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第88章 做蛋糕

快递小哥吃力地送来了一个快递箱子,妈咪签收后就急不及待地就拆了,原来是她刚买的焗炉,样子和大小长得跟微波炉差不多,黑色的金属外壳,前面有上下翻开式的炉门,透过门上嵌着的玻璃可以观到炉内的烘烤情况,门的右侧是一排轻触式按键,按键上有不同的图标,妈咪说是设置温度和时间的。

妈妈很兴奋,一边安装一边说个不停,烤鸡、烤鸡翅、曲奇曲、肉酱意粉、蛋糕......仿佛有了这个厨房神器,美食就像流水线,源源不绝了。我听得好兴奋哦,口水也在口腔中不断酝酿着,我不断地吞咽着。安装好了,妈妈说现在就去超市买材料做第一个作品——杯子蛋糕。我高兴得蹦了起来,说:“我也要和妈咪一起做,我要成为美食达人和出色的蛋糕师。”妈咪笑得眯起了眼睛,说:“好,好,好,我们一起做,给爸比一个惊喜。”

下午材料买回来了,我们马上就开始做蛋糕了。妈咪把写着“低筋”的雪白面粉,牛奶,砂糖分别放在新买的专用电子称上,每样材料都称了合适的分量。把玉米油和鸡蛋一起放进白色陶瓷大碗(也是为了做蛋糕新买的哦)里,然后用打蛋器,速迅把各种材料搅拌均匀混合,看来妈咪真是花了大本钱。随着打蛋器丝丝的响声,大碗内的各样材料变成了米白色浆液,浆液的泡泡不断增加,每个泡泡就像在“复制”自已一样,泡泡不断分裂,越来越多,泡泡越来越细密,最后,泡沫小到肉眼都看不到了,十多钟后,整碗的材料变成了粘稠的奶油状,细腻柔滑的蛋糕浆液,我不禁向它伸出了手,摸了它一下,真的又软又滑,妈咪见状,拍了一下我手背,我赶紧缩回了手。

妈咪把打好的蛋糕浆倒入了早已准备好的蛋糕纸杯内,我帮着忙把它们整齐地放进了焗炉的托盘上。关了焗炉门,置了温度和时间,妈咪按下了“开始”键,焗炉内灯亮了,发出轻轻的呜呜声,我透过炉门的玻璃,看到蛋糕浆不断彭胀长大,不一会儿,蛋糕已长过了杯子的高度,蛋糕长得有点像磨菇,表面渐渐开裂,焦香甜腻的气味弥漫了开来。

随着“叮”的一声,妈咪说:“等一下,稍后散热后才能打开炉门。”我边看边等着,奇怪的是,随着散热,蛋糕不仅不再长大,有点点缩小,时间在焦急的等待下溜走,终于又是“叮”的一声,炉内灯灭了,门解锁了。妈咪穿起了一个奇怪的手套,打开门来把整个托盘的蛋糕取了出来。

我和妈咪都不等凉透就拿起了杯子蛋糕,顾不了烫手又烫嘴,就吃了起来,表面焦香内里嫩滑,松软可口,奶香、蛋香扑鼻,想不到第一次就有这样的成绩,美中不足就是糖可能少了些,不够甜,真是太好吃了,我和妈咪连吃了几个,妈咪说剩下的留给爸比尝尝我们的手艺。

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