其变脸之快,简直让人叹为观止!
苏宛离开药房后直接坐着马车去了饭馆位置。
嗯…拜某个人的好心所赐,她现在不仅仅多了一个保镖还多了一辆马车。
简直就是方便极了!
苏宛深深的翻了一个白眼。
“姑娘,你来了!您快来看看,这几日拜您的计策所致,咱们店里的客人经过那场混乱后没有减少不说,反而还增加了不错。”
“现在咱们饭馆的名声可谓真的只是一炮打响了呀!原本咱们饭馆只是在咱们镇上东边这一大片区域内小有名气,但是现在就连最西边那一边区域的人都已经有很多人闻名过来了阿!”
饭馆里头。
孙大娘几乎热泪盈眶的向苏宛汇报这几天的进展!
苏宛站在后院往前头大厅一看,自然看得到那人声鼎沸,几乎是爆满的场面。
唔,之所以大厅会造成这样人爆满,比以前看起来人还多的最大原因还是因为自从店被砸了以后,苏宛直接改了一下店里的营业模式。
以前走的是一桌子一桌,限量,环境优雅温馨的格调小饭馆。
所以那怕是人最多的时候,饭馆内部看起来也是人多而不乱,处处有格调的路线。
但是店被砸了以后,门烂了,窗户破了。店里的情调摆件,甚至是桌椅都全部没了。
啥都没有一穷二白的情况苏宛还能讲究个啥格调?
所以苏宛痛定思痛干脆就放弃格调节操。干脆就让孙顺不买价格偏贵的园桌子。
反而全部买了那种最便宜最能够坐下最多人的长桌子拼接在一起。
来了一个类似于现代长桌席,食堂的经营模式。
这样竟有新意不说,还能够最大程度的多接待客人赚钱。
多好不是?
至于万一有老顾客不喜欢这种模式,觉得没有以前的格调了。
那苏宛已不怕,为啥不怕?那妥妥因为她有理直气壮的借口阿!
苏宛早就已经打过招呼了,一旦有人对这桌椅这么大的变化模式产生了疑问。
那么不要犹豫,卖惨!立马卖惨!
她还就不相信了,一旦他们都知道了自己店里有多么“惨”,现在已经有多么的“缺钱,无路可走”的凄凉现状后还有几个人会多少什么!
就这么给自己店里来了一个,虽然被破坏的一无所有,家徒四壁,但是还“身坚志残”的艰辛模样。
再加上人类爱看热闹,爱扎堆的本性。
自己这店不重新活起来都没有天理好吗。
所以对于自己店里现在的火爆模样,苏宛并不是很惊讶,反而有一种意料之中的掌控感。
“咳咳!这些你就不用说了,我都看见了。”苏宛清咳了一声,表情淡定,宛如世外高人。
那副模样让孙大娘和孙顺两个人对苏宛更加崇拜佩服了!
“不过,就算现在生意起死回生了,但也仅仅之前片刻的红火。你们两个都不要高兴的太早!”苏宛突然正色道。
孙大娘有些意外之色,但是孙顺这厮,脸上神情变化,显然提前也想到了这一点。
苏宛挑了挑眉,多看了他一眼。
“咱们眼光都得看长远,不能只高兴这一时之快。”
“咱们现在这店之所以这么红火,并不是说外头这些人觉得咱们这店里的饭菜实惠好吃,真正的原因是什么,你们两人可知?”
孙大娘摸不着头脑,孙顺却能够脸色如常的秒答:“是因为热闹。”
“哦?”苏宛似笑非笑,示意他继续。
孙顺继续面色如常的沉稳答道:“依小的来看,咱们现在的生意之所以会这么火爆,一方面的确有咱们价格实惠,味道也不错,才吸引了一些老顾客捧场的原因在。”
“但是眼下小的认为咱们生意火爆最关键的原因还是在于咱们现在出的风头,以及名声。”
“如今咱们店得罪了土匪甚至还被土匪砸了店一事已经在镇上被传的沸沸扬扬。”
“一时话题关注度居高不下,大家自然都很好奇咱们这个热闹的真相,都喜欢凑凑热闹。”
“这是咱们店里人为何突然多起来原因之一,而这第二嘛,那自然是人都有凑热闹的心里。大家凑热闹的都过来看着咱们店里的生意竟然如此火爆,好奇心和情绪自然都被带动。自然也会忍不住想要凑过来品尝一下咱们这里的味道到底有什么特殊,才能够吸引大家都来吃,如此周而复之,这便是店里火爆的原因之二。”
“但是…”孙顺犹豫一会,看着苏宛笑眯眯看不出什么情绪的脸色,垂下眼睛忍不住道:“但是小的觉得咱们这样的情况在眼下来看是一件好事,但是从长远的目标来看。咱们现在的状况。并不是很妙。”
苏宛还是不出声,就面色如常笑眯眯的继续看着孙顺,无形中给了他很大的压力。
“继续呀?”
“…虽然在这种种的原因带动下,咱们店里的生意前所未有的好,但是小的觉得,这只是短暂之景,长远不了。大家现在大部分的顾客都只是来凑个热闹。耍一个新鲜。”
“而等这一波热闹热度消停之后,大家散场。顾客锐减。到那时候,咱们店里的问题都会浮现出来。恐怕不妙!”
“咱们店里的问题?呦,咱们店里还有什么大问题吗?这倒挺有意思。你倒是说来听听,咱们店里都有什么问题?”
苏宛一副非常惊讶的样子,不悦的看向孙顺,淡淡问道。
孙大娘吓的冷汗直冒,一直使劲给孙顺这个愣头青使眼色让他闭嘴,可是他偏偏当作眼瞎没看见。
在苏宛无声的气势压迫下,继续咬牙坚持道:“姑娘的话,小的以为,眼下咱们的这种经营方式,虽然是最适合眼下的方式,眼下看的确是能让店最火爆的办法,但是到底有弊端存在。”
“若是长远了,那已咱们现在的经营方法,那必将因为环境落后的原因,失去绝大部分的平常百姓顾客,以及那些中上流顾客。只能留住许多不在意环境,贪图便宜的三教九流人士。这么一来,将会大大限制住了咱们的发展,然而得不偿失,失去了咱们的名声和前途。”
苏宛似乎不以为意:“既然如此,那到时候赚了点钱咱们马上将这店重新返修,让店变成以前的模式不就得了?”
“不可!姑娘,那更加不可!”