看着正在擦脸的斯勒，昊天彻底对他失去了信心，擦好脸斯勒对昊天说道：“既然是比试我比你大，让你选择烹饪食物的部份。”昊天厌恶的轻哼了声，既然黄牛已经倒下了，再取追究也没什么用处，索性在厨艺上压倒他，三年来昊天也不知道斯勒的厨艺到底怎么样，虽然对自己很有信心，但也不敢托大，昊天走上前去，抽出黑色厨刀观察着倒在地上的黄牛，看着他手中的厨刀，斯勒笑道：“昊天好好利用你手中的厨刀吧，这次可能将是你最后一次拥有他了。”昊天回头报以一笑：“赢了我再说吧！”笑容中充满了嘲讽。
摸了摸黄牛，肉质很精瘦，昊天对黄牛的每一个部位的很满意，黄牛 本来就是牛类中算是比较好的一种牛类，肉质较为结实，这只黄牛的肥度中上等，比较壮大了。
昊天伸手在黄牛的背部摸了摸，又用他那不大的手掌量了量，就在他打算下刀的时候又摇了摇头，走到黄牛的一边，选了一处地方，咧嘴一笑，举刀一刀挥下，斩在黄牛的前腿处，鲜血溅出，溅在他的脸上，昊天手中用力向着旁边一拉，厨刀的锋利顿时体现的一览无余，牛的肉质比较柔嫩，必须缓缓切过才能横向的切下牛肉，可是他手中的厨刀却只见刀光寒芒闪过，一片背前腿的牛肉被切下，切口整齐无比，刀身上一点血迹都没沾染，难怪斯勒会对这把厨刀生出贪婪之心了，就算不是九大厨具中的冰凤，也是一把利器。
见他已经选好了牛肉，斯勒走上前来到昊天第一次选择的地方，摸着昊天原先摸过的地方，笑着道：“昊天虽然不知道你等会会做出怎样的美食，不过这么好的材料居然不选反而选次一等的前腿肩肉，我知道你的天赋比我高，就算你是故意为之，你以为我就会感激你吗？你那把厨刀我是要定了。”说完，斯勒一刀斩在背脊处，他的刀不过昊天的锋利，将黄牛破开，里面的内脏顿时流出，流在地面啊，鲜血还在不停的涌出，在用刀在黄牛牛腰内侧，脊椎下面划上几道刀口，最后一道将黄牛的背脊斩断，割下一块鲜红的牛肉出来。
方正看着斯勒取出的牛肉对昊天道：“昊天这次你真的有把握吗？”昊天看着斯勒手中的牛肉点了点头，虽说食材对烹饪食物至关重要，有道是三分靠厨以，七分靠食材，不过这只对一些初学者而言，对于一些厨艺高超的厨师来说，食材已经代表不了什么了，最重要的还是手艺，也经验。
其实方正会那么说也是有理由的，因为斯勒刚刚从肉身上割下的肉可是每只牛只有一条的腰内肉，也就是牛的里肌肉，牛肉中肉质最细嫩的部位，相当于猪的里肌肉部位，牛身中运动量最少的一块，所以质地超嫩得没话说，相对也精瘦得油花极少。在昊天的前世有着物依稀贵的说法。不过这种太嫩太瘦的肉质，也意味着缺乏肉汁与咬劲，如果烹饪过头了就显得老涩，所以这种牛想要烹饪的好就很考究厨师的厨艺了。
见他们都准备好了，方正走上前道：“既然都准备好了，那么比试就开始吧。”说完两人就开始了自己的烹饪料理，昊天走到放着材料的地方，挑选起了自己需要的配菜，其实本来昊天也是打算选用斯勒那种精肉，不过他要的不是腰内肉，而是牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉里脊肉，但有转念一想还是不好，因为他想到了一道食物，所以才挑选了肩头肉，其实他要做的料理用什么部位都无所谓，才切下一块次一等的肩头肉。
昊天拿了颗鸡蛋有几个香菇就回到了自己的炉灶旁，而斯勒也同样的拿了几颗蘑菇，不过也昊天的小上许多，又拿了一个土豆与胡萝卜才会到自己的炉灶前，没有人发令开始，他们两人很有默契的开始了彼此的料理，不知道是不是他们都不想浪费时间，做的料理食物看上去都十分的简单。
昊天把蘑菇放在水中浸泡等待，将一些调料放在灶台旁，这些调料都是昊天自己做的，这个世界也有调料，但是昊天所学的厨艺还是前世带来的，就算跟方正学习厨艺，也是建立在自己已会的厨艺上，所以调料昊天都是自己调配好的，毕竟自己的东西自己最熟悉。
