眼看天就要黑了下来，王艳的哥哥始终还不见人影。
王艳有点不耐烦的问了问父亲道：“爸爸，是不是大哥每天晚上都是这样的。”
“别提你大哥了，他现在跟我都很少见上一次面，因为当他回来的时候，我已经睡着了，我还没有醒时，他又离开了。”
“那你知道他在外面做什么工作吗？”
“他没给我说，我也没有问。”
这么晚了，大家也饿了，王艳开始煮饭吃。
“真不愧是从农村出来的，做起事来是那么的干练。”
王艳问了问张小平道：“看样子你饿了吧！”
张小平拍拍肚子笑嘻嘻的道：“我不会呀，你看我的肚子还这么饱呢？”
“你就装吧！我们一路上坐的车颠簸的很厉害，我看你早就饿了！”
“这也被你看出来了，我告诉你啊，你千万不要弄得很好吃了哈，我是真的吃不下哟！”
“你想得美，今天我给你弄一桌农家宴，让你尝尝我的手艺。”
“看不出来，你还有这技术，那我可有口福了。”
“走吧，和我一起去菜园里砍菜去。”
“很快我们来到了菜园，只看见绿油油地一片菜地里，长满了各各样的蔬菜，有包菜、白菜、花菜及香菜等。”
王艳砍了花菜和香菜，回到家里，又在自家的鸡舍里面抓了只大公鸡。
真没看出来，平时上班那么温柔的她，居然干起了男人活。
只见王艳把杀猪的围腰带在自己的身上，右手拿着一把很锋利的菜刀，左手使劲的提着鸡的胫部。
张小平看着王艳一副杀猪的样就对王艳道：“看样子，这种活我想帮你也难了。”
“谁说不要你帮忙啊！”
“张小平迅速的把两只袖子卷了起来，请安排我的工作吧！“
“你的工作就是等会负责把这鸡吃完。”
看到王艳杀鸡的样子，张小平突然想到自己小时候，妈妈杀鸡的样子。
由于都是农村人，所以干起活来特别的有劲，通常情况下一活鸡到最后做成成品，最多不超过一个小时。
因为小时候在家里面什么都不多，唯有最多的就是鸡，因为家里比较穷，买不起肉来吃，所以我们家一个星期要杀一只鸡来吃。
现在看见王艳杀鸡的情景，自己特别有感触。
“鸡的吃法有很多种，可以炖，可以炒，还可以烤，今天我们不吃炖也不吃烤，今天就让你尝尝我的压箱底的菜，香辣干锅鸡“。只见王艳笑着对张小平道。
“你做这道菜还没做，我已经被这菜名给陶醉了。”
“有这么夸张吗？”
“你看我不是已经流口水了吗？”
王艳的动作很快，只见她三下五除二的把香料及配菜已经准备好了，接下来就看王艳真正的表演了。
要想把这道菜炒好大致分为三个步骤。
“第一，把砍好的鸡肉冷水下锅，倒上料酒及姜片，清除鸡肉的血水，这样的鸡肉吃起来更加的有口感。
“第二步，下适量的茶子油，因为茶籽油不光可以提升鸡肉的香味，更重要的是菜籽油对人体还有保健的功效。
“油下锅七分热时，倒下准备好的鸡肉，迅速的翻炒，当鸡肉稍微变黄的时候，接下来就是放香料了。”
“这香料是不能乱放，如果放得不当的话，鸡肉是不好吃的。”
“只见王艳把已经准备好了的豆瓣酱、糍粑辣椒、大蒜、香叶、桂皮、盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、蚝油、花椒等放了下去，紧接着又到下了一瓶啤酒。”
张小平看到这么多香料很是惊讶地道:“看不出来你的香料准备的这么齐全，这样炒出来鸡肉不好吃才怪呢！”
“这些香料就是我之前，在家里面准备的，没想到今天正好能够用得着，算你今天有口福啦！”
“那接下来，最后一步做什么呢？”
“最后一步就是盖上锅盖，小火煮15分钟即可。”
“我看你做菜这么娴熟，你之前怎么会去学会计而不学厨师呢？”
“会计是我喜欢的工作，而自己会炒菜是为了自家人能够吃上一顿好饭。”
“我看这并不只是为了吃上一顿好饭这么简单吧！”
“那你以为还会怎样呢？”
“有人说一个女人会炒菜，他就能够留住男人的胃，留住男人的胃就等于留住男人的心。”
“是真的还是假的呀！原来会炒菜也是一门哲学呀！”
“这里面的学问可大了。”
“是吗？“
“我看你这么能干，要是谁能娶你的话，那可幸福死了。”
“我除了炒菜，其实的都不会了。”
“如你愿意的话，我可以为你炒一辈子的菜吗？”
“我倒想你给我炒一辈子的菜，可是我没有这个福气呀！”
“怎么会没有这个福气呢，只要你愿意我也愿意呀！”
“我可是有苦衷的呀！”
在不知不觉中已经闻到鸡肉浓浓的香味了。
“一锅香喷喷的麻辣鸡肉就这样出锅了，最后王艳在鸡肉的上边撒上一些香菜，这样味道更加的鲜美了。”
“如果以后你不做会计了，你这门手艺足以让你生存下去。”张小平对王艳很正经地道。
“如果真的有那么一天，我还是得好好的学习一下才可以呀！”
“如果你改行了，我一定会给你打工的。”
“像你这样的人才，我可用不起啊！”
“你放心，我不要工资的。”
“你开玩笑吧，打工不要工资那打什么工啊！”
“我的要求很低，只要你每天管吃就可以了。”
“你越是这样，我就越不敢要你了，因为我怕我自己没有找到钱反而被你吃穷了。”
在一片欢声笑语中，他们开始了吃饭。
“要不要等你大哥回来一起吃吧！”
王艳他爸不高兴得道：“别等他，他回来反正也不吃。”
“要不这样，咱们好不容易回来一趟，就让我们陪你爸爸喝一杯酒吧！”
王艳看了一眼张小平道：“有的人喝酒不行，还喜欢喝酒，到时候我怕有人会现场直播。”
“别瞧不起人，今晚我保证不会现场直播的，你放心吧，再说这么好吃的菜，如果没有酒的话，那可真的是影响食欲呀！”
就这样王艳去拿了他爸陈酿的一坛米酒。
因为王艳他爸也是喜欢喝酒的人，一天当中，如果没有酒的话，他宁愿不吃饭，可想而知，他的酒量是多么的可怕呀！
“张小平想了想，你爸这么大一把年纪了，难道我还喝不赢他老人家不成。“
