100多年东西方文化的碰撞使澳门成为一个风貌独特的城市，留下了大量的历史文化遗迹。我们出了酒店，向大三巴牌坊走去，澳门街道不算很宽广，不时有摩托车在街道上呼噜而过（小时候，爸比开摩托载我上幼儿园，后来禁摩了，小摩摩被回收了），澳门的红绿灯比较少，司机都很有礼貌而且友善，每每主动停下来，让行人先走。车速也比香港慢很多，感觉整个城市的节奏比较缓慢舒适。
未到大三巴就被附近两旁的店铺内传出的焦香味道所吸引，原来香气来自一排售卖澳门手信的店铺，店内肉干堆成小山、有的店铺在现烤现卖，焦香无比，我们循着香气，不自觉走了进去，我终于知道什么叫“酒池肉林”了，各式格样的肉干，猪肉，牛肉，鲜香，麻辣，黑椒各种口味应有尽有，我不禁口水涌动。店员阿姨非常友善，不断拿出各口味的肉干让我们品尝，还让我品尝了他们的特色手信“杏仁饼”，我们尝后，买了一些，继续走向大三巴。
大三巴牌坊是保禄大教堂遗址，不仅是澳门的标志性建筑物，也是“澳门八景”之一。高大雄伟，石头建造，我数了一下有五层之高呢，每层上都有雕塑精美的人像和动物，柱子和壁上都各种花纹雕饰，一组组的浮雕和雕刻就像一个个神话故事。在牌坊背后有一座钢铁做的“天桥”，看得出来，这道灰色的钢铁天桥是后来加建上去的，我们也随着人流，鱼贯而上，登上了天桥，视野更广阔了，可以一览整个遗址的全貌，不禁感叹，当时的教堂该是何种光风无限的光景。
内侧广场的天主教艺术博物馆，馆内收藏了澳门教堂和修院具代表性的画作、雕塑等，当中最珍贵的是一批以宗教生活为题材的油画。我们对于这个主题的兴趣不大，随便逛了逛，不久从另一出口就走出了博物馆，走了一段，在一个高岗平台上发现有一组大炮，黑呦呦的炮口，斑驳的铁锈，样子虽然笨拙但又隐隐显出威武之势。早餐吃得有点多，还吃了不少肉干，有点撑了，午餐我们也没有吃。继续逛，在一条比较冷辟的街道上，我们惊奇地发现了一座消防博物馆，博物馆虽不算大，但是五脏俱全，我们观看了消防历史及各式物件、工具的进化，特别有意思的是各个时代的消防服，像潜水服又像是太空服，很是有趣，长知识。
逛累了，正打算吃个下午茶，本来是想去熟悉的M记连锁餐厅，爸比发现了一间铁皮做的“店铺”，绿色的油漆外皮有点斑驳生锈，店前排着长长的人龙，原来是排队买“猪排包”，爸比说，排队的人不同年龄，不同职业着装，证明这是个好吃地道的好东西。我们也加入了排队，包是手工现做的，等了差不多半小时，终于买到了猪排包，一块厚厚的猪排被两块焦香的面包夹着，像是一个小号的汉堡，用一个麻黄色的纸袋装着。
我们在街道旁的小公园找个石凳，坐了下来，开始享用猪排包。一口咬下，猪扒带骨，口感一流，猪扒份量十足，炸至松化香口，一啖之下，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，真令人回味无穷。
