天启元年十一月二十三，晴。宜出行。
时隔将近两个多月，张嫣终于又一次出宫了。这几天朱由校心情不错。张嫣就顺势提了自己想出宫看看生意的事儿！
朱由校自然满口答应下来。
于是今日，时隔多日张嫣再次带着卢靖忠和冯川出现在明华书坊的门前。
李婵见了她，把人迎到二楼雅间。崔念也把账簿拿了进来。
张嫣翻开大致看了看。然后被账上那大把的银子乐开了花！
合上账簿，财迷张嫣平复下心情。看向一边的崔念。
崔念接过账本收好，一边伸手给张嫣泡了一杯茶递上去，一边道：“主子上次主意进展很顺利！我特意在书坊后面给他们收拾了个画室出来。再加上话本小说的热销。如今京师无人不知我们明华书坊，价格公道，书目丰富。进账的银子也直接翻了两番！”
说完，崔念话题一转，提起办学堂的事情。“翠微山上的学堂也盖的差不多了。等过完年一开春，孩子们应该就可以进学了！这些时日，我又寻了一些先生。主子可要过过眼？”
张嫣闻言坐正身子，正色道：“你做事我放心！那以后学堂的事情就劳烦你了。”
李婵坐在一边静静听着，没有插话。只偶尔帮两人续上茶水。
午时，在明华书坊用了饭。又在书坊消磨了些时间，张嫣就带上两个跟班拐去了刘保处。
其实，张嫣有时候也挺同情卢靖忠和冯川这两个跟屁虫的。你说堂堂两个锦衣卫百户，时不时跟着她东跑西颠。尽做些赶车，看门，跑腿之事！
真真大材小用不算！还耽误人家接其它任务立功。无法升职加薪走上人生巅峰！
只是，对此她也很无奈。决定权掌握在朱由校手上。所以，抱歉了两位！死道友不死贫道。为了张嫣的赚钱大计，就只能委屈委屈你们两个了。
等见到刘保，张嫣袖着手二话没说先进屋子去暖暖身子。早上出来的急，穿的略有些单薄。
刚在明华书坊，屋子里烧了碳，倒不觉得如何冷！这会子坐这么久车跑到银镜琉璃馆门口，只等了片刻。冷风就吹的张嫣直哆嗦！
刘保最擅察言观色，见这情形立马让丫头去煮驱寒汤来。然后又找出一件没上过身的银鼠皮长袍交给丫头给张嫣添上。
张嫣收拾妥当，和刘保到书房坐下。笑道：“出门时看天上太阳挺好，不想竟如此冷！”
刘保到门口接过丫头的驱寒汤递给张嫣。然后道：“可不是吗？来，喝上一碗驱驱寒。大家也都说今年冬天尤其冷！”
张嫣接过汤，捏了鼻子灌下肚。龇牙咧嘴的含上颗蜜饯儿。复又道：“天气这么冷！穷苦人家穿不起皮袄，烧不起炭。也不知道能不能熬过去！唉，对了！翠微山那一片的村民如何了？”
刘保招手让小丫头收拾走空碗。然后走到下首坐下道：“娘娘心善！那儿的村民我半个月前刚去看过。咱们盖学堂用的便是山脚下的村民。他们得了银钱想必过冬不是问题。”
张嫣“哦”一声。然后挪到火盆处边烤手边问道：“那之前咱们商讨的食肆，农场，养殖场，准备的怎么样了？”
刘保回道：“这一季，那三个村落大多种的都是麦子，番薯只占一两成。收获以后，便没再让他们下种。明年开春就都按主子计划种番薯，玉米，土豆！只是番薯，玉米我都有耳闻，这些时日也把种留好了。那土豆是何物？”
张嫣听了，一拍脑门道：“对了，这时候应该不叫土豆。”然后张嫣便详细向刘保描述了土豆的外形。还说宫里就有吃过，只是她没问此物叫什么！
刘保听了，想了想道：“主子所说应该是洋芋，此物是先帝时从西方传来的吃食。上林苑的菜户就有种植。听说种法和别的作物还挺不同的！既如此，明天我便去弄些来！”
