当夕阳西下。
咸鱼了一个下午的李雷终于肯动弹了。
拿出手机咔嚓咔嚓地开始录制起视频。
录完以后，他顺手跟盐田那里辛苦劳作了半天的大爷买了3包老盐。
这个火山岩石晒盐法弄出来的盐，因为颜色略微有点发灰黄，所有叫做老盐。
看颜色，就知道这个盐表面上还是有点杂质的，毕竟是千年前的老方法了，没有现代制盐法那么先进的工艺，所有这个盐不能多吃。
但是神奇的地方在于，这样不纯净的盐，恰恰是现在最新流行的夏季神级饮料老盐柠檬水的关键材料。
老盐柠檬水除了用老盐才会有那个独特的味道，用别的盐都不对味。
这世间万事万物，总有一些让人想不到的奇妙之处。
李雷不禁感慨。
他拍完千年古盐田以后，跑到景区外面，想找一间有点乡村特色的饮品店，拍摄老盐柠檬水的制作过程，但是没有看到比较满意的饮品店，景区外面的都太过于现代化。
于是，他开车去远一点的地方找。
约莫过了十几分钟，他总算在3公里外的小镇上找到了一个看起来比较符合他想法的饮品店。
店里干活的人就老板娘一个人，是个三十多，快四十岁的大姐。
大姐手里拎着一个热水壶，在给店里的客人送热水。
李雷跟老板娘说明来意，想要拍摄老盐柠檬水的制作过程。
老板娘欣然同意。
大姐手脚麻利的拿出材料，开始制作老盐柠檬水。
李雷在一边看似很专业的样子在录制视频。
但是坦白讲他拍摄水平只能说一般般。
而且用的录制设备还是个手机。
没有电视台用的那些长枪短炮般的录像机看起来那么高大上。
这样折腾出来的纪录片想想就知道有多么的粗制滥造。
连大金毛都忍不住悲观。
大姐店里的客人没想这么多，他们看着李雷这个小伙子有模有样地在录制着，觉得挺有意思的，一边喝着东西，一边好奇地看着。
等李雷录完以后，拿起老盐柠檬水喝了起来。
那种又咸又酸又甜的独特风味，让李雷感觉非常新鲜，他只喝了一口，便爱上了这种饮料。
这饮料确实挺好喝的。
但是他发现周围其他客人喝的都不是老盐柠檬水。
他们喝的不是红茶就是绿茶。
喝法还挺特别。
就是一个玻璃杯放点茶叶，再放点糖，然后客人自己往杯里添热水，想喝多久喝多久，反正热水壶里面多的是水。
李雷很意外。
问了几句，便知晓缘由。
他们就是喝腻了老盐柠檬水而已。
李雷哑然。
其实生活中类似这样的例子很多的。
比如有些在海边长大的人对海鲜没啥兴趣。
号称山水甲天下的桂树市人却喜欢去别的城市游山玩水。
……
有关海盐的拍摄工作算是圆满完成。
李雷准备去找大妈的爱人。
大金毛说了一下大妈一家的详细情况。
大妈的名字叫李香兰。
她爱人的名字叫张有水。
张有水今年51岁了，个子不高，但是精壮，没啥技术，但是有一把子好力气，在一个包公头手下干活，做事勤快，一天有300块工钱，虽然活不是天天有，但是大概一个月可以挣个6、7千这样。
这比在老家种菜挣的多的多了，所以他每年都会进城务工。
往年隔2、3个月他都会回一趟老家。
但是今年开年后他进城打工，就再没回过老家了，原因不明。
“那他现在住那里了？”
李雷问大金毛。
“我定位了他手机，我给你指路。”
“前面左转。”
“前面右转。”
“前面飘移。”
“你给我好好指路！”
李雷吼大金毛。
……
过了一个多小时。
李雷总算到了张有水住的地方。
那是几个集装箱房堆在一起的地方。
旁边是一个烂尾楼。
大概有十几栋高楼耸立在那里，高楼只有水泥建筑主体，没封墙，空荡荡的。
