膻——是羊肉重要属性。
好吃的羊肉不能太膻，又不能完全没有膻味，这其中的‘度’因人而异，除了羊肉本身的质量，火候也可以起到一定的调节作用。
膻味来自脂肪中的挥发性物质。
年轻人喜欢烤焦一点，让脂肪最大程度的挥发，膻味轻一些，香味浓一点，吃的是肉、辣椒、孜然的混合风味。
而像李大嘴这样的饕客，油腻的耐受程度高，追求的是食材的原味，越膻越有骚情。
火炉上，羊肉串展现出娇嫩的风姿，白里泛红，秦朔轻施一把盐，手腕翻转两下，出炉。
早已暗渡几大口涎水的李大肚终于迎来发挥的机会，这次的吃法要认真地多，两片嘴唇在嫩肉上一搭，肉就像流体一样吸入口中，先一口瘦肉，然后一口焦莹的羊尾油，愣一下，剩下两块瘦肉，也是一口一口来，这是品味。
不过之后就简单多了，两串并一起，腮帮子一甩，一撸满口，吃的就是口腔和精神的满足感。
看着李大嘴夸张的吃相，秦朔暗爽：“这条馋虫有了！”
“他娘的，好吃是好吃，两下就没了，再来10个，这次只撒盐和孜然，不要辣椒！就照这个整。”只剩两个串在手里的李大嘴将签子扔进垃圾桶，又下了一单。
“20了！”秦朔默默计着数，心底突然产生一种不祥的预感，“一条馋虫20，这笔投资开始亏损了，行吧，好歹20拿下，也行！”
就在这时，整活儿的二货青年陈炜，一步跨到摊前，一副阔像地冲着秦朔嚷嚷：“老板，不多bb，先来30个‘耗子肉’，多放孜然多放辣，喵的，昨晚让你这东西馋了一晚上！”
随后又转身对着身后的两个同事一脸浪笑：“今天哥们请客，放开吃，‘耗子肉’管够，哈哈……”
“牛批，神他妈‘耗子肉’，哈哈……”两个同事都笑着附和。
这两人都是生面孔一个叫何磊，一个叫张文俊，胸前挂着房产经纪人的吊牌，和陈炜一个公司，门店就在附近。
“行，30个耗子肉？稍等！”
秦朔淡定地笑笑，特意重复了一下耗子肉三个字，对付这种二货，都不用自己出手。
果然，吃肉吃得正嗨的李大嘴闻言一个大白眼甩过去，三人同时禁声，乖巧得像个小媳妇。
陈炜赶紧手机凑到耳边：“哎，你两个憨憨到底还来不来，告诉你们，老子就今天请，过了这个村没有这个店……加班？加你妹，不来拉倒！就等半小时！”
也许是迫于李大嘴的压力，三人往旁边退开几步，坐在了旁边摊主的凳子上，顺带一人要了个炒面。
“你朋友不来吗？不来的话减几个串，这路边摊就是尝个味，乱七八糟一堆调味料，没必要……”何磊设身处地，替陈炜着想。
“对对，我本身也不太能吃腥膻，咱们要10个就行了，可以来点生蚝，来点花甲什么的，哈哈……”张文俊也笑着说。
陈炜咬着后槽牙：“滚蛋，还吃不了腥膻？要不要鲍鱼？龙虾？象拔蚌……今晚就羊肉串，爱吃不吃……我可记好了，你两人一个说尝个味，一个不能吃腥膻，男子汉大丈夫，说话不能当放屁！哈哈……”
秦朔在一旁认真烤着，边听边观察李大嘴，这大哥似乎真的对自己放过的狠话一点记忆都没有，什么男子汉大丈夫，眼巴巴地看着架子上的羊肉串plus，大喉结又‘咕咚’一下子。
“喂老板，我们的还没好啊？抓紧啊，这速度……你不知道最兜馋的就是现在吗？看着闻着就是吃不到，简直是人间酷刑！”
眼见李大肚大口吃肉，豪迈的吃相让陈炜浑身的馋瘾又鼓噪起来。
系统：陈炜红色欲望值警告。
“在烤了在烤了，着个什么急。”
秦朔敷衍地回应着，烤制功夫却一点不敢马虎，“这又是条馋虫，馋瘾正发作呢！哈哈！”秦朔暗笑。
为了收割‘馋虫’，秦朔给陈炜三人的肉串依然耐着性子烤至6、7分熟，多撒辣椒多放孜然，肉串焦黄出炉，秦朔喊一嗓子，陈炜吸一下嘴跑过来：“终于好了，酷刑结束……我擦，才10串，哎，好吧，这速度——伤不起！”
今晚虽然没有歪大爷大闹绣春街的‘禽兽’风波，不过昨天羊肉串plus撒出去的网开始显现威力，除了李大嘴和陈炜等人，摊前竟然陆陆续续又来了4、5个人，愉悦地互相聊着天，不时窃笑着对秦朔指指点点：
“昨晚才发现，绣春街竟然还有这样好吃的羊肉串，这以前吃的都是啥啊？嗯……不行了，这孜然在火上一爆，我就沦陷了……”
“哈哈，那可不，要不是昨晚老大爷一嗓子‘禽兽’，说不定还发现不了这个隐藏的宝藏呢，别的不说，这是我吃过这条街最像羊肉的羊肉串！”
“看这哥们也不像西北少数名族啊！邪门！”
“得了得了，你俩收钱了还是咋的，有你们说的那么好吃吗？”
“那你看，一会儿吃了就知道，味道不好敢带你来吗？”
秦朔手上，羊肉串plus油脂充分析出，离开炭火尚且噗滋噗滋地低吟浅唱，辣椒孜然配合地被释放出红油、浓香，看得人眼里星光闪闪，一脸想要的欲望。
举着一把热腾腾羊肉串plus的陈炜特意在摊前滞留了一下，面向排队的众人，“噌”撸下两块肉，“呼噜呼噜”在嘴里倒换着热气，满脸招仇恨的嘚瑟，“嗯……爽！”
几道贱光应声而至！
先拿到串看起来有一种捡到宝的荣耀。
一会儿后，旁边，三人所坐的小桌上，三盘炒面吃到一半，筷子寂寞地搭在边沿，‘尝个味’的何磊以及‘不喜腥膻’的张文俊瞪着眼珠互相点头致意，欣喜的目光像突然找到人生伴侣的单身狗，空无一物的竹签尖端“嘟嘟”地扎着小桌板。
“可以啊炜哥，这‘耗子肉’相当不错！”
“是是，我觉得……我再来一串哈……我觉得这玩意儿跟我很投缘，一见如故，离咱们还近，以后可以常来。”
陈炜骄傲地一扬下巴：“那是，我是谁啊，一般的货色我能推荐？那不砸自己招牌吗。”
