墨是用于书画的黑色材料。它与毛笔差产生于差不多的时代，古人之前那时的墨只是一种天然石墨。我国人工墨大约始于战国时代，随着时间的推移，到汉魏以后，制墨技术越来越发达，到宋朝徽州成了全国的制墨中心。这里产的“徽墨”名扬天下，制墨名家辈出胡开文、曹素功，仍声名不衰。
墨中主要是碳，由于其化学结构稳定所以在保存时间上长久，这样便于保存。
墨的种类有“松烟墨”和“油烟墨”两种：
1.松烟墨古代制墨，多用松木烧出烟灰作原料，故名松烟墨。烟是动植物未尽燃烧而生成的气化物，烟遇冷而凝固生成烟炱，烟炱有松烟炱和油烟炱之分。
2.油烟墨油烟墨共分四档，油烟101(五石漆烟)，油烟102(超贡烟)，油烟103(贡烟)，油烟104(顶烟)四种。油烟原料都相仿，主要是麝香、冰片等名贵药材、香料的配方不同，油烟101、102还加放适当的金箔等。
墨在压制成型后是干燥或油状块形物，所以在使用时就需要将其化开。古人在化墨时使用的是另一个宝物——砚台。