在这夜黑风高的夜晚，这些高楼看起来格外吓人。
再加上朦胧的月亮，丛生的杂草，呼啸的北风。
这里的氛围实在太适合拍鬼片了。
李雷忍不住有点想给舌尖纪录片里加点恐怖镜头的想法。
当然只是想想而已。
“张有水在不在？”
李雷在集装箱房外面喊。
“谁啊？”
集装箱房的门打开了。
从里面走出一个皮肤黝黑的中年人。
他就是张有水。
张有水看门外站着的人是个年轻的小伙子。
他不认识。
不知道李雷找他干嘛。
一头雾水。
“我叫李雷，前几天去过你家。”
李雷介绍自己。
然后解释了一下他是如何认识的大妈李香兰，又为什么而来。
“我看大妈一个人挺孤单的，她也不敢说，怕影响你工作。”
“我来找你，是我自作主张的，不是大妈让我来的，我就是想了解一下情况，最近为什么不回家呢？我就是关心一下下，不是来兴师问罪的，大叔你别误会。”
这话一说完。
张有水就虎目含泪了。
他心里满满都是愧疚。
没注意到李雷话里的漏洞。
比如大妈李香兰都不知道他住在哪里，李雷是怎么找过来的。
还有，大妈李香兰也没告诉过李雷她家的情况，这要是张有水回家以后问起来，李香兰就解释不通了。
李雷没想这么多。
他只想了解一下情况，看看有什么能帮上忙的，好让大叔回一趟家。
至于以后的怎么解释的问题以后再说。
“我不是不想回，是不敢回啊。”
张有水抹了一把眼泪。
气呼呼地说出了半年多没回家的原因。
原来他是被拖欠工资了。
这事要从年初的时候开始说起了。
张有水年初来城里打工，还是跟着包工头老曹干活。
老曹年初接了刘总的工程，也就是李雷眼前的这个烂尾楼盘，负责盖楼。
老曹管着一百多号工人，每月光是发工资都要近百万，他人还不错，工资基本是每月发放，不拖欠，不克扣。
但是今年出状况了。
刘总把老曹给坑了，他以资金周转有点困难为名义，暂不支付工程款给老曹。
其实刘总暂时不支付工程款，以老曹的家底，老曹也不怕，就是先垫钱给工人发个半年的工资都不在话下的。
问题就出在老曹太相信刘总了，多年好友啊。
刘总不但不支付工程款，还跟老曹借钱，说是周转一下就行，很快就还。
老曹信了他的邪。
没多想，他就借了1千万给刘总周转，一下子就把老曹的流动资金全给掏空了。
等到后来，刘总事发了，老曹才知道，刘总那个天杀的，居然拿钱去凸门赌博，输了个一干二净，然后刘总资金断链，楼盘直接烂尾了。
老曹万分后悔，可是事情已经发生了，他也没办法，他欠了工人大半年的工资，五百多万，他拿不出钱，只能天天追着刘总要。
刘总其实还有不少房产，好多台车。
可是他就是死活不肯卖了还钱。
这硬生生把老曹给气的进了医院。
老曹手底下的工人，张有水等人，知道情况以后，虽然骂老曹傻叉，但是他们没有逼迫老曹，毕竟老曹也是受害者。
于是他们就守在工地不走，等着刘总还钱。
他们生怕一个不注意，那个缺德刘总就把烂尾楼给卖了，然后跑路玩失踪。
所以这事一拖再拖，张有水一直没机会回家。
他也不敢告诉李香兰这事，怕她担心。
每次通话，他都骗李香兰，说是工地实在是太缺人，走不开。
李雷听完张有水说的话以后。
那个气啊！
“竟有如此厚颜无耻之人！”
他在脑海里破口大骂刘总。
大金毛听着没坑声。
它没想到李雷还挺有正义感的。
“只有我能欠人钱，不许别人欠钱。”
没想到李雷在脑海里接着来了这么一句。
“你比他更无耻！”
大金毛忍不住在他脑海里吐槽。
