火红的炭火在夜晚的微风中无比欢快地跳跃着。杨望手中那几串羊肉则在炭火的炙烤下,滋滋作响,油星四溢。原本深红色的羊肉也因为高温的作用渐渐地变色,外层因为脱水越来越脆,而内里因为外层的包裹,反而将汁水深深地锁在里面,形成了炙烤之物特有的脆嫩鲜香的口感。
才一会儿的功夫,杨望就烤好了手上的羊肉串。但是他将羊肉串拿近了看了看,忍不住摇了摇头,叹了口气。
见此情景,周豹心中说不出的欢喜。
杨望虽然看上去年轻,一身装扮干干净净地也不像是干这个的。但是等他往炭炉前一站,那就是架势十足,烤制的时候也是拿捏地极为恰当,实属他平生所见最显功夫的烧烤师傅。光一个徒手试火候的动作就让他凉了半截。要知道,这得是多有经验的烧烤大师,才能仅仅靠手就能感受到炭火温度的细微差别啊。
一直到杨望烤制结束,周豹连大气都不敢出。这完全不是一场对决。对他来说,杨望展现出来的烧烤功底,光是让人看着都能看出明显的差距来。那羊肉的味道,他觉得根本不需要尝,他就已经输了。
谁知道,杨望烤完了以后,居然非常不满意地摇了摇头。
周豹的心中一下子就多云转晴了。是啊,就算他杨望技艺再高超,不是自己处理的食材,始终不是特别熟悉吧?一定是自己为了掩盖羊肉不佳而特意加的调料,意外地破坏了杨望对羊肉烤制时机的判断。周豹沾沾自喜,等待杨望认输的那一刻。
“唉,周老板……”
杨望非常遗憾地将烤好的羊肉分出来一根,转身面对周豹。
“怎么了?发现自己刚才是夸海口,没想到处理不好我做的羊肉吧?没事的,我大人有大量,年轻人一时意气用事,我可以理解的。这样吧,我就大发慈悲地……”周豹一脸赢家地表情,滔滔不绝地发表着自己胜利者的宣言。
此时周围的食客也观察到了杨望异样的表情,也都以为杨望是要认输呢。
刚刚被杨望专注的样子吓到的张忆等人也有点摸不准,默默地问了下侯跃云。侯跃云只是简单地做了个噤声的手势,他那自信的笑容完全打破了张忆等人的疑虑。
杨望知道,如此品质的羊肉烤制出来的羊肉串,每一秒的时间都是宝贵的。最佳的食用时机仅仅是烤制完毕之后短短地那么几十秒钟。如果等周豹将他的废话说完,羊肉将失去温度的加持,风味将迅速流失,那他不输也得输了。所以他一刻也不能等,直接就将刚烤完的羊肉塞进了还在喋喋不休的周豹的嘴里,顺便将手上剩下的羊肉串分给了围观的食客们。一边分,一边还悠悠地给大家解释着:
“其实我摇头的意思是,周老板你下的料真心太猛了,将这肉的原味破坏得太彻底了。就算我有再高超的技艺,也只能做到这种程度了。来吧,这一串,你赶快试一下,不然凉了,过了火候就该不好吃了……”
瞠目结舌的周豹因为杨望过于强硬的动作而差点咬到舌头。他本来想扔掉嘴里的羊肉串,然后就如此无礼的举动将杨望狠狠地臭骂一顿。
但是他不能。
身为一个资深的烧烤师傅,他被杨望所烤制的羊肉串深深地吸引了注意力。羊肉串被他用猛料腌制过了,本该失去羊肉的本味了。但是此时此刻,他却仿佛置身于一望无际的大草原,目之所及均是郁郁葱葱青翠欲滴的嫩草,风吹草低间,甚至听到了稚嫩的羊羔卧在青草间发出悦耳的咩咩声。入口那一霎溢出的鲜美的肉汁让他口舌生津,如同一股甜美的清泉从他唇齿间潺潺流过。
如此令他神魂颠倒的羊肉串,真正将羊肉的鲜美发挥到极致的烤法,不正是他年轻时所追求的嘛?自己又是什么时候在炭火中无意间失去了当初所追求的真谛?
