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第138章 辣椒酱【上】

苏盼青使劲扒拉了几口,重重点头:“就是爹,我们这么努力挣钱,自然要吃得饱饱的才行,要不然,没有力气,怎么磨豆浆?这可是力气活儿!”

王素素给苏大发碗里夹了几块回锅肉:“女儿做的,你吃就是了,啰嗦什么?吃都堵不上你的嘴!”

一家人吃喝喝足,就开始忙活起来,王素素去看了她的小猪和鸡崽子,就背着苏盼平烧火、煮豆浆,苏盼欣煮卤肉,苏盼安把面筋做出来阴干,面粉水不浪费,做了凉皮放在木盆里。

眼看中午到了,她才猛然间想起自己答应了那个好看的小哥哥,每日给他送好吃的去,她一拍大腿,急忙跑出去对王素素说道:“娘,我要去一趟镇上。昨天答应人家了,每天给他们家送点吃的,我都忘了。娘,午饭我就不吃了,到时候在镇上找点吃的随便对付一口就行了,我给人家做点吃的去了。”

黎管家说了,他们家主子口味重,苏盼安想了想,干脆给他做点辣椒酱得了,这东西口味重,而且贼下饭。

见苏盼安跑出去,王素素这才想起来昨天在人家家里答应的事,“我的天啊,差点把正事给忘了!”她想问问苏盼安,给人家做点什么,可是放眼看去,哪里还有苏盼安的身影?

苏盼安飞快在菜园子里摘了大半篮子的青红辣椒,又挖了两锄头的藠头,摘了一大把葱,急急忙忙回到家,做青红辣椒酱最重要的便是辣椒,青红椒切成小段,大蒜一定要多一点,姜末和葱末也少不了。

青红椒剁碎,再把藠头也剁碎,锅里放油,油热了,把藠头、葱姜蒜末放进去爆香,放入辣椒碎,快速翻炒,直至辣椒断生变熟,颜色改变了以后,放入花椒、盐要多一些,她把家里剩下的肉切成肉沫,也倒了一些进去,没有酱,她放了一点腌了几天的黄豆酱进去,味道她不是很满意,但是,对于这个调料很单纯的时代来说,这样的辣椒酱,已经很下饭了。

把辣椒酱盛起来,她还用油炸了两把黄豆,把黄豆倒进辣椒酱里,搅拌俊宇,最后撒上一层芝麻,完成。

苏盼青进来喝水,闻到这味道,不由得嘴馋:“妹妹,你这弄的是什么?好香啊,馋死我了,我快饿死了!”

“哥,你要吃等我回来再给你们做,现在我要先去一趟镇上,你忘了,我们答应了那个管家大叔,每日给他们送去新鲜吃食。我先走了,不然来不及了,哥,你和爹辛苦一点,多磨点豆浆出来。对了,柴火不够了,就跟村里的孩子买,一文钱一担柴火,比镇上的划算多了,别舍不得花钱。”

苏盼安飞快换了一身衣裳,她本想换上之前买的那件奢侈品,可后来摸了摸那件衣裳,还是作罢,她找了一件洗的发白的褐色打满补丁的斜襟长袖穿在身上,头发挽成一个丸子头,就用篮子装着辣椒酱,直奔镇上。

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