此后的两天里，秦朔每天都能收获30条左右的馋虫，除了每天买梦想的消耗，系统仓库里已经累积了89条馋虫。
虽然菜单品类已经解锁了羊肝、羊板筋等新东西，但秦朔没有选择再扩充菜单，无债一身轻，还是等着先把系统的100个馋虫还了再说。
再者，现在只有自己和歪大爷两个人，人手上已经有点捉襟见肘了，总不能天天占用着老头吧，人家还有个小商店呢。
本来还以为系统有什么穿串儿神器，结果，系统发出声明：“机器穿的串儿没有灵魂！”
娘希匹！
秦朔发了个招人广告，也一直没有信息。
这天下午，歪大爷依然在店里帮忙穿串儿，连续怼断了几根签子，老头有些气恼，秦朔不让他弄也不行，转头就在秦朔身上找原因：
“歪儿槽，你这是什么破签子，用铁签行不行……哦，不行，得卖啊……你咋就不能找个对象呢，有对象不就多双手了吗？”
“你说说你，以前那姑娘干嘛就分了……现在男多女少，找对象多不容易啊！你们现在的年轻人，过几年就知道艰难了！”
“分就分了吧，我看那天晚上那姑娘也挺好，眉清目秀的……”
秦朔：“别闹儿，人家还未成年呢！”
“那有啥，小是小了点，先处着啊，养几年，到时候把婚一结，大爷我还能赶上喝喜酒！”
秦朔：……
“唉，老秦头啊，在那边也别光顾着喝酒啊，得抽空给你孙子托个梦呐，抓紧弄媳妇啊！”
秦朔又是一头包。
终于弄完，歪大爷杵着老腰走后，秦朔才敢将一笸箩蒜瓣拿出来，否则老头还不得当场晕倒。
烤大蒜，是昨晚系统商场里大转盘抽奖抽到的，严格来说是今天凌晨，连着几天都是‘感谢参与’，昨晚12点一过，系统刷新，秦朔又咬着后槽牙买梦想，本来计划弄个‘烤金针菇’，终于咣当一声，中奖了，出来个烤大蒜，奶奶的。
不过好处是：系统抽奖所得的菜品，不需要再用‘馋虫’兑换额度，也就是说不限额。
即便如此，秦朔也没多弄，50串足矣。这东西，就算喜欢吃的人撑死也就是三五串的量，不喜欢的人则完全是抱头鼠窜，避之唯恐不及。
烤大蒜最早只出现在北方烧烤，南方人见烤大蒜如见妖魔鬼怪，不过随着各地烧烤的互相渗透融合，现在已经普遍出现在各地烧烤菜单上，地域的界限正在逐渐消失。
大蒜之所以令人闻之色变，主要源自于生大蒜组织遭到破坏时，释放的独特刺激性气味（一系列烯丙基含硫化合物，大蒜素就是其中一种），以及吃过之后‘醉人的口气’。
但这些化合物并不稳定，不耐高温，因此烤熟或煎煮过后，并没有那么恐怖。
为了保证烤大蒜带给食客的完美体验，秦朔选取新上市的优质金乡大蒜，掰成瓣后只用大粒蒜瓣，带皮淘洗晾干，接着去除蒜皮顶部的‘小尾巴’和底部的枯根块。
‘小尾巴’上火就糊；枯根块令人入口存疑，总会有一种吃土的错觉。
随后签子由底入顶出，贯体而过，每串4个蒜瓣穿制成串。
熬制料油。
非肉类烧烤食材只具有自身的植物芳香，需要进一步调味，除了撒料、刷酱，料油也起着很大作用。
一些小店往往因为人力、时间等原因，直接使用色拉油或其他调和油，认为料油作用不大，实则80分与90分的区别往往就在于这些费工夫的细节。所谓食不厌精脍不厌细，烧烤虽难入厨艺正统，但道理无外乎如此。
料油的熬制除了用油和香料配比，火候和油温的控制至关重要。
香料的配比自然不用秦朔操心，由系统强制提供，火候和油温控制在系统的加持下也问题不大，再加上秦朔每个步骤都翼翼小心，功夫不负有心人——第一锅就干砸了！
不过秦朔还是耐着性子走完全部过程，随后才将废油倒去，虽说是废油，闻起来也是挺香的呢，要不是受系统压制，这种油也完全可以用。
第二次就顺利多了，色拉油四成热下葱、姜、蒜、芹菜叶炸至金黄捞出，待油微凉，重新开火下八角、草果、香叶、白芷、高良姜、甘草、豆蔻等香料，小火慢熬逼出香味，去料。
熬制成功的料油依然干净清透，细细一闻，各种香气馥郁醇香，层次丰富又不混杂，甚至令人有一种想喝油的冲动。
而案台上，系统提供的撒料不出意外地摆放就位：盐、辣椒、孜然、黑胡椒粉。
其实刷酱系统也有提供选择，只是秦朔没有选择，刷太粗暴了，完全显示不出超凡脱俗的手活儿。
一切准备就绪，秦朔想先试试烤大蒜的口味，虽然姥爷开了十多年的烧烤店，但是烤大蒜从来没有出现在菜单上，秦朔自己也不太热衷这类‘口气十足’的料理。如果连自己都无法入口，又怎么好意思拿出去卖呢。
烤大蒜带皮小火慢烤，可以防止烤糊，保证卖相，蒜串儿放在炉火上稍微预热，刷油，一次刷透。
接着撒盐，盐粒挂在油膜表面，在炭火的烘烤下缓缓消散渗透，而蒜瓣里面，一场内部革命也在同时进行，蒜体逐渐变得绵软，辛辣消失，只余留下温顺的蒜香。
待基本成熟，撒辣椒、孜然、黑胡椒调味儿。
虽然秦朔对系统百分之百信任，但对烤大蒜，心里始终有点异样的感觉。
为了防止吃烤大蒜酿成不必要的后遗症，秦朔还同时烤了几个肉串肉筋，实在不行过过嘴。
所有东西烤制完成，秦朔开始试吃。
经过烤制的蒜瓣皮肉分离，油润的外壳上，辣椒孜然等调均匀分布，几处蒜皮皲裂，露出莹黄的蒜肉，令人陡生唇齿相加，大肆破坏的欲望；
闻一闻，一点儿没有辛辣味儿，反而是淡淡的蒜香，配合着撒料的香气，恰到好处，食欲大增；
蒜皮经过清洗，又去了尖端和底部，烤制过程中也未糊化发黑，秦朔可以放心地咬进口中，嘴一合，浓郁香料立刻在舌头上打滚，牙齿配合舌头一磕一抿，蒜米便脱离外壳，先将壳上的辣椒、孜然、黑胡椒卷在口中，吐去皮，然后牙齿或舌头一压——口感绵软而糯，面嘟嘟，有点像土豆泥，又比之细腻，接着蒜香炸起，一路上窜，香啊。
这种感觉说不出来，但很奇妙！
丑姑娘突然变美女了，秦朔也逃不出‘真香定律’！