周豹激动地泪流满面。他觉得自己这十几年的烧烤生涯完全是在暴殄天物。他情不自禁地擦了擦自己的热泪,一句话也不说,开始收拾自己摊上的东西。
“周老板你看,我们的赌约……”侯跃云也被周豹的表情吓到,他以为周豹是个粗汉子,就算是输了,也不该是这个样子。
周豹满含热泪地看着杨望,握着他的手说道:
“杨老板,这一局我输得心服口服。你让我看到了当初想做出最致美的烧烤的自己。只是这几年因为经营生意的关系,更多地考虑了如何能赚到更多的钱,失去了做烧烤的本心。使用次级的羊肉其实也是我的无奈之举。我跟大家陪个不是……如果这次拿不到入驻美食街的资格,我想我的烧烤店也差不多到头了……”
“周老板,我真的不是有意要……”
杨望见自己的羊肉串不止彻底击溃了周豹,甚至有可能击溃周豹的店,心中难免有些不安。他想劝劝他,但是安慰的话从刚赢过他的人口中说出,也只会更刺耳吧?一时间,杨望也不知道该说些什么,只是默默地站在原地。
侯跃云此时也不好再提赌约的事情了,只是默默地举着相机,将这个画面记录下来。看这情形,周豹不止输了这一局,感觉像是输了整个人生般。
“谢谢你,杨老板。是你的烧烤点醒了我,我会回去再好好研究烧烤的。后天的比赛我肯定不会来参加的。男子汉大丈夫,一言既出驷马难追。我看好你能拿到冠军,因为我觉得你跟其他那些凡夫俗子不一样,你的烧烤有魔力。”
周豹一把将杨望紧紧地抱在怀里,深情地说道:
“加油!你是站在烧烤金字塔顶端的人。我相信,你绝非池中之物,迟早是要冲出这小小的美食街的。”
“周老板,你过誉了……”
杨望还从未想过周豹会是如此的性情中人,一时间也不知道作何反应,只能任由周豹死死地抱着自己。
不过,这场比试,以杨望的完胜而告终。
虽然周豹直接认输了,但是周围食客的眼中充满着的无尽渴望,也让杨望的胜利显得实至名归。已经吃到杨望所烤的羊肉串的食客们,纷纷为杨望精彩的技艺鼓掌。如此藐视众生的羊肉串,完全颠覆了他们之前对烤肉的期待。原来烤羊肉串还可以这么精彩。而且这还是在周豹承认食材欠佳、用料过猛的情况所烤制的。倘若是杨望精心准备的食材加上他无与伦比的技术,那得是多么华丽绚烂的羊肉串啊!
侯跃云默默地将相机转了一圈,将众食客的痴醉表情都收录镜头,然后迅速地将录制好的视频第一时间发布到了网上去。
“杨老板,我们绝对支持你!有你这样的烧烤店存在的美食街,才算得上真正的完整啊!”意犹未尽的食客此时领略了杨望的手艺,哪里还看得上其他人做的,纷纷表示“为人不识杨老板,吃遍烧烤也枉然”。
“是啊,杨老板,如此美味的羊肉串,从今往后要是吃不到了,我们该多难受啊!不行了,我要发动网友的力量,全力支援你获得冠军。”
“还等你们嘛?这里早就有一个人拍好了视频,发到了网上去了。”其中一个食客惊喜地发现了侯跃云的视频,大声对众食客吼着,“ID‘都市夜不归’最新发布的短视频‘晨曦美食街烧烤大赛赛前巅峰对决’,这可是知名的自由新闻人。不知道是在座的哪一位啊?真是做好事不留名啊!大家都支持起来!”
杨望苦笑不已,心想侯跃云真的是记者出身,新闻触觉真的是敏锐。就他自己不经意间的那么一句话,愣是让侯跃云给捧成了一场“巅峰对决”。原来一个好的记者,不止是能发现新闻,在没有新闻的情况下,还要有制造新闻的能力啊!
“一定一定啊!哥几个为了将来都能吃到杨老板的绝世烧烤,肯定是不遗余力啊!”
已经被杨望的烧烤征服的食客们一下子哗啦啦全部拿出了手机,用最快的速度发动了自己的吃货好友,给侯跃云的视频点赞支持。
“侯,我们会不会太高调了?”杨望见形势如此大热,有点担心地低声问道,“要是其他的天赋者察觉到异样怎么办?”
“这你放心吧。你的天赋只是普通技艺的加强版,并不是超现实的技能。虽然会有人关注到你,但还不至于直接将你设定为天赋者。等烧烤大赛的热度过去,你就在这浩瀚的人群中销声匿迹啦。只有常来的客人才会记得你了。大不了到时候我们找个替身,将你的新闻盖过去也行啊。”侯跃云做了个鬼脸,让杨望大可放心。
“找替身?你的意思是暴露其他的天赋者?哪里有那么好找啊……”
杨望内心还是有些许忐忑。不过侯跃云说得也对,一个烧烤大赛出了个特别厉害的人,并不是什么超现实的剧情,还是很难和天赋者挂上钩的。因为这里面有一丝丝的理所应当。相比较而已,“隐形盗贼”冷天明做的事情倒是更像一个天赋者的所为,所以才会迅速地被侯跃云发现了破绽并挖了出来。
“其实不难找……我甚至可以杜撰一个替身出来,别忘了,我可是写故事的人。”侯跃云完全没有压力,轻松惬意地跟张忆她们说道,“我们走吧。回去准备一下后天参赛需要的东西。”
杨望默默地给侯跃云举了个大拇指,果然有一个能编的朋友才是王道。