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第746章 豆腐经(3)

可是姚爸爸已经下定决心的事儿,那就是十头牛都拉不回来。

于是,接下来的几天,姚爸爸就和女儿一起,在家里试做豆腐。从豆浆,嫩豆腐,到豆腐脑儿,豆花……都折腾了一番。当然,对于两个新手中的新手,失败是再所难免的。

中途,向东辰找上门儿来要给萌萌接着补习,见父女两竟然在捣腾臭豆腐,也是好一阵儿奇怪。听了解释之后,也帮忙出主意想办法,且当起了倒豆腐的下手。

三人就这么豆腐里来豆腐里去的折腾了一番,还是没有什么实质性的进展。

“唉,这点水豆腐好难做啊!即要讲时间,还要讲火候,早了不行太嫩会烂掉,当成豆腐花卖吧又有脑咸臭味儿。这晚了又太老,也根本不能当老豆腐用。唉,爸爸啦,那个FLASH动画根本就是骗人的啦!”

萌萌有些打退堂鼓了,整人儿都摊在沙发上,一动不想动了。

向东辰还帮着姚爸收拾残局,整个厨房兼客厅里,都摆着大大小小的筛子、篮子,做豆腐用的定型盒子。一听女孩这般抱怨,冰山脸又封上了,“没出息!你们这才忙了几天,遇到点儿困难就要退缩,像什么话。不是你自己的事儿,你就给我掉链子。起来,帮叔打豆子去!”

萌萌立即翘起小嘴儿。姚爸爸出来拉过向东辰,说让小姑娘休息一下,自己来也成。向东辰冷哼一声,回头继续帮忙。萌萌一看两男人走了,立即钻回自己屋里查资料,主题还是两个字:豆腐。很快搜索出一堆图片来,其中一张让萌萌看了又看。

“你想让叔做这东西?”

哪知身后突然响起声音,吓得萌萌差点尖叫,就给向东辰捂住了。她怨怪地瞪他一眼,他却看着电脑屏幕,开始滑屏,且立即提出了一些意见,让萌萌眼前大亮。两人这一讨论,很快就在脑子里形成了一个靠谱儿的主意来。

中午的时候,姚妈妈回来看情况,虽然也没说什么,可是眼里也有了不太赞同的神色。这让姚爸爸的心情也不由得变得有些凝重起来。后来向东辰提议,下午去一个市场转转,再考察看看。姚家父女也觉得一直待在家里闭门造车不行,还得再出去取取经。

于是下午的时候,父女两就由向东辰带路,开了半个多小时的路到了一个非常大的农贸批发场。

“叔,你瞧那家。”

向东辰给姚爸爸指向时,和萌萌交换了一个默契的眼神。三人一起走进了一个项目招商店,店门上挂着的海报和宣传正是跟豆腐有着莫大的关系。

两个小时后,姚爸等一行三人再出来时,之前的迷惑萎靡都一扫而空,三人脸上挂上了跃跃欲试的笑容。

“正好,这市场上什么都有,咱们这就买材料回去,再开锅试验!”姚爸爸摩拳擦掌了。

萌萌奇怪,“爸,你不打算加盟他们的店,他们可以提供很多开设的帮助和丰富经验啊!”

姚爸爸却摇了摇头,“我就想先做个小摊点,最好是流动的,要什么丰富的经验。就那点小东西,还要收那么多加盟费,完全没必要。说到炸豆腐,你妈可是有一手。至于味道嘛,咱们自己多试试,就能弄出两种当地人喜欢吃的就行了。先这就么定了!走走走,买材料去。”

萌萌还想劝几句,就被向东辰拉住了,“姚叔说的没错,咱们先做个小的尝试一下。这样很机动,又简单,成本又低,几乎没那么大风险。要是立马就加盟他们那店,投入就太多了。而且咱们从来没有开店的经验,全被人家牵着鼻子走,也不靠谱儿。还是自己摸索出来的经验,最实在。”

两个男人都决定了,萌萌也不好再说什么,于是就跟着一起买食材。回程时三个人,两手都提了满满几大包的塑料带子。

咔嚓!

听到明显的快门儿声,萌萌感觉好像有闪光灯从眼前闪过,不由朝四周看了看。而正走在她一边的向东辰也警觉性地朝四周望了下,只看到有小孩子在玩手机,倒也没太在意。

却不知这个小小的细节,在隔日就呈在了千里之外,一个男人的办公桌上。

而在闪光灯亮起的一刹,萌萌的另一只手边走着的正是姚爸爸。姚爸爸见女儿提的袋子太多,连忙就接了一大半过来,向东辰也趁机抢了一些过来。于是,在那几张照片里,便有了男孩帮女孩提袋子时,靠近的亲昵动作。但是,每一张照片里都漏掉了姚爸爸的身影,就让这一个在旁人眼里再寻常不过的动作,染上了另一种说不清道不明的味道。

这天夜里,萌萌爬在被窝里,跟厉锦琛视频,汇报白天的活动内容。

虽然累了一整天,也操了不少心,但她精神却极好,一说起来就滔滔不绝,“……大叔,人家现在才知道这豆腐生意,根本就没有那个动画片说的那么简单容易啦!你不知道,今天我们一起买的豆腐拿回来,折腾了一下午都没做出那么好吃的味道,差点儿又打退堂鼓了。结果晚上妈妈一回来,三两下就让咱们全部满血复活!”

原来,他们三个臭皮匠折腾了半天的油炸香葱豆腐片儿,味道怎么做都不像之前在那家加盟店里弄出来的好吃正宗。后来姚妈妈回来一看、一吃,再一问,就指出他们把材料买错了。接着,姚妈妈竟然把他们之前用来做豆腐的模子拿出来,说自己做了个老豆腐,拿来炸给他们吃。这一吃,成了!

原来,他们一开始采买的食材就错了。且还是被卖豆腐的商家给误导了,买了一堆错误的食材,失之毫厘谬以千里哪!

“现在我妈正给我爸上美食基础课呢!光是选材啊,就听得我一个头两个大了。”

厉锦琛不由好笑,“每个行业都是这样。要想做到行业顶尖,就必须熟悉每一个环节,并且进行艺术化的加工。好好跟着爸干,相信这个假期完,你的收获会不小。”

“遵命,长官!”

在姚妈妈的指导下,姚爸爸终于做出了酥香可口的炸豆腐片儿。让萌萌想不到的是,这也不过花了一天时间,爸爸就掌握了其中的窍门儿,让她暗暗佩服。

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