张嫣连连点头道：“对！就是那个！回头我再把这三种作物的烹饪方法给你写些，送出来。明年咱们食肆就把这种新奇菜式当招牌。保证生意兴隆！对了，你在上林苑找找。那些新奇的作物，什么番椒、番茄什么的。都给咱们农庄也种上！不过，食肆，酒楼咱们先开哪种呢？”
刘保坐在一边听到这儿，勾起一边嘴角笑了笑。说道：“主子您这些时日没出来，所以不知道。自那天您吩咐过此事后，我就预备着在棋盘街开一家酒楼。上个月初六开的张！如今正值寒冬腊月，果蔬不常见。咱们烧玻璃的成本那么低，正好用来建暖房。如此培育出不少果蔬。再加上豆芽，菌菇！酒楼一开张生意就极好！”
张嫣顿时来兴致了，揣上刚刚配备的手炉便兴冲冲的起身要去看看。
刘保连忙出门，招呼着带张嫣去了棋盘街。
刚拐过路口，到了棋盘街。长街两侧开什么的都有，很是繁华热闹。还没下车，张嫣远远就看见有一家酒楼生意格外红火！
等到了跟前儿，张嫣抬头看招牌。“食为天”三个大字金光闪闪！
刘保上前对门口伙计吩咐了一句，然后亲自引着张嫣上了二楼。
路过一楼时，张嫣张望着看了一下周围。这会儿还没到饭点，那些位子已经基本都坐满了，小二穿梭其中。场面热闹的很！
等上了二楼，一下子觉得清净不少！两人进了其中一个房间。跟着的小二上前，嘴皮子贼溜的开始报起了菜名儿。
刘保知道张嫣来这儿并不是为了用饭。于是等伙计报完了菜名，只随便点了两个小菜了事！
过了一刻钟，上了菜。张嫣每样尝了两口。然后觉得味道尚可。
放下筷子，张嫣问刘保：“就算是冬天果蔬难得，可也不是没有！这些菜的味道也不算一绝，怎么生意这么好？”
刘保放下筷子，用帕子抹抹嘴道：“冬天果蔬虽也有，但因为暖房造价太高，得的果蔬不多。那些大酒楼里这些菜可都价高的离谱不说，还限量供应。咱们用玻璃省下了成本，再加上果蔬种的够多，所以“食为天”里这些菜可谓是物美价廉！这样一来，生意怎么可能不好？”
张嫣琢磨了一下，却道：“可这也不是长久之计。明年其它酒楼肯定有样学样，也建暖房。到时候可没价格优势了！”
刘保笑了：“那不是正好吗？银镜琉璃馆过了新鲜劲儿，如今生意回落不少。明年他们若跟风正好刺激刺激咱们的玻璃生意！”
张嫣目瞪口呆，然后再次感叹！她可真是找到个天才。刘保在经商上，简直就是与生俱来的天赋！
吃完了，时间也到了未时正。张嫣要回宫了。起身时，她看到桌子上没动几口的菜心里一动！
于是回身向刘保问道：“酒楼这些残羹剩炙怎么处理？”
刘保一愣，然后摇摇头表示不知道。不过，他抬手招来个伙计让他去请掌柜的来！
掌柜的来了听见这个问题，也愣了一下才道：“一般如果没怎么动过的菜，店里伙计会带回家去。伙计不要的就都倒在泔水桶里丢掉了！”
张嫣觉得这也太浪费了！她挥手让掌柜的下去后。问刘保养殖的事儿。
刘保回：“之前牛羊还有鸡鸭鹅都是各家散养的。没人专门养过。我十月间买入了一批牛羊，鸡鸭也孵化了一些。然后在翠微山脚盖了牛棚，羊圈，鸡舍，鸭舍。还请了人照看。上个月去看时，鸡鸭长势良好，牛羊如何养还在摸索中！”
张嫣扶额，不由问他：“你就没有想过养猪吗？猪是杂食性的。什么都吃！咱们自家开的酒楼，每天的剩饭剩菜不正好喂猪吗？”
刘保眼睛一亮，点头道：“确实如此，之前怎么就没想到！”说完，他招来管事把此事吩咐了下去。
这时，张嫣想起现代翻微博时见过的一个澳大利亚兔子梗。不免跟刘保提了一嘴。让他也试着养养兔子！
此间事完了，张嫣看看天色。这下子她是真该走了。再晚，超过酉时。以后在想出来可就难了！
不过，走前。张嫣吩咐刘保从账上给自己提了一万两银子放在马车上被张嫣带回了宫。
