三日之后，就是启国德顺二十年的八月十一日，临近中秋整个京城越发的热闹起来。
京城大街小巷的人比以前多了很多，街面上各种各样的商品都已经上市，唯独月饼暂时没看见有谁家在卖。
中秋是在新年之前最热闹的一个节日了，所以不管是皇家，世家，官家还是百姓家，都很重视这个节日。
而沁慧在这三天时间里面，基本没时间处理王府的事情，主要是王府虽然沁慧下令封账，但因为之前各房的银子在月初已经都领取了，大厨房因为要准备中秋家宴，所以也都在十天前领取了银子，因此暂时还算是平安无事，但是过了中秋之后，这问题估计就开始凸显了。
沁慧让初大管家和付嬷嬷还有兴嬷嬷看好王府的事情，一切按照以前的规矩办，沁慧这几天一直在外面忙着，监督董家村那边原味斋的生产作坊月饼生产情况，保证节日期间，百姓们能买到放心的月饼。
丹丝作为原城原味斋的掌柜的，从沁慧成亲之后，就一直在京城，而原城那边现在是培养出来的一个手下在做二掌柜，那边基本没问题。
京城这边经过了两个月的运营，原味斋的生意已经上了轨道，原味斋以糕点以品质好，食材好，所有油料配料都好这三好而出名，尤其最让大家喜欢的就是价格公道童叟无欺。
因此在京城一经推出遍迅速站稳脚跟，现在原味斋每天一开门就会有很多人排队等候呢。
不过近期原味斋有些低调，每天打烊很早，这些天都在闭门歇业，大家也都好奇这原味斋怎么好好的关门歇业了呢？
自然是这样一直歇业不可能，正常后天就可以正式营业了，因为各家为了买回家的月饼新鲜可以存放时间久一些，基本都是在八月十五的前三天起开始大量购买的。
沁慧已经吩咐下去，从八月十三开始售卖。
沁慧已经得到了可靠的消息，温家的食味坊从明天开始售卖月饼，因此沁慧现正在原味斋的门店后面的院子里面和丹丝在沟通。
丹丝正在汇报情况：“主子，奴婢已经将生产能力提到了最高，每天用主子设计的那种烤炉生产月饼，董家村的作坊和门店里面的作坊都在加班加点，所有的人员都加班加点，甚至董家村那边咱们为了这次的事情，还特意单独找了很多人品素质干活麻利的村民，她们近期没有回家，都在作坊吃住，以免消息泄露，”
“主子后期运过来那些面粉，豆油，花生，芝麻葡萄干这些现在已经消耗的差不多，已经都变成月饼了，如今咱们存货已经达到饱和，全部在仓库搁置，而且整个仓库都做了防虫害处理，这些月饼已经包装好了，随时可以拿出来卖，原城那边昨天还运来了五万斤，”
“现在已经五仁馅料的月饼接近二十万斤了，黑芝麻馅料的十万斤，枣泥的月饼八万斤，豆沙馅料的月饼也有七万斤，总共有四十五万斤，供应整个京城应该是没问题的，而且还是四种馅料，按照一般人家至少一斤来算，紧紧是中秋节供应京城和京城周边问题不大！”
沁慧心里计算几下，勉强可以供应吧，京城内外应该有几十万的人口，按照整个启国只有八九百万的人口来算的话，京城内外已经是启国人数比较集中地地区了，这些月饼差不多。
好在太后娘娘和皇后娘娘送来的那些面粉比较及时，而且质量都非常不错，否则一下子拿出这么多主料和配料，后期沁慧也有很感觉吃力的感觉，现在问题都解决了，这场月饼大战也要打响了！
沁慧现在只要一想着成王那一派经过这次事情的打击会一蹶不振，顿时就斗志昂扬了！
因为沁慧这次月饼的事情准备的时间并不久，如果时间在充分一些可能效果会更好，不过这些已经很好了。
沁慧说道：“嗯，你们做得好，这几天若是能加班加点在备出来一些就更好了，毕竟如今的情况寻常人家并不一定都会买，主要还是集中在世家和中等人家购买力更大一些，不过不管这食品卖给谁，咱们每一块月饼和馅料重量都要求一致，”
“食品这个行业就是这样，一定要拿着良心说事，顾客才会给你带来更多的收益，这个行业听着简单，但真的一如既往的坚持下去那是需要坚持和勇气的，不管遇到什么问题，我们也不能忘了初心，我们现在就是在做这样的事情，名声这东西坚持十年八年顶多算是咱们口碑好，但是如果想毁掉，也不过是一两件事就彻底消失了，所以食品就是良心账，卖的人不心虚，买的人才会慧眼识玉！”
丹丝跪下说道：“奴婢谨遵主子教诲，绝不做那种眼皮子浅显之辈，更不做那等黑心商人才做的祸国殃民的事情！”
沁慧说道：“你起来吧，这样的事情不是说说就能解决了，而是时间久了，做出来的！”
丹丝觉得她跟着一个天底下最好的主子，从来不会让奴婢去做那违背良心，甚至是在道德观、价值观根本就行不通饿事情，跟着主子这么久，做事情都是坦荡荡，这种感觉特别好！
所以丹丝说道：“请主子放心，奴婢一定努力去做！”
沁慧笑了笑说道：“有心自然都能做到，现在外面是什么情况？丹绒那边监视成王府那边如何了？”
丹丝说道：“回禀主子，现在成王府后面专门有个大宅子，也是不眠不休的在生产月饼，不过他们不知道哪里来的下脚料，丹绒说这月饼做出来都是有种臭烘烘的味道，也不知道馅料里面都放了什么了，还有那面也不是好面，大部分都是好几年的沉面，还都有些霉变了，奴婢真的担心万一给人吃坏了怎么办？”
