白德赣正月初八要大办喜酒结婚的消息在腊月十五以后就传遍了整个曾村！因为是办大酒，请完整个曾家的男女老幼，所以在农历正月初六这天晚上，白德赣家就异常的热闹。
农村办酒席不比城市。城市里办酒，就吃一餐。一个请帖，写上某某酒店，某某厅，多少月多少号，中午几点或者下午几点到。然后众宾客到时间准时赶到，给完红包！走进饭店各坐各位，吃完走人……
农村办酒可是要麻烦复杂十倍以上。有句话叫做：“办酒醉三天，”意思是一个村有一户人家办酒，那么爱喝酒的人可以三天都有得喝，随便喝。
比如像白德赣的喜酒，正式酒宴是正月初八这天，但正月初六晚上，白世连就必须叫一两桌人来家里吃饭了。这一两桌人中，肯定都是在村中“各有所长”的专业人才。而且其中肯定还会有一个:年纪不算大，但对于操办村上的这种事情又比较热心，在村中还要有一定威望，和比较有人缘的人来做这个酒席的“总管”。
曾仕湖没有想到的是，大年初六这天，他和仕强，仕友，仕雄，还有林村的林振翔都被叫到了白世连家吃饭，同时被叫去的还有开拖拉机帮曾仕湖拉柴火去学校卖的曾仕浩，曾仕湖隔壁家的堂哥曾仕义，村上经常帮人杀猪的曾仕宣，还有基本上曾村上办酒席都是他掌勺的农村酒席厨师曾则初。加上曾仕湖叔叔曾则伟和曾仕文两父子。还有就是烂铁曾仕刚和曾刘凤他们本家的几个年轻的侄子。
酒菜都上好后，家主白世连又开始发话了:
“托曾家的公太，和我们白家的公太保佑，我儿德赣后天就讨老婆办喜酒了。办酒那肯定就需要兄兄弟弟、叔叔伯伯们帮忙，起码辛苦三四天，所以今晚上就叫大家过来吃餐饭，把办喜酒的事安排一下。这个酒席的总管就叫则伟叔来做了，他操办过村上的几次喜酒，都安排得很好，没被别人讲什么闲话……”
“既然世连和刘凤叫我做总管，那我也不推辞，家族中的事务，都是需要有人来操心做的。搞家族中的公共工程如此，要办红白喜事也如此。世连前两天就和我讲了的，所以今晚上叫你们来吃饭也是我和世连商量好了的，明天，或者后天，你们这些人都要分派“重要任务。”
曾则伟说完场面话后，马上就安排工作了，继续说：
“还没喝酒之前我就先把事情安排一下，免得等一下喝酒了大家迷糊倒是不好。”
“仕文，你明天负责买红纸，写对联，贴对联。写“囍”字，该写多少个“囍”，该写什么“奉请姜太公在此新人入室诸邪回避百无禁忌大吉大利”，“鸾凤和鸣”等字怎么写？贴在那？写多少个？你自己去数，自己安排，不懂就问老一辈的。需要几个人帮忙，明天人来了你叫人就行了。”
曾仕文见是老爸安排事情，自然是连声说“好的”，师范三年他那手毛笔字练得虽然比不了书法家，但贴出去起码也不丢人现眼。至于对联的内容书上大把，抄下来就行，贴对联可以叫两个年轻侄子就行了，因为还是大年初几，都还放着寒假，村上的初中高中生们多着呢……
“仕湖、仕刚、仕义、仕浩。你们四个安排明天去买菜，菜单等一下叫则初老弟开出来，仕刚你开你那部拖拉机和仕湖一组，仕义和仕浩开仕浩那部面包车一组。等一下菜单开出来后你们自己分配，那组买什么，菜在明天中午之前要买回来，因为要做扣肉，炸肉圆，中午不回来后天正酒就搞不赢的。”
“好的，好的！”四个人自然是满口答应。
曾仕湖想这个则伟叔倒是有点管理用人能力，他知道这个烂铁去买菜肯定会在钱财上搞点小动作，买上万块钱的菜，随便揩个两三百元好简单的，叫个曾仕湖来制你，既要用你的车，又可以避免那种情况，人尽其才物尽其用吧！
“你们四个不光明天有任务，后天也还有更重要的任务。后天仕湖负责管账房，每个亲戚的红包多少由你来记，如果需要人帮忙，可以叫上一两个副手。这个是重任，到交账时一定要钱数对得上哦。还有写亲戚的称呼也是有讲究的，不要直接写个名字上去就行。比如:张三壹佰元，李四貳佰元。给人家外姓的看见会说我们曾家这么大姓，连个有文化的人都找不出来吗？不懂怎么写去问老一辈。”