昊天拿起厨刀，用手轻弹了下刀刃，刀刃居然发出轻微的嗡嗡声，取过牛肉连着血肉用厨刀不断的剁，先是用刀刃，最后又换成了刀背，不过他的速度很快，根本没人可以看出昊天是什么时候转换成了刀背，只有方正能勉强的看清斯勒的动作，刀与砧板的碰撞声不绝于耳，直到牛肉被剁成了碎泥，他才停了下来。但是他并没有停下，伸手拿过泡在水中的蘑菇，在放在砧板上时，又用清水清洗了一遍，再次用刀切成碎末，做完这两样，他不禁抬头看了看斯勒，不是他怕斯勒比自己强，而是想看看斯勒想要做什么食物。
只见斯勒把土豆洗干净，擦干，不削皮中粗针在土豆上随意的戳了几个小孔，在放入一个盛满了油的碗中，浸泡了一下，使表皮沾满了油，最后撒上一些精盐，就在昊天因为他打算用土豆来做配菜的时候，斯勒居然将土豆扔进了炉火中，他轻拍了下手，看了眼不明白自己在做什么的昊天，咧嘴一笑，他要的就是这种效果，让别人摸不着他在做些什么。
昊天有些不明白斯勒的做法，索性不去想，专心做起了自己的料理，把鸡蛋敲开，分成两个蛋壳，将蛋黄有蛋清不断的互相倾倒，使蛋清流出，又不会让蛋黄裂开，取出蛋清，昊天就开始配制料理食物要用的配料了，打开一个比较大的瓶子，将里面白色的粉末状倒入盛有清水的碗中，搅拌了起来，等到两者混合，成为白色液体才结束停下，拿起厨刀手中轻挑，牛肉末冷水下锅，等开水沸腾洗去血沫在将绰水后的牛肉碎盛出，锅中再放入清水烧开，切下几片生姜，加牛肉末一切同煮。
见水还没全看，昊天又开始注意起了斯勒，此时的斯勒已经切好了蘑菇也胡萝卜，开始切起了牛肉，厨刀在他的手上不断的向下挥舞切在牛肉上，刀影层层叠叠，一点都不输于昊天，昊天也很想知道斯勒想要做什么，不过他心中已经隐隐有些知道了，切下里脊肉一定是用来煎的，不过让他感到奇怪的是，如果真那牛肉拿去煎的话，何必再用刀去切牛肉呢，整块不是更好，而且昊天还看到斯勒的手法很轻柔，刀刃仅碰到牛肉就换一处得地方，顿时更让昊天不解。
不过也正如昊天所想的，逼近斯勒取的是黄牛身上的腰内肉，最适合煎了，斯勒用水把牛肉洗净，擦干，取出一口比较小的铁锅，本来来煎牛肉最好是用平底锅，但是洪武大陆上根本就没有这种锅，只有那种口大地小的圆锅，也就是铁锅，斯勒把锅烧的通红，用勺子盛了半勺子油倒入锅中，铁锅顿时哧哧的响个不停，此时昊天已经没有在关注斯勒了，因为他的水已经开了，肉末飘浮在清水中，使开水变的有些粘稠起来，端起混合在一起的白色液体倒在锅中，已经有些粘稠的水变的更加粘稠起来。
其实吧白色的液体不是什么东西，就是昊天用番薯做成的淀粉，倒在锅中就是为了勾芡，最后他在慢慢的倒入蛋清，并且迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮状，并把蘑菇撒入锅中，在撒些香菜，滴上几滴香油，一道非常白色的汤羹就出锅了。
将汤羹盛入碗中，刚好一小碗，这时的斯勒也同样做好了的料理，也起锅端上。昊天因为要烹饪自己的料理，对斯勒后面的做法跟本就没看到，但是方正却看到了，他不禁对斯勒有些刮目相看，虽说方正也有教导过斯勒，但是大部分的时间都是在教昊天，如今的一切都是斯勒自己摸索出来的，已经不输于昊天了，对斯勒的所做的食物，方正不敢有一丝的轻视，反而有些担心起昊天。
两人各自端着食物来到方正的面前，放在桌子上，两人不觉中都选择了让方正做这次的评委。斯勒看了一眼昊天所作的羹汤，说道：“昊天你不会就想拿着碗羹汤来跟我比试吧，那你也太小瞧我斯勒了吧。”昊天笑着回应道：“对付你，这碗羹汤足矣。”现在的昊天根本不需要在顾忌什么了，既然人家都那么说，兄弟感情在他眼里早就没有了，一切都自己一厢情愿罢了。
方正拄着拐杖向他们走来，昊天见状上前搀扶这方正，斯勒则一脸笑意的看着他们二人，方正坐在用木桩做成的椅子上，拐杖交到昊天手上，说道：“都完成了吧，你们两都彼此说下你们料理的名称吧。”斯勒指着自己做的煎牛肉道：“这是我自己一直摸索出来的料理，叫做断断续续。”“断断续续？”方正道：“好奇怪的名字。”说完看向昊天，“牛肉羹。”简简单单的三个字，从他口中吐出。
