王启看了看餐桌上的一品豆腐和白扒四宝,不由自主的口生唾液。
他很想先品尝一口,但是他并没有自己先吃,而是使用木块夹了一块豆腐,沾了沾一旁的酱料,然后送到了娜塔莎口中。
“你先品尝下,然后我给你讲这道菜。”
王启含情脉脉的看着娜塔莎。
“嗯嗯,我们一起品尝吧。”
娜塔莎看着王启送到口中的豆腐,她直接一口咬下。
快速的夹起了一块豆腐学着王启的动作沾了沾酱料然后送到了王启口中。
两人先后品尝着一品豆腐。
“嗯……真的超级好吃呢,我还要再吃一块。”
娜塔莎吃到口中感觉极为的脆香,快速吃完又夹起了一块。
“一品豆腐是一道经典的特色鲁菜,属于孔府菜。
此菜白细鲜嫩,营养丰富。
味鲜嫩,色黄白。
夹起一块,表皮酥脆,弹性十足。
当唇齿刚一咬开外面的酥皮,里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里满嘴咸香微辣,略有回甜的浓郁的酱汁香美妙。
在华国很多人都是特别爱吃豆腐的,这里有双层含义。
我先说一层:豆腐能宽中益气、和脾胃、消胀满,下大肠浊气,清热散血。”
王启把自己关于一品豆腐的一些知识以及豆腐的好处告诉了娜塔莎。
“有这么多讲究和好处吗?
你说豆腐的一层含义,另一层含义我在华国也是了解过的。
就比如说偶尔你也会吃我的豆腐是吗?嘻嘻!”
娜塔莎是很聪明的女孩,被王启一点就透。
“看来你的华国知识学习的很好。
这第二道菜白扒四宝你尝尝如何。”
王启看向桌子上的另一道菜,然后想要夹给娜塔莎。
“这一道菜你先品尝下吧,一品豆腐是我先吃的。
这道菜就让你先吃吧。”
娜塔莎抢先夹了一块鸡肉放到了王启口中。
“好吧,就听你的。
你给我夹了一块鸡肉,那我给你夹一块鲍鱼。
我们一起尝一尝这道菜不同的韵味。”
王启和娜塔莎一起继续品尝。
“这道菜给我的感觉是色香味俱全呢。
有鲍鱼,有鸡肉,另外两种食材是什么啊?”
娜塔莎一边享受美食,一边询问王启这道菜的信息。
“这道菜属于满汉全席禽肉类,入口会感觉到咸鲜,鲜香的美感。
其中的主要食材除了你说的那两种之外还包含了水发广肚,龙须菜。
我们把每一种食材都品尝一遍吧。”
王启和娜塔莎一起享用着餐桌上的两道美食。
“启明星为了我们今天可以畅怀享用美食干杯。”
娜塔莎举起了红酒杯。
“让我们为了美食干杯。”
王启拿着酒杯轻轻地和娜塔莎的酒杯碰了碰,然后喝了一口红酒。
娜塔莎则是开心的大口而入。
“您好,九转大肠和油爆双脆已经做好了,请您品尝。”
美女服务员此时又端上来两道菜品。
“哇,又来新的美食了,我们一起先品尝下这个九转大肠吧。
这个真的是动物的肠子吗?”
娜塔莎邀请王启一起品尝九转大肠。
两人同时夹起了一块放到了口中。
“这个味道,酸、甜、香、辣、咸都有了。
这道菜真的好神奇啊,油而不腻,吃到嘴里柔软香甜。”
娜塔莎吃的很是开心,极力的赞赏着。
王启品尝之后对于这道菜也是很喜欢。
“这道菜据说是清朝光绪初年,由济南九华林酒楼店主首创。
制作时需要将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。
成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。
这道菜我也仅仅是从网上看过,第一次吃呢。
我以前很穷很多想吃的菜,我都会尝试自己做。
做出来的菜有些因为食材不足,远没有这里的大厨做的味美。”
王启一边品尝着美食,一边回想着曾经自己制作美食的经历。
“这道菜虽然好吃,但是不宜吃多,我还要保持身材呢。
油爆双脆这个菜我怎么感觉属于一种大补的菜品啊?
是不是对于你们男人很有好处啊?”
