萝卜含有丰富的多种维生素、微量元素、酶类和糖类等，尤其是维生素С的含量是梨和苹果的8～10倍。因其营养价值高，并有良好的药理作用，又被称为“赛人参”。下面介绍几种萝卜的药用方法供参考：
（1）鲜萝卜汁可治口渴口干、饮食不化、热痢、下血、偏头痛和醒酒等症。
（2）萝卜汁加蜂蜜，按5：1混合饮服治小便不利、高血压、动脉硬化等症。
（3）萝卜汁加姜汁按5：1混合饮服治失音不语；加皂角浆1匙治痰热喉闭。
（4）萝卜泥：鲜萝卜捣烂如泥，敷于患处，治烫伤、疖肿等症，可消肿止痛。
（5）治便秘：萝卜含有大量的纤维素，能刺激胃肠道蠕动，防治便秘。
（6）萝卜猪肺或鲫鱼汤：萝卜200克、猪肺或鲫鱼200克，葱姜盐调味，文火煮烂，可辅助治疗咳嗽、肺咯血等症，有滋补作用。
（7）治感冒：萝卜200克，葱白、生姜各数片，红糖2匙，煎汁趁热服用。
（8）糖腌萝卜：鲜萝卜去皮切片，放瓶中，加饴糖或白糖腌制。加盖24小时后食用，可治急、慢性气管炎、咳嗽等症。
（9）萝卜煮羊肉：萝卜100克、羊肉200克，煮烂再加陈皮、良姜、生姜各3克，胡椒、葱白、盐调味，文火炖30分钟，连食数日，有补胃益气、散寒壮阳、滋养增食的作用。
（10）萝卜橄榄菜：鲜萝卜300克、橄榄100克，文火煎汤，代茶饮，具有清热解毒、生津止渴、除燥、利尿的作用。
