登陆注册
6319700000073

第73章 食物通缉犯

你对食物的好坏知多少?在资讯发达的年代,要吃得好,吃得健康,你须研究比较,不可独信一面之词。任何一种食物都不会十全十美,因时间、地点、条件的转移而有所变化。

一分钟,吃蛋可以抵御癌症;下一分钟,吃蛋又会造成不孕,在这个资讯泛滥的年代,我们身边有太多关于健康的谣言和耳语,如果你听信每一个建议,那你可能忙得连呼吸的空档都没有。够了,我们请来食品专家当法官,好好为这些“被通缉”的食物评评理。

被告一:辛辣食物

起诉原因:大蒜、辣椒看起来好像很无辜,但是如果你有胃痛、消化不良、胃溃疡的毛病,那么罪魁祸首可能就是这些辛辣食物,它除了带来并发胃溃疡和臭气熏天的后遗症之外,根据墨西哥最新的一项研究显示,过量食用辣椒粉还可能导致胃癌。

被告辩护:没有直接的证据可以证明辛辣食物是造成胃溃疡的原因,却有证据显示辛辣食物可能会帮助阻塞的鼻道畅通,杀死嘴巴里造成蛀牙的细菌,有些医生甚至相信辛辣食物可以加速新陈代谢,帮助你消耗卡路里。

法官判决:本案审理终结,辛辣食物的危害稍显罪证不足,而且大蒜对健康的帮助也不少,不过食用1瓣大蒜比吃所谓含大蒜的药物有效许多。如果你认为大蒜是造成你消化不良的嫌疑犯,那你可能得归咎于它的帮凶。油、奶油或脂肪才是真凶。被告二:红肉起诉原因:红肉中所含的过量饱和脂肪酸会要了你的命。一项最近的研究显示,1个星期吃超过3次牛肉的人,得到致命心脏病的机会是其他人的两倍。另外也有数据指出,过量摄取牛肉是导致结肠癌和前列腺癌的原因。

被告辩护:肉类食物含有很多的蛋白质,而且美国德州牧场也在这几年致力于饲养胆固醇含量较低的食用牛,牛肉已经比改良前健康许多。

法官判决:从轻量刑。吃红肉要命就像说一个白色谎言:不过量就无伤大雅,瘦肉是低脂肪、低胆固醇的选择,而多数人都喜爱这种口感,可考虑每次吃大约100克的分量,一星期不要超过3次。

被告三:朱古力

起诉原因:朱古力的糖分、卡路里、脂肪含量都很高,它会造成偏头痛、蛀牙等后遗症。

被告辩护:最近的研究澄清,朱古力不应该为这些头痛症状负全责,而且有一些研究人员相信吃朱古力可以减低隐患心脏病的机会,有安抚心理的效果,甚至还有双倍的催情作用。

法官判决:本案审理终结,禁吃朱古力的规定就好像晚上睡觉说梦话一样,根本就是胡说,偶尔吃块朱古力无妨,切记事后运动,消耗多余的热量。

被告四:脂肪

起诉原因:毫无异议,脂肪是万恶之首,它造成心脏病、高胆固醇、肥胖、癌症,一项学术研究甚至指出脂肪是让你头痛的原因。

被告辩护:根据不断更新的研究证实,不是所有的脂肪都对人体有害,地中海国家的人摄取的卡路里几乎都来自脂肪,但是他们得到心脏病的机会却很低。研究报告也指出,太过低脂肪的节食方法反倒会降低****素的数值。

法官判决:有罪。在你摄取的卡路里中,脂肪的比例超过30%并非好事,我们的身体的确需要适当的脂肪才能正常地运作,但是你所摄取的脂肪必须平均地来自单一脂肪和多不饱和脂肪才算健康。虽然地中海民族隐患心脏病的机率极低,但也可能是他们的活动量大、生活压力小的原因所致。

被告五:蛋

起诉原因:两只炒蛋已经超过你一天所该摄取的胆固醇分量,这意味着你每天早上所吃的早餐,可能会造成血管的大塞车。

被告辩护:我们最近的调查发现,在一个合理的低脂节食计划中,蛋里所含的胆固醇并不会明显地增加你身体内的胆固醇,而且所增加的胆固醇中,有50%来自于高密度脂蛋白,也就是所谓的良性胆固醇,可以让你的动脉通畅。

法官判决:从轻量刑。吃蛋过量当然不健康,但是如果你能维持一个星期不吃超过3个蛋,就没什么关系,如果过量,就要佐以谷类、蔬菜以及低脂奶制品。

同类推荐
  • 做一个精于消费的女人

    做一个精于消费的女人

    本书是专为广大女性消费者量身打造的,告诉她们如何确立消费的品位,把握好消费的准则;引导她们理性地购物,控制自己的消费开支;提示她们如何少消费、多购物,实现超值购物;帮助她们识别商品质量,买到自己最中意的商品;提醒她们防范消费陷阱,不被虚假广告欺骗;书中的内容符合广大女性朋友的生活实际,为女性科学理财出谋划策,为她们精于消费献计支招。
  • 有了家务,就有了家(谷臻小简·AI导读版)

    有了家务,就有了家(谷臻小简·AI导读版)

    一本教你如何做家务的书。要维持一个家的运转,必须要涉及许许多多的家务,而正是这些家务撑起了家的感觉。本书旨在告诉读者如何处理这些家务,从而维系起一个温暖幸福的家。
  • 居家生活小窍门

