既然要逛,这最热闹的花神节,也是最有利于混在人群中好好勘察西窑情况的契机,两个人怎么可能错过,旋即一拍即合,决定一起在卞渡好生吃喝玩乐一番。
不过决定了要吃喝玩,最重要的可就是难倒古往今来无数英雄好汉的问题了——他们两个人出来的都匆忙,竟然一个都没带银子出门。
这可就尴尬了。
不过很快两个人就明白了什么叫天无绝人之路,就在文钰即将成为北渊历史上第一个在别国吃了霸王餐的太子的时候,苏愈倾看到了就在离他们不远处,某家酒楼门前,人山人海,甚是热闹。
身为标准吃货的她,虽然没钱,却是不肯错过美食,钻到人群中抓了个路人甲就问,“诶,小哥,打听一下,那边怎么那么热闹?可是那酒楼厨子手艺甚好?”
“你是外地人吧?”那小哥瞟着苏愈倾,有点奇怪,不过看着苏愈倾一脸诚恳的良民形象,还是如实相告道,“这是卞渡花神节最有名的百花宴,你不知道?”
“百花宴?”苏愈倾摇摇头,撒谎都不带打草稿的,借口更是信手拈来,“我是今日才到卞渡的,来我叔父家玩的,还请小哥给说说,什么是百花宴?”
“我说看你的穿着打扮应该是个富贵人家的小姐呢。”被苏愈倾抓了当“地导”的路人甲笑笑,把苏愈倾上下打量了一番,这才继续道,“这百花宴啊,就是这酒楼的店主以百花为题,请各家女子做菜,然后由大家参评,做得好的,可得一百两赏银呢!不过看姑娘你,也就是去看看热闹吧,向来都是我们这些普通百姓家的女子得奖,你们这种小姐们,哪里进过厨房?”
一百两?
苏愈倾乐了。
她和文钰这次游卞渡的零花钱可是还没有着落,竟然就从天而降这样的好事。于是敷衍着对那小哥道了谢,就窜回到了一直微笑着看着他的文钰身侧,抓了文钰的手就走:“走,姑娘我带你去吃香喝辣。”
看着苏愈倾已经有些兴奋的目光,文钰的眼神不由得更是柔和了很多,笑着跟上苏愈倾的步子。她就是这样,平日里人精似的个人,却偏偏有的时候孩子气的很:“夫人有什么办法?”
苏愈倾这般那般对文钰说了一遍刚刚打听到的事情,眼神微微得意的样子,愈发显得狡黠:“就我的手艺,那一百两肯定是手到擒来。”
“夫人出手,自然是要夺魁的。”
苏愈倾被文钰说的愣了愣,这次见面,文钰怎么这么肉麻了?不过不得不承认,她还挺受用的。然而她哪里知道,就在她刚刚被高阳夏带走的那几天,文钰简直就是百爪挠心似的,北渊的太子府上,竹林花木,小厮丫鬟,上至文琂,下至厨子,连带南以晴还有苏祁,都遭了秧。
分别之苦,她失忆了,不知道。
可是对于文钰而言,却是刻骨折磨。
想起她刚刚不知所踪的那些日子,再看看眼前生动鲜明的她,文钰不由得微微紧了紧握着苏愈倾的手。
此时此刻,根本不知道文钰心中百转千回差点就上演了一出琼瑶剧的苏愈倾,已经挤进人群,“看热闹”去了。
此次百花宴的规则,是掌柜出了六道题,分别是:杏花,桃花,桂花,槐花,荷花,梅花。
一应食材均是掌柜提供,苏愈倾看着那些新鲜的梅花花瓣,就知道这掌柜的财力非凡,而且没准背后还有雄厚的背景——毕竟,这个时候还有梅花开着的地方,只有极北常年严寒之地。
而且且不说这梅花,就算是杏花桃花,也应该是三四月份开的花,要得来新鲜的花瓣,也是要费一番功夫的。
苏愈倾站在人群中默默看着,听老板公布这次的比赛规则:因为食材有限,比赛规则同往年一样,都是先到先得,一经应题,不得再思考,必须开始当着所有人的面开始做菜。每个人调料不限,可选一样肉类的食材,每人鸡蛋两个,配菜一斤,所选的花一斤。
题目的难度就在这里了,这些花向来都是被文人们写诗作赋的,谁家都很少用来入菜做饭,就算是有槐花和桂花这些常用来做饭的花,也是大家谁都会,想要在这上取胜,就要么做得口味非凡,要么出奇制胜。而他要求先到先得,不给思考时间,这就更考验厨子的本事了。
不过饶是这样,因为百花宴已经办了百余年,各家女子也都准备的相当充分,都飞快地冲向了领取食材的位置。
“桃花羹?”文钰微笑着看向苏愈倾,“这么说来,为夫倒是很想念那个味道。”
苏愈倾冲着文钰眨眨眼:“这次我们得出奇制胜,你要是想吃,回去给你做。”
眼看场面比之往年更加盛大,甚至有失控的趋势,一侧发放食材的店小二急忙叫唤:“排队,不排队的取消比试资格!”
