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第153章 配方

第二天,司机送了唐依去到克罗小镇。

她的师傅托尼最不喜欢热闹,所以拥有一身的绝活也不愿意出去闯荡,而是在这个小镇安居乐业,不过唐依很喜欢师傅这点,试问世上有多少人能抛的开时间荣华,宁愿籍籍无名。

再说,托尼也并不是籍籍无名,着印证了中国的一句老话,是金子总会发光,他的才能让当地人口口相传,自然地就会有人慕名而来,当时唐依就是慕名而来的人之一,不过她荣幸,能成为他的学徒。她也要感谢那些慕名而来的人,要不是他们,唐依估计还得在费一番力气才能做他的学徒。

慕名而来的人多了,自然让他感到困扰,刚好唐依出现,并且入的他的眼,从此只要有人来找他,就是唐依出面推挡,当然托尼不出面的当天,甜品店的活自然就落到了唐依的头上,自然而然的她就成了托尼的学徒咯。

在唐依离开的时候托尼有招收了以为学徒,名叫make,是一名很机灵的法国人,看起来二十来岁,托尼有和她说起过,make很聪明,很多甜品他一学就会,还能举一反三,不过人比较懒,喜欢玩,毕竟年轻爱玩也无可厚非。

唐依一进去,就有一位年轻小伙迎面走来,麦色的肌肤,雕刻般深邃的五官,蓝色海洋的眼睛,很英俊的一个小伙,他一靠近,一股青春的气息扑面而来,这个人就是make。

更令唐依惊讶的是他有一口好听的中文,是的就是中文。

“我猜的没错的话,你就是我的学姐吧。”

他一开口,那口整齐的白牙,趁的他更为活力青春。

有这么个青春洋溢的学弟,也挺不错的,唐依笑着站在他面前,“没错,我就是你学姐。”然后向他伸出手正式介绍,“,make,你好,我是唐依。”

他看着唐依细白的手,挑了挑眉,没有伸手的意思,不过脸上有笑意,“你要入乡随俗,我们发过人打招呼是要拥抱的,来,唐学姐,欢迎。”

他说完张开双手,意思也很明显,唐依不是个扭捏的人,意思的抱了一下。

“欢迎学姐回来,托尼惦记着你。”

“托尼现在在哪?”

“还能在哪。”

他向唐依偏了偏头表示托尼已经在作坊里面忙活。

唐依笑着进了作坊,果不其然,托尼果然在里面打着奶油,虽然将近六十的人了,手法依旧熟练,打蛋,分离,搅拌,信手拈来。

唐依就在门口看着他的动作,眼前的场景又让她看到了两年前刚来这的时候,托尼一进作坊就会到达忘我的境界,外面天塌都不会动。

“一直看着干什么,进啦帮忙。”

托尼的一句话让唐依温暖,她换了衣服带上帽子之后进了作坊,接过托尼手中的搅拌铲,动作熟练的搅拌,搅拌是要有技巧的,要顺着一个方向,否则容易产生气泡,想要胚做的好,料一定要均匀。

唐依在前面工作,托尼在旁边观看,没有出过声音,他没有出声就是对她的认可,等她把胚放进烤箱的时候,托尼才开口。

“无事不登三宝殿,说吧,来找我什么事?”

托尼一边说一边脱围裙,他把围裙挂好,然后走出作坊,唐依赶紧跟上。

俩人坐在了休息室内,make很讨好的端了咖啡过来,对着托尼一脸笑,不过托尼没理会他。等make离开,唐依才回答托尼的问题。

“托尼,你知道我来找你什么事。”

唐依喝了一口咖啡继续道,“今年的高级糕点大赛更换了比赛规则,最后一道甜品随意,我就是来跟您学习学习。”

托尼也不藏着,这次的参赛选手来自全球各地的顶级糕点师,唐依想赢很难,但也不是没有机会,因为她的嘴巴最能捕捉美食的原料。

唐依的这项技能她从来没有放在心上,直到遇到托尼,她才开始挖掘她这方面的潜能,不过她知道有些事情能少人知道会少很多事,特别是这项技能容易让人误会。所以现在除了托尼,没有谁知道这件事情,托尼是甜点疵不假,但是他取之有道,从不会让唐依做什么事情,而唐依她清楚什么该做,什么不该做。这次这事,也是出于对蛋糕一种学习的态度,当然她就算知道配方,她也不会为了利益损耗别人的利益。

那一年托尼和唐依研究了很多新配方,也只是用于改进他们的产品,仅此而已。

“这次的比赛你的对手只有两个,一个是德国洛克特,另一个是法国米其林星级厨师丹尼斯。洛克特擅长雕刻,和巧克力甜品制作,所以在这块你不会是他的对手,丹尼斯擅长冰淇淋和糖艺,这一块你也不是他的对手,想要取胜,你还真要多谢这次多出来的规则。”

托尼虽然不喜欢争名逐利,但是对甜品却是情有独钟,所以世界上的出名的甜品他都去尝过,当然也会对糕点师有所关注。

唐依听后点了点头,“所以我才想着在最后一道甜品做文章,昨天我去您介绍的甜品店尝过,其中有一道甜品的配方很奇特,吃起来很甘甜口感润滑中带着点粗糙,但是入口香浓,它的用料是全部自然提取,没有任何的添加剂佐料,泡打粉,塔塔粉也没有,所以我很好奇一点,如果不加添调料,他是怎么做到让蛋糕不老化,还这么的蓬松Q弹。”

托尼眼中带着欣赏,他收这个外国小女孩做学徒也是因为她的这方面的特长,“你说的没错,所以,关键就是这点,那位师傅一定在里面添加了什么才会是蛋糕变得更急Q弹,这次你也是有准备才来找我的吧。”

唐依微微一笑,“果然什么都瞒不过托尼。”

她说完之后出了休息室,到了make那里,把包包拿了过来,然后再次进入休息室时,她的手里就多了一个笔记本。

唐依把笔记本推到托尼面前,“这是我偿出来的成分,但是配比我要研究一下。”

托尼看着笔记本,从平静变得激动,果然是他想的那样,看来那位师傅也是大胆。

托尼放下笔记本,也没看唐依,直接进了作坊,这次唐依也跟着他进了去,一呆就是一个上午,直到下午有人来找。

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