“好的，好的！”曾仕湖也是满口答应。管账房收钱呢，对曾仕湖来说肯定是没有一点压力的，才几个钱难道会算不清？但是写这些亲戚的称呼曾仕湖还真不懂，打算晚上去请教一个老前辈。
“仕刚你明天买菜回来，就安排你们本家这几个侄子切菜，洗菜。人手不够就再叫几个妇女。”
“好的，好的！”烂铁也是满口答应。
“仕浩和仕义，你们明天买完菜后，后天就开仕浩那部面包车。和仕强，振翔，再叫几个村上没结婚的男娃女娃去山里接亲，另外还请了两部面包车，一起由你们带进去，因为振翔认识路，所以由振翔来带路，仕义和仕浩你们带着德赣去接亲，新娘是要德赣背出来的哦，要叫个女娃帮打伞，风俗只有你们两个懂，你们会安排就得了。年轻人不懂你们教他们怎么做，这边先生是看好下午三点钟一刻新娘进大门，不管你们怎么安排，反正三点钟之前必须把新娘接到曾村……”
“好的，好的。”这四个人自然也满口答应。
“仕宣，你今晚上就叫几个人帮忙杀猪了，你刘凤姐养的两头大肥猪，今晚上就全部杀了，因为明天早餐曾村来帮忙的人都会来吃饭了的，菜还没回来，就吃杀猪饭。当然，自己家族的人，随便煮一点就可以，还不是正酒……”
“没问题，那我今晚上就安排几个人来杀猪……”
“则初老弟，你不用说了，肯定是掌勺，我和世连算了一下，估计有70桌人，你就照70桌人的菜开出菜单，今晚上就必须开出来哦，等一下他们买菜的就要拿着菜单明天好去买菜了。因为是办大酒，光我们曾家都有61-62桌人以上了，他们家亲戚少，我问了世连，他江西那边没人来。但是外村来恭贺放鞭炮的，加上些亲戚，5桌人是肯定是有的，再加上送亲来的有3桌左右。估计70桌。你做主厨，从柳州回来那个仕雄在大城市做一年厨师了，他配合你做副厨，人不够到明天人来齐了你再叫。”
“好的，也没问题，有个城市里的大厨回来帮忙，随便再安排三四个人就可以了……”曾则初和曾仕雄也连声说好！
“仕友，你就负责摆碗筷桌子，有100桌的碗筷桌子在曾家祠堂里面，你安排几个人去挑70桌来就可以了，钥匙在我这里，我明天就给你，摆多少家人的堂屋都可以，以世连哥家为中心，往周围邻居家摆，世连哥全部和邻居们说好了的，堂屋，围墙里面，房间，随便摆。总之你看哪里宽敞就摆哪里？摆70桌哦，东西很多：碗、筷、酒杯，盐碟、酒壶、酒、饮料、啤酒、勺子……全部都要摆上不能漏东西。要多少人你自己安排叫人就可以了……”
“好的！”曾仕友也满口答应……
“好了，大的安排就基本上这样了，到明天后天有临时的事我再临时调度安排，这次为什么都要叫你们这些年轻人独挡一面咧！因为任何事情都需要有新人接上去的，大家做过一次，都会得到锻炼，以后家族有什么事务大家才会有能力帮忙做，你们都不再是小孩了，小的时候办酒就过来吃，玩就行，大了就要做事……”
把所有的人员都安排了之后，曾则伟才举起杯子说：“来，大家喝酒……”
吃完晚饭后，曾仕湖跑去了曾家一个老学究，曾仕湖的远房堂伯父曾则博家里，向他请教怎么写亲戚的称呼呢。
曾则博是读老学（以前的私塾）出来的，对于经史子集，先秦诸子百家都有相当之研究；而且对于堪舆术，八字命理也有相当之研究。一般曾村人有什么红白喜事，都会叫他看一个良辰吉日。像这次白德赣结婚的日子和新娘进大门的时间都是他帮看的。如果那家有什么大工程，比如建房子啊，修祖坟啊！那更是会叫他去选址，看风水，拿罗盘去定方向，看开工的吉时吉日……
当年的曾仕湖，还不怎么信这些。虽然他也读易经，但他更多是从哲学的角度去看的。所以那时候在家时没有请教这个老学究堂伯父怎么看风水，怎么选日子，怎么看八字命理等。后来越经历多越信这些想请教的时候，这个堂伯父早过世了。
曾仕湖N年后做创业失败，还欠了一屁股债，不知道该怎么办时。曾经想过，如果当年跟这个伯父学两年，凭他的天赋，应该就是去街头摆摊算命都还能混口饭吃……
