陈禹从酱铺出来之后便回了府，经过水星的提点想了一个晚上。
平安的三大世家掌管着全国经济的不同分支，他们分工明确，互不干扰，也会通过合作来赚取自己的利益。
陈禹的哥夫，也就是褚家掌管着全国各地的典当行和钱庄，同时也延伸到了其他国家。
而另外两家，陈禹只知道青家家主青觅儿是名女子，平安第一美人。他们主要流通棉花，茶叶，染料等农副产品。
最后一家，据说很少人见过姬家的家主，对他的描述很少。姬家主要在经营高利贷，土地和劳动力买卖，陈禹猜想从事这种事业的应该是个很粗犷的人。
单凭“垄断”两字，便能体会到他们的财力与权利。
陈禹不禁暗暗感慨，自家大哥也太会找男人了，可谓不惊则已，一鸣惊人啊。
陈禹写了一封信给身在泽中的大哥，命人送了过去。
酱铺后院已经堆满了酱罐，地方明显不够，两边的院落围墙被推倒，很快就被打扫出来，一处院子被当成仓库，另外一边酱罐全都摆了过去，陈禹去的时候大家都忙的不可开交，那状况和开业那天简直不相上下。
没人有空招呼她，她就坐在一边看着，心里面打量着大家伙儿。前些日子酱铺又招进一批新人，陈禹选择攻略一个村落，这些人都是和张掌柜一个村子的，他们的村子在安阳周边来往很方便。一切都交由张温去准备，每个进来的人都要经过筛选，不要游手好闲的，不要作奸犯科的，不要人品败坏的。而且每个人都签了契约，因着上次胡莱他们和二蛋联手要算计她，现在每个人都明确规定了，如若有犯，每个人需赔付一百万两，白纸黑字写的清清楚楚，谁也别想抵赖。
现在铺子里的小厮已经有40多人了，放在三个院子里看着不大宽松，陈禹盘算着要不要再买两间铺子。
盘的两间铺面陈禹让人封了起来，不允许通行，她有其他用处。
坐了一会，陈禹起身去了街角的巷子，那里一位白发老头正领着孙子在摆摊。他们卖的是自家烙的油饼和豆腐脑，虽然看着普通，但陈禹知道他们的东西好吃着呢。但可惜的是，他们是个可怜人，陈禹盯了他们有一个月了，因着摊子小他们穿的衣服破很多人嫌弃埋汰不曾去吃，所以只有很少的人才知道其中美味。
而且陈禹了解过他们的家境是有多不好，那白发老头身体很好，但是他的老和儿子却身缠重病，导致家里开销极大，他的儿媳也因为家里穷困潦倒而跟别人跑了，丢下一个十几岁的儿子和老头俩贴补家用。他们最大的困难是，街上每个月都会有收取这些小商贩管理费的人，他们生活都顾不上，更何况交管理费了，所以每次都会逃，往往也有逃不了的就会挨一顿毒打。
陈禹走上前买了几份油饼，别看这不起眼的饼很普通，可是他们有特殊的做饼方式，所以做出来的饼美味至极。
那老头和他孙子已经认识陈禹了，所以多给她装了一张饼，陈禹看到没有阻拦，缓缓开口：“老伯，我观察你们很久了。”
那老头本来还挺高兴，听到这话以为她要去告发他们，立马浑身一颤。
陈禹微微一笑，“你们别紧张，我是旁边仓枝酱铺的老板，我想和老伯做生意。”
老头头发花白却身体硬朗，背伸得很直，他有些糊涂，“这……老朽不知有什么生意可以和姑娘做，这小摊是我们补贴家用的，不能卖。”
“哈哈，老伯说笑了，我在酱铺旁边买下了一件铺子，现在空着，我想让你们搬进去卖饼，我们合作赚取的银钱五五分成，你看你们现在在街道摆摊不仅没人买，还有人月月来要钱。我们合作之后，你们在铺子里做生意，以你们的手艺不应该被埋没。”
老头的孙子激动地看向他，老头有些不敢置信，实在不相信这等好事会摊到他们的头上。
他的白发梳的很整齐，衣服上有很多补丁，洗的已经看不出原来的颜色。
“真……真的？”
“当然是真的，你们现在就可以搬过去，明天就可以在那开张，我们弄个简单的开张典礼就行，你们大可放心，我不是说了吗赚的钱我们五五分成，我是个商人，这么做自然是为了赚钱的，还有你们完全可以放心用铺子，不赚钱我是不会收你们一分钱的，我们可以立字据。”
“孩子，快，快谢谢女菩萨，快！”
老头激动地拉着他孙子，两眼激动地闪着泪光，一旁的孙子立马跪下来给陈禹磕头，嘴里喊着“谢谢女菩萨，女菩萨大恩大德，谢谢！”
“好了好了，快起来，我都说了我也是为了赚钱，我们是合作，你们不用那么客气的。”
陈禹急忙上前拉起那个男孩，“走吧我领你们去看看铺子，你们的摊位收起来吧，下午了也不会有买饼的了。”
“诶诶，好！”
爷孙俩快速的收拾东西，直到跟着她走到店铺前内心还是久久不能平复。
陈禹找来张温拿纸立了字据，爷孙两人显然有些拘谨，签好字据站在一旁不知所措，张温立马招呼他们坐下，看到两人时张温惊讶万分，但是东家要做的事肯定有她的道理，在他心里早就对这个小姑娘佩服至极了。
交代爷孙俩一切之后，陈禹把钥匙给了两人让他们明早来收拾准备开张，并给了他们二两银子让他们买件新衣服，两人说什么也不肯接，陈禹立马假装拉下脸了，“老伯，我这是为我们大家好，明日开张你不好好收拾怎么行呢，难道穿着补丁衣服卖饼嘛！”
两人一听，立马有些尴尬地瘦下来，见他们收下陈禹立马喜笑颜开，交代了一些事宜之后就让他们离开了，并嘱咐老伯明早多带些饼来。
这件铺子主人家刚搬走不久，因着以前是件酒馆，桌子椅子什么的都是现成的，铺子有个小厨房，正好明日用来烙饼做豆花。
陈禹从酱铺调来两名小厮里里外外收拾了一下，让他们去买了一块现成的牌匾，简简单单写着“家乡饼铺”四个字，挂上去之后用红布盖上等着明日开张揭开。
