世界上最好听的声音是雨水落下来,啪啪啪,哗哗哗,唰唰唰,咕咕咕,铃铃铃,哒哒哒,咔咔咔,啦啦啦,咯咯咯,嚓嚓嚓,他他他,嗯嗯嗯……
世界上最好吃的菜是销魂土豆丝。
这两款有关系吗?
当然有。因为它们都是“最……”
放下筷子,大疑:为什么这盘土豆丝恁好吃?!
盖因为内有功力……
功力?
每一铲下去,都要根根土豆丝和铲子共舞,旋转,与滚烫的锅底亲密接触,被每一分毫的盐、葱花和花椒黯然的销魂味道缭绕,以匀速的力量在锅中旋转翻滚,如梵高画中的流云,自成一个宇宙。到了最后的关键时候,啪啪啪,所有的土豆丝被屈服,样貌是死心塌地的柔软,但吃进嘴里却是清脆加清香。
听完这席话,我去品尝我炒的苦瓜炒辣椒。啊!竟然水啪啪!惭愧,因为我确实没有用什么功力来对待这道菜。“大火,炒熟啦!作料也加了,尝一尝,盐味正合适呢。”我一定是这样的马虎和潦草呀。