苏愈倾也结束了和文钰的低语,急忙走了过去,选了个排队的人最少的位置站定,此队伍乃是荷花为题,虽然以荷叶入菜的法子西窑也有一二,可是都不出众,又加上这个时空里从来没有以荷花为食材的,是以选这个的人很少。
果然刚刚被苏愈倾拽住的小哥说的是对的,排队的女子,大多数都是普通民妇打扮的,像她这样打扮的女子,还真是少之又少,甚至连那发放食材的小二都有点怀疑:“您……要不别凑热闹了?毕竟我们这些食材,得来也是费了挺多功夫的。”
苏愈倾看了看那小二,直接抄起旁边桌子上的一把菜刀和一段莲藕,飞快地切成了藕片,完美地展示了一下她过硬的刀工:“好了,这些莲藕我用了,再来两朵荷花,几片荷叶,差不多一斤吧?”
小二哪里见过这样泼辣的报名方式,愣愣地就把苏愈倾要的食材递了上去,连上称都忘了。
人群之中,有人十分自豪骄傲地微笑——他家夫人,果然从来不按常理出牌,用实力说话,简单有效,还省了许多口舌。
自然人群之中也有些不入流的声音。比如站在文钰身前的这几个,看见这样俏丽而又明显是大户人家小姐的女子参赛,本来就关注,这会儿见这女子还真有几分本领,不由得开始起哄:“这是谁家的姑娘?也不知道许配了人家没有。”
“不认识啊,不过看人家那穿戴,就算是没许配人家,你小子也娶不着。”
“瞎说,你见过哪个大户人家的小姐会下厨做饭?我看啊,兴许是家里落魄了呢。”
“落魄了你小子也是痴心妄想!不过我倒是家底殷实,要是这姑娘真的未曾许配,我倒是可以试试看……”
“少扯了!你看看你那丑不拉几的样子,配得上人家?”
“谁丑不拉几!你才丑不拉几!”
文钰听得眉头一皱,心里盘算着如何“杀人”于无形,把这几个人好好整治一番,就看苏愈倾拿了装着选好的食材的篮子,直接朝着这边走了过来:“我许配人家了,你们不用想了,还有。”苏愈倾看着两个人,表情颇为不屑,“你们两个,都比我夫君丑不知道多少倍!”
恩,他家夫人出手了,文钰抱着肩膀,表情由刚刚的发黑,变成了开始看好戏。而两个男人相互看了一眼,脸色黑了,张口就要骂人,结果苏愈倾抢先一步:“不好意思,我要去赢比试了,没时间和你们说话。”
一句话,噎的两个男人,脸色又一黑,就要拦住苏愈倾的去路:“你这丫头,口气忒大了些!”
文钰手指微动,那男人就直接一个没站稳,扑到了地上。文钰却是径直越过了两个人,直接走到了苏愈倾面前:“姑娘莫怪,总会有人瞎。”
恩,装作不认识自己的样子,他是打算英雄救美?
苏愈倾微微一笑:“无妨,丑人多作怪。”
地上趴着的一个以及旁边站着的那个,一听两个人一唱一和在骂他们,冲上来就要打人。文钰微微一笑,朝着老板道:“掌柜的,这里有人生事,阻碍这位姑娘参与比试!”
卞渡的人可是都清楚这百花宴的重要程度,文钰这么一喊,两个人可是都不敢造次了,怏怏地收了手,换了个位置看比赛:“哼,小爷不和你们一般见识!”
苏愈倾撇撇嘴,已经动手飞快地清洗了荷花,把油锅烧到七成热,再关火把油冷却到三成热,是为将油先烧一开,拿淀粉和鸡蛋清调了些蛋糊挂在荷花瓣上,飞快地点火将着,将花瓣炸到酥脆,关火起锅,一道软炸荷花已经成了。
人群之中嘀嘀咕咕地声音又起,不过这次,却是大多都是为苏愈倾的厨艺折服了。就连刚刚鄙视了她的两个男人也已经有点傻眼:这个女人,似乎有那么些真本事?
苏愈倾自然是不会理会看客的目光,刚刚已经切好的藕断扔到砂锅里,将已经焯过的排骨和红枣一块也扔进去,加水加盐,上火去煮着,已经开始料理荷叶和花梗。
一般人用这些食材,多着能做出来三道菜,平常也就是一道菜,她现在已经是两道菜既成,底下人惊叹了,而且看人家这意思,连花梗都能用上?
苏愈倾淡定切花梗和刚刚选好的青椒,拿糖水腌玉米,炸了花生米,然后默默去酒楼早就给品菜的客人准备好的米饭那里,盛了一碗米饭:“反正客人要吃,我需要把我的米饭加工一下,这不算违规吧?”
老板想了想,这女子本来选的那额外的一斤食材就比较少,也就默许了。
这个时候看客的目光早就被她一个人吸引了大半,都打算看这个富家小姐打扮的女子,能折腾出来什么新花样。
然而文钰默默看着,却只觉得,他家夫人以前做饭,那是完全保留实力了啊……
因为给定的食材太少,苏愈倾只能把刚刚排骨上带的多余的部分瘦肉切了出来,用盐和油拌了,心里默默想念自己的小厨房里的料酒生抽。
腌制了一会儿,那边的排骨已经炖的差不多,苏愈倾稍微撒了点油进去,把火关小,开始小火慢炖,另一边又起炒锅,放八角和花椒,将刚刚腌制的瘦肉和花生米以及刚刚盛来的米饭和泡好的玉米拌匀一起翻炒了,一边轻轻摇头:唉,这里为什么没有胡萝卜,简直就是美中不足啊……
翻炒结束,苏愈倾顺手就把刚刚的莲梗也一起炒了,只加了少许盐,一点其他佐料也没放,刚刚的肉香之中又飘入一股清香,看客们觉得,自己饿了。
苏愈倾也觉得,自己饿了。