转眼之间,不知不觉就进入了寒冬,这天一早当李平安推开房门,门外白茫茫的一片。李平安当时就在想:昨天晚上外面下了这么大的雪,自己竟然一点感觉都没有,以前每年冬天在晚上睡觉的时候不得要醒上几次,不过一想到现在自家住的新房,被子什么都是新做的,睡觉的时候也放松踏实了不少,自然睡的香甜。想着不知不觉露出了幸福的笑容,当李平安抬脚出了门,才发觉今年的第一场雪足足有一尺厚,心里也更加庆幸现在的生活了,也想到了自己的两个小儿子,要是今年没有盖新房,现在自家还在之前的房子住,家里人指不定要受多少罪呢!心里也越发的想要挣钱了。李平安走到灶房拿了一把大扫帚就开始扫起雪来,等把要走的地方扫了出来,李欣欣的娘也开门出来了。前院里的大人也起来开始扫雪,李盼山一边扫雪一边感叹说道:我看着今年的雪下的挺大的,来年的收成应该会好上不少吧,不过今年的冬天也不知道有多少人会冻死。老大,你等会去村子里看看去,要有人需要帮忙,你也去帮一把。等会我跟老二去镇上。李世安听了之后连忙回答:行,爹,等我把雪扫了就去,等李平安出了门,先去了老李头的家里,他家只有两个女儿,也都嫁了出去,也没个儿子,等李平安深一脚浅一脚的走到老李头的家里,就看到老李头正扫着院子里面的雪,老李头的媳妇儿吴氏也帮着忙扫雪。而屋顶上一尺厚的雪也都没有扫下来,李世安连忙喊道:老李叔,你家屋上的雪有没有扫呢?没扫的话我先把你家的扫了。老李头听了惊讶的说:是世安啊,我当是谁呢,这么一大早的就过来了,你今天不去镇上吗?这么厚的雪路可不好走了,你要去可得早去。李世安听了笑着说:没事,老李叔,我今天不去镇上,我爹说他去,让我在家帮帮忙,这不我就先来你家了,昨天晚上下了这么大的雪,也不知道还会不会下,我先帮你把屋上的雪给扫下来吧。老李头听了笑着说:那行,我就不跟你客套了,我去搬架子去,等会你上去之后小心着点。我在下面给你扶着点。等搬来了架子,李世安就开始扫屋上的雪,老李头的家里面有三间茅草搭的屋子,两间砖瓦房,这房子还是两个女儿帮他们老两口建的,说这样他们这样住的舒服,也安全一些。这边李欣欣的娘起来洗洗脸就开始做早饭了,家里面的生活好了不少,也想着不能再像以前一样,以前的生活说不上有多好,但是也跟现在的生活有着许多的差距。而且现在天现在越来越冷了,许多的人都没事干,就连镇上的生意也好了不少,一切照旧,李平安每天往返镇上,去镇上的时候每天都会带着豆芽,豆腐还有卤肉过去。每天做出的豆腐收入差不多就有四两了,因为现在已经到了寒冬,也都没有新鲜的蔬菜,因此每天卖出的豆腐收入一直不错,再加上村上的五家人家每天也都会来拿上一板,价格也比自己卖出去的要低上三十文。像是卤肉,因为卖的时间长了一些,再加上到了冬天,卤出来的种类也越来越多了。所以生意也越来越好了,这已经在青云镇出了名。就像现在每天卤的种类有猪头肉,猪脚,猪肘子,猪大肠,还有鸡头,鸡脚等,本来刚开始就只有猪大肠,猪脚那些,有些专门卖鸡的商贩见了李平安每天去各个卖猪的地方手猪头,猪脚那些。有的人就灵机一动就找李平安商量看看能不能收鸡头那些。后来经过李平安在家一番商讨说先收一些试试,刚来时卖鸡头,鸡脚的时候还没有人吃,还是李欣欣出主意说先送给他们吃,谁买的多就送上一两个,谁要在香满楼吃,有几个人就先送几个,但是一样要买的多才送。经过一番尝试,渐渐的过了几天就有人专门来买鸡脚,鸡头了。李平安一家订购的收购价格是猪头加上猪大腿,猪大肠这一套二十五文。相当于买了一斤五花肉的价格。本来卖猪的商贩像那些猪头,猪大肠都是没有人要的。猪大腿有时候会有人买一个,也不像现在每天都会有收入啊!所以在李平安要买的时候别提有多高兴了。后来那些商贩见李平安一家的生意火爆。一个猪大腿合起来就卖了五十文,有哪些心眼多的就想要自己做,但是也没有那个味,还想着加价,于是李平安当时就做主不收那几家的东西。现在长期收购的人家共有五家,东西南北门各一家,还有一个就是屠宰场了,每天收购的大头都是屠宰场的。现在平均一天卤的猪头差不多就有二十头,猪脚也有八十几个。再加上其他,每天的收入也有十几两了,现在每天要卤的东西也是特别的多,所以就在村里顾了两个三十几岁的妇女,分别是林长根的媳妇吴秀花今年三十二岁,家里有两个儿子,两个女儿。最大的儿子今年也十五了。李铁生的媳妇儿林春苗今年三十五,家里面三个儿子,一个女儿。大儿子今年十六,秋收后刚成的亲。这两家在村子里的老实能干,没有什么花花肠子,儿子闺女也没有嘴碎的人,人李欣欣的奶奶找来的。因为天冷,每天要洗许多的猪头什么的,现在每个人一天二十文,不管吃。这也让两家人感恩的不得了,现在一个男劳力大冬天的也找不到这么高工钱的活。本来李欣欣的奶奶心里面也存着想要帮帮他们的心思。
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