    居家生活小窍门

    该书用简练的文字,介绍了现代家庭生活所涉及的各种常识、经验、技巧,教给您处理日常生活的窍门。随着生活水平的不断提高,人们越来越重视生活质量,以期在温馨舒适的环境中,享受生活的乐趣,愿本书能成为您生活中的得力助手,提高您的人生质量,生活品味,使您的生活更加幸福、美满。
  • 生活小指南

    生活小指南

    在生活中我们总能遇到各种各样的问题,上当受骗不在小数,我们何不多阅读此类书籍充实自己,本书中主要讲了四部分,第一部分:关于住宅、家居、装饰、灯光、色彩等问题的介绍。第二部分:花卉到了秋天的一些养护。第三部分:作为消费者我们在选择一些农、副、水、畜、果、蔬、饮料、罐头产品的挑选与诀窍。第四部分:对于服饰、鞋、帽、围巾及床上用品、药材、保健用品、日常用品的选购的一些方法。
  • 上海人家

    上海人家

    本书探秘47户上海人家的居家生活,从中透露出上海人日常生活的千姿百态。这是最真实、最细节的人情世态,也是生活品质和生活状态最本质的自然呈现。了解上海,认识上海生活,还有什么比深入上海人家更贴切。
热门推荐
  • 享受快乐

    享受快乐

    世人找快乐,如同酒醉的人,找不到家。其实,凡有生活的地方,就有快乐。真正的快乐,不是依赖任何外在的人或事物,也不是来自变幻无常的情绪与感觉,而是心的一种清楚与平静的状态。快乐的开关,其实就在每个人的身上。本书将与你分享赢得快乐的秘诀,让你重新发觉日常生活当中俯拾皆是的快乐。
  • 老鼠仓

    老鼠仓

    在股市里,庄家经常扮演股民的上帝,其实只是魔鬼。庄家让股民进地狱的办法,总是万变不离其宗,先让大家嗨起来,跟上他的步伐,但就在大家望见天堂的那一刻,他会釜底抽薪,让一切美景瞬间崩塌。资本市场其实就是一个屠宰场,看起来一团迷雾,但想赚钱并不难,因为一切纷争皆起源于人的欲望。
  • 玄灵绝之七把刀

    玄灵绝之七把刀

    帝七刀有个不靠谱的师父。多不靠谱?看名字就可以看出来,他的名字就是师父赐的。据说是因为他体内有七把刀,玄器灵器皆具,神器魔器皆具。有一天,师父将他踢下天外天,看他如何在这玄灵大陆上掀起一片腥风血雨!
  • 朱游记

    朱游记

    世界这么大,我想去看看。朱啸天闯荡游戏世界,只为沿途欣赏异界风光美景。旅途之中,总会被卷入世俗的争端,他只想做一个安安静静的游客,可却成为了惊世骇俗的游侠。随手收了个超强NPC当小弟,连黑社会老大的女儿都跟着他跑了。当然了,组建一支旅游团观光游戏世界的风景却也十分有趣。
  • 陋俗之送葬童子

    陋俗之送葬童子

    七岁时,我偷偷的做了送葬童子,招引了阴魂上身,爷爷为了救我,画出失传的引魂符,也因此损失了阳寿。可爷爷死后,留下的信上,告诉我,十八岁是我的大劫,度过,则后生无忧,避不过,我们爷孙下面相见。
  • 漫步樱花林

    漫步樱花林

    在安静中走向毁灭
  • 向命运宣战

    向命运宣战

    当今的人类推断,一万年后我们可能向外星移民了。其实哪有那么简单的事呢?准确地说,在我们这个故事的开始,人类三千万年以后,还没有发现除地球外,能够完全适应地球人生存的星球!然而地球人类却面临着被自然消亡的命运!十分可喜的是,人类通过设在火星上的宇宙空间站,利用非常先进的天文望远镜,在遥运的天际,发现一颗类似于火星的星球,而且隐约观察到似乎有存在生命的迹象!科学家兴奋的将这颗新发现的行星命名为:火星2号。于是,人类一只象巨龙一样的宇宙飞船,搭乘着三千地球公民,从火星上的人类宇航基地发出,驶向茫茫的太空!开始吹响了向命运宣战的第一号角!这只非常奇特的宇宙飞船,带着人类非常特殊的使命,伴随着人类去征服另一个世界,登陆另一颗有生命的球星……
  • 重生之缘来是她

    重生之缘来是她

    人生有太多的遗憾,有一些是因为你的错过,有一些是因为你不得已的错过,还有一些你连开始的勇气都没有,就已经错过,这一切只源于你对现实的妥协,对自我的否定,追根究底下来,也只是因为我们不够强大,对于命运而言,我们太过弱小。但如果有一天,你重生了,重生于一个还算显赫的家庭,一出生就拥有你前世一辈子都无法得到的一切,你有了一个好的开始,你会因满足而沉沦?还是?本书的主角就是这样一个幸运的家伙,且看他如何开始他平淡而真实的一生······
  • 严皋的无敌人生

    严皋的无敌人生

    我叫严皋,我很无敌。拥有无敌人生的超能力者严皋的快乐生活。爽文,希望大家看个乐呵。
  • 传承神通

    传承神通

    一俊逸男子黑袍作响长发飘飘站在仙界之巅,深邃如汪潭的双眸,淡淡地看着下界芸芸众生,喃喃道:“屠尽世间凡仙,这便是成神之路吗?”语毕,缓缓抬起那只沾满鲜血却修长如玉的右手,刹那间天地色变,只手遮天!