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第52章 真正的硬菜

等老三的车停好了以后,胖子就把抓到的海鲜都一起拿到了厨房里,还神神秘秘的不允许任何人进去。既然大家都进不去也就都去刷自己的手机去了。

晚饭时分,厨房的门终于打开了。随着一阵扑面的香气,胖子端上来了第一道菜。

首先端上来的是一份汤,胖子把汤放在了桌子的中间后就开始介绍起这道汤来了。

“首先让你们喝些汤,既能暖胃润肠,还能起到一定的保健的作用。紫瞳的这道汤是用的你们养殖场的那种白玉贻贝做的,老三在潜水的时候,游过去抓到了一些在养殖场周围的白玉贻贝。

他当时跟我吹的神乎其神的,我只是看这种贻贝卖相很好,好不好吃就两说着了。直到在厨房里我没忍住,偷偷的吃了一个后,我才知道自己的见识有多么的肤浅啊。

行了,你们的贻贝你们应该是经常吃的我也就不在这里卖弄了,你们还是趁热赶快尝尝这道贻贝豆腐汤吧。”

大家听了胖子呱噪了这么久,就等着这句话呢。话音一落,众人就拿起了汤勺开始品尝起了这道贻贝豆腐汤。

聂海平也是尝了一口这道汤,汤色犹如牛奶一样洁白,上面点缀着些许绿色的葱花和香菜,让这道汤看上去意境高了不少。

但是最让他意外的是这汤中的豆腐,跟他平时吃到的豆腐有所不同。为了确定自己的想法,他等大家都尝过了之后才问道,“你们觉不觉得这汤里的豆腐有些太好吃了啊?”

老七没好气的说道,“这你就得问下厨娘了,我在胡海韵那也没吃到过这么好吃得菜,看样胖子说他女朋友厨艺了得还真不是吹的!”

胖子听见老七难得的夸赞自己说话靠谱,得意的表情下一秒就出现在了他的脸上。

老七看着胖子得意的表情疑惑的问道,“我在夸你女朋友你高兴个什么劲啊,又不是在夸你。”

胖子晃神了一秒后又得意的说,“夸我女朋友我就当你是夸我了,毕竟这些菜我也是有出力的。”

说完胖子也不等老七在反驳,又跑回厨房端下一道菜去了。胖子进了厨房后,马上就又端出一道菜来。

等胖子把菜放在了桌上后就又开始了他的菜肴讲解了。

“这道菜叫做芙蓉鸡片,你们别看着这道菜好像很简单的样子,其实这道菜是很费功夫的。

这菜的主料不仅有公鸡的鸡胸肉,还有一只炖汤的老母鸡,他们的下一代鸡蛋也是有的,虽然你们现在只能看见公鸡的鸡胸肉,但是却不能抹灭其它食材的贡献。

首先第一步就是要用老母鸡熬汤,老母鸡的鸡头和鸡屁股都是要去掉的。内脏在买来的时候就已经被去掉了,所以也就省略了这一步。

然后冷水下锅待血沫出现后把血沫捞出去,然后放葱姜料酒等调料。中小火熬煮最少3个小时。

这时的鸡胸肉要处理掉所有的筋膜,然后做成肉糜。把做好的肉糜用事先调配好的调料水稀释过细筛。

然后取两个蛋清搅打成浆加少许盐用水淀粉搅成酸奶浆一样即可。之后就是把这调好的浆水小火摊成片,然后过温水去油。最后用之前已经熬好的鸡汤,调味加上已经去好油的鸡片煮透勾芡出锅这才算是做完这道菜。

你们看看,单是这一道菜就这么费劲,你们还敢瞧不起我的劳动吗?”

“我滴乖乖,就这道看上去很简单得菜需要这么多时间才能做出来啊,真是不能小看任何一个行业啊。”老五有些感慨的说道。

老七看着菜上加的少许青豆和枸杞笑着问道,“这枸杞是不是信息量有些大啊胖子。”

胖子恼怒得说道,“信息量你妹啊,紫瞳说这样一是好看,二是比较清淡比较适合这道菜的整体品相,到你这就变成信息量大了?”胖子边埋怨边又去厨房取其它的菜去了。

当胖子和杨紫瞳端着最后一道菜出来得时候,老七好像炸毛的猫一样,在椅子上就跳了起来。

等大家也看向胖子手中的菜时,也是都倒吸了一口冷气。

只见胖子的手中端的的菜赫然是用石头做成的,难怪老七有那么惊慌的举动。这道菜还真是名副其实的“硬菜”啊。

胖子得意洋洋的把菜放在了桌子上,冲着老七招了招手说道,“七爷赶快入席吧,这可是专门为你准备的“硬菜”啊,你要是不吃岂不是浪费了我的一番心意吗。”

老七结巴的说道,“胖子,你可别当我是铁憨憨,这明明就是石头怎么可能是能吃的菜?你不能为了要赢我就不择手段吧。大家也给评评理啊!”

等老七说完,一众人的眼睛就看向了胖子。此时的胖子也坐了下来,他有些无赖的说道,“当时咱们也没有讲这菜用什么原料,所以即便我用石头做菜也不能算是违规吧。”

大家又把目光看向了老七。

老七此时也硬气了起来,又坐回到了自己的位置上,翘着腿说道,“那你也不能说这是菜那就是菜吧,要像你这样的话是个人就能做出菜来了。”

这回大家也点头同意起了老七的观点,兄弟们又看向了胖子,看看这回胖子怎么解答老七的问题。

胖子胸有成竹的说道,“谁说这菜是我发明的了,这道菜可是早就有人就开始做了,你要是不信用手机在网上查一下不就知道了。”

老七也是不服气,马上就用手机在网上查起了石头是不是可以做菜。一查不要紧,还真是的是有用石头做的菜。

当老七看完了网上的介绍后,老七有些颓然的说道,“胖爷,我算是服了。还真是我少见多怪了,这世间还真有用石头做的菜。咱们的赌约你赢了,至于赌约的彩头吗,您大人有大量就饶了小弟这一回吧。”

胖子见老七已经服软了,当然不会抓住这点不放了,他的目的只是让老七的嚣张性格收一收,如果能够达到这个目的也就不枉他费劲的收集这些石头了。

老七已经服软,菜也已经上齐了,大家就开始享受这难得一见的美味晚餐了。

老三和老六搬来早就买好的几箱啤酒放在了桌子旁边。胖子举起酒杯说道,“感谢兄弟们的不弃,让胖子我能有个落脚的地方,以后但凡有用的上的地方胖子我绝不含糊。”说完就直接喝干了杯中的啤酒。

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