转眼间,夏天到了,天气越来越热了,满院子的大杨树上趴着数不清的知了,又到了抓知了的季节了,那些烦人的知了叫声仿佛也不再那么讨厌,因为马上就会诞生另一种美食,这种没事一直是鲁中大地上的珍馐美味之一,那就是油炸金蝉。
李海小的时候这东西也不是很值钱,很好抓到,但殊不知,这东西三十年后自然生长的会供不应求,据说有人专门养殖金蝉,饭店里一盘金蝉被卖到七八十元一盘,一个金蝉都快赶上一盒普通的烟卷的价格了。不过,那个美味的确不是没有吃的人能够领会的。其实,严格的说并不是油炸金蝉,如果是金蝉那就不值钱了,不仅卖相全无,而且口感也不咋样了,只有李海小时候吃过,二三十年之后可没有人乐意吃了。
这儿说的金蝉其实是那个还没有蜕壳的幼虫,当地称之为“知了猴”或是“油郎”,一般在晚上拿着手电筒到树林里去捉,高高的黄河大堤上有非常多的杨树、柳树,这儿有丰富的“知了猴”,一到晚上会有好多人拖家带口的打着手电筒来搜索这种美味,特别是雨后,更是有无数的知了猴从地里钻出来,爬到树上便不动了,等着深夜变身成为金蝉飞向天空,开始那烦人的歌唱。但好多的金蝉刚刚爬到树上,就被人守株待兔放到了罐头瓶子之中。
其实,有好多还没有钻出泥土的知了猴也会被这些精明的农村人发现,他们会看出树下那一点点的小洞,能够从洞的形状、大小,看出里面到底有没有知了猴,只要确认有了,拿着一根小树枝轻轻一挑,挑开几指深的沙土,就可以看见懵懂无知的知了猴,这样的知了猴更加的柔嫩,翅膀都没有长出,是最好的食材。李海小的时候,跟着老爸一个晚上两三个小时,就可以捉上几斤,如果换算成后世的价格,最少也要两三张毛爷爷。
这些嫩嫩的知了猴被放入盐水中腌制起来,等到来了客人,就拿出几十个,放入油锅里轻轻一炸,那外酥里嫩的油炸金蝉就可以上桌了,那样子就像一个个小金疙瘩一样,外表金黄酥脆,里面柔嫩多汁,鲜香刺鼻,让人垂涎欲滴。
今天,课堂上分心的徐二娃、李海被小刘老师罚站后,就把气撒在了讨厌的金蝉的头上,因为这些叫声太讨厌了,总是没完没了的知了知了的,伴随着夏天的闷热更让人心焦。还记得李杉家里客厅的一副“六扇屏”上写着好像是什么“蝉噪林愈静”,真不知道是谁写的,可能是他们那的蝉太少了,要是这么多,保准他不会这样淡定。也难怪历史上那个狠辣的雍正皇帝会设立“粘杆处”,就是因为紫禁城里的知了猴太烦人了。今天的徐二娃、李海就想当一回三年级的“粘杆处”。
学校的的大院的大杨树上有无数的金蝉在吱吱呀呀的歌唱,有的没有隐藏好,在树下就能看见,可是因为太高了,怎么抓到呢?还是徐二娃有办法,可能是他年龄大一些吧,李海仿佛一直活在这个“带头大哥”的阴影里,不管是什么事,他总有让你想象不到的办法!今天也是,徐二娃先是带着李海到了“大雄宝殿”,然后叠罗汉让李海踩着徐二娃的肩膀从小窗口爬了进去,因为徐二娃是知道的“大雄宝殿”中有体育课上使用的长长的竹竿,他告诉李海必须偷两根出来,然后用绳子把两根长竹竿绑起来,那样就可以抓到知了猴了。一切就与徐二娃想象的一样的顺利,竹竿到手,徐二娃准备闪人的时候。里面的李海“啊·····”的一声大叫传来出来。
“李海,你小子乱叫什么,别让人听见了!“徐二娃转念一想,是不是大殿里面又闹鬼了啊,他可是知道的,里面有许多呲牙咧嘴的妖魔鬼怪的,白天里面都是黑乎乎的,别是李海出什么意外了吧······
徐二娃赶紧跑到”大雄宝殿“的两扇大门旁边,使劲一推,两扇大木门裂开了一条小缝,徐二娃一只眼睛看进去,阴气森森的,什么也看不见啊!但能感觉到一阵冷气扑面而来,不会是·····徐二娃不敢想象了······于是拼命的撞门,但门上大号的铁将军把守着······这可怎么办啊?
”李海,你小子到底怎么了,咋不出声啊?”徐二娃也顾不上别人听见了,大声喊了起来。
“哎呀!二娃,你还在外面吗?”李海终于说话了,徐二娃的心放下了一点。
“当然在外面,你小子咋回事,咋还不出来啊?”
“哎呀!我倒是想出来啊,刚才正在努力往上爬呢!你还在吆喝,可是我使出了吃奶的劲也爬不上啊,就差一点点了,这面的墙太滑了啊!”李海在里面嘟嘟囔囔的说着。
徐二娃至此恍然大悟,还是自己失算了啊,只想到可以叠罗汉进去,可是可没有想到这小子怎么出来啊?
还好,还好!这小子没事,不愧是我徐二娃的跟班和好兄弟,胆子够大,敢深入这“大雄宝殿”而面不改色。但是,这怎样出来才是最要命的问题啊,总不能去和小刘老师要钥匙吧?那样又脱不了一阵好打······徐二娃一时也没了主意。他总不会丢下李海一人,自己跑掉,这么不够哥们打事他可做不出来,以后还怎么在一帮小哥们间抬起头来······
徐二娃烦透了,都是那讨厌的金蝉惹得祸,不是它在那拼命的叫啊叫啊,自己怎么可能上课开小差,不上课开小差,怎么会被罚站,不被罚站,怎么会想到去捉这些唱歌的蝉,不去捉蝉就不会偷偷爬近“大雄宝殿”,不进入“大雄宝殿”那自己还是个好孩子,也就不会站在这火辣辣的太阳下苦苦的想主意······
“二娃,到底咋办啊?我怎么出去啊?我又试了三四次了,都是差一点够到窗子的时候,脚上一滑,跌下来的,屁股都快摔成四瓣了,你倒是想想办法啊?”李海在里面又叫了起来。
徐二娃现在就像一只热锅上的蚂蚁,走来走去,但还是毫无主意······