娜塔莎看着另一道新上来的菜,看出了一种食材:猪腰子。
“咳咳,这个菜确实大补,味道也是十分好的。
我们先一起品尝下吧。”
王启和娜塔莎继续品尝美食。
“这个菜有好几种肉,还有不同的蔬菜搭配,感觉素肉结合的很合理,吃起来也很美味。”
娜塔莎把每一种食材都吃了一小口,很是开心的说道。
王启吃着美食,感觉这个菜吃起来尤其的香甜,看了看眼前的娜塔莎。
脑海里不由自主的想起了一些画面,他在想什么时候吃这个菜最为合适。
“这道菜烹饪以爆菜油爆为主油。
正宗的油爆双脆的做法极难,对火候的要求极为苛刻,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆,是中餐里制作难度最大的菜肴之一。
色、香、味、形兼备的特色美食。
因为这道菜比较难做,所以有很多简单的做法。
但是我们吃的这道菜是很正宗的,口感极佳。”
王启虽然现在不需要大补,但是吃着腰花感觉还是蛮爽的,谁让美人在畔呢。
“启明星你刚刚看我的眼神怪怪的,你是不是在想什么坏事啊?
我可是知道男人是在那个运动后吃这个会对身体有一定补充的。
你该不会是想和我……”
娜塔莎看着王启颇为羞涩的说道。
“额?这个,我们还是先品尝美食吧。”
王启虽然心里想,但是他怎么好意思直接说出来呢。
毕竟他和娜塔莎都是第一次恋爱,还没有任何经验。
“好笨啊,我都这么说了,他不知道主动点吗?
男人都是大猪蹄子,太笨了。”
娜塔莎内心有些气王启的笨。
“哼!”
娜塔莎假装生气的转过了头,然后自己喝了一口闷酒。
“我……”
王启想要说些什么的时候,美女服务员进来了。
“您好,葱烧海参和糖醋黄河鲤鱼已经做好了,请您品尝。”
美女服务员突然发现气氛有些怪异,但是她没有多说什么,上完菜就匆匆离开了。
“亲爱的你尝尝这个糖醋黄河鲤鱼,这道菜只有使用黄河里野生的鲤鱼来做才最美味。”
王启主动给娜塔莎夹了一块鱼头塞下的嫩肉,这里的肉没有任何鱼刺,最为滑嫩。
“看在你这么殷勤的份上原谅你了,这块肉真的很好吃呢。
我以前很少吃带刺的鱼类,没有想到这么制作出来的鱼肉会如此美味。”
娜塔莎吃过一块后赞不绝口,然后快速的加了一块带汁的鱼肉放到了口中。
王启看到娜塔莎吃货一般的样子,自己也开始舒心的品尝起来。
“这道菜烹饪所采用的鲤鱼是黄河鲤鱼。
此鱼生长在黄河深水处,头尾金黄,全身鳞亮,肉质肥嫩,是宴会上的佳品。
厨师在制作时,先将鱼身割上刀纹,外裹芡糊,下油炸后,头尾翘起,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上。
此菜香味扑鼻,外脆里嫩,且带点酸,属于上乘的佳肴美味。”
王启自己本身就很爱吃鱼肉,尤其是爱吃糖醋黄河鲤鱼。
“这样做的鱼肉怎么吃都吃不够呢,但是我还要留着肚子吃其它的菜呢。
还有三个菜品没吃呢。
这道葱烧海参我们一起尝尝吧。”
娜塔莎现在每一道菜都吃的很少,她想全部品尝后再看看哪个最最好吃。
王启和娜塔莎每人都尝了一口后,王启慢慢的说道。
“这道菜以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。
这道菜是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。
这道菜也是一道大补美食……”
王启说道这里感觉好像娜塔莎的眼神有了一丝变化。
“你点这么多大补的菜是不是有什么谋划啊?”
娜塔莎直视着王启的眼睛,期待着他的答案。
“我确实脑海里对你有特殊的想法。
但是我点菜的时候真的没有想这些,就是这些美食吃多了。
我的身体好像有些亢奋了,我……”
王启感觉自己的脸蛋都有些红了,他主动承认是有那方面的想法,他有些担心的看着娜塔莎。
“你有那个想法我可以理解,那你就多吃点大补的菜。
今天你表现好一点,我说不定晚上会满足你……”
娜塔莎又给王启夹了一块海参肉,然后极为妩媚的说道。