李青竹心中有数，拔丝地瓜没做成，拔丝土豆也是毫不逊色，这道菜毕竟是后世的一道名菜，受众广泛。
他们吃过之后如没有吃饭的恶狼般期待的目光，算是大大的取悦了她。
就喜欢你们这种没见过世面的样子。
外表一脸正气，内里是个大吃货的刘冬，最先急不可耐的走向李青竹。
眼睛只盯着一盘不太正宗的麻婆豆腐，说道：“我一向不喜欢甜食，但是你刚才做的拔丝土豆，吃起来却甜而不腻，香酥脆甜，清爽可口，滋味可真是不错。”
李青竹也不卖关子，对着刘冬说道：“东家不妨再尝尝这个麻婆豆腐。”
正合我意！刘冬想着。
刘冬率先拿起筷子夹了一口麻婆豆腐。其他人也依次夹起来品尝。
麻辣鲜香
“好吃。”众口一词。
刘冬对着两位厨师说道：“你们两个大厨，做了这么多年，土豆也只会炒土豆丝或者土豆块炖肉，豆腐也就做个凉拌或者白菜炖豆腐。
你看看人家小姑娘做出来的菜，这才叫菜。”
刘冬心里一阵激动。
自己是个吃货，所以之前这么多年都是找的当地手艺最好的两个厨子，可惜被福满楼挖墙脚之后再也找不到手艺好的了。
其他厨子都是一般，做个家常菜还凑合，像样点的菜做的太一般，更不用说创新了。
好厨子被挖墙脚，生意一落千丈，钱挣得少不说，自己也吃不到更美味的饭菜了。
今日看李青竹露的这一手，加上刚来的时候提的另外两道菜，这个小姑娘不简单，应该也是个吃货，同道中人。
刘冬算是说对了。巴蜀之地，生活节奏慢，人们个个都会享受，尤其是吃方面更是不会亏待自己。
所以川菜能在众多菜系之中脱颖而出，而且口味受众相当广泛。李青竹成年后，虽然是个富二代，但是吃方面，只要有时间，绝对会亲力亲为，做的一手好菜。
这时候，来馆子里吃饭的顾客开始上门了。
最先上门的是是几个生意人，进门就大大咧咧的：“掌柜的，今天可有新菜出来啊？大老远的就闻到味道了，本来要去前面福满楼的，都被你这味道给截了来。”
刘冬上前招呼道：“吆，李大哥，你可真是行家呀，这是我们今天刚出的新菜，麻婆豆腐，您要不来一口尝尝？”
看着盘子里的小半盘豆腐，那位李大哥倒也没有嫌弃。“成啊，先来一口尝尝。”
尝过后，果然不错。“有什么新菜都来一份。”
刘冬说道：“您真是有口福，我们今天可出了两道新菜呢，都是以前没有的菜式，一个甜口的拔丝土豆，一个就是您刚才尝过的麻婆豆腐。”
“成，就来这两个新菜，另外再加一盘烧鸡，一个酱肘子，一份白菜炖肉，再来盘蒜泥菠菜。
来坛好酒先热上。”反正这个青黄不接的季节，除了几样肉食，确实也没什么可点的。来
馆子里吃饭的也不外乎就点几样普通的菜。
三个人，要了六个菜。可真能吃。不愧为北方人，胃口大。
点好了菜，刘冬和厨子才后知后觉有些傻眼了。
这新菜谁来做啊？刚才嘴快给介绍出去了，人家点了，你总不能说厨子不会做再换其他菜吧？
何况这几位还是被麻婆豆腐吸引进来的。
看这些原材料，其实厨子也大概能做的出来，只是口味或多或少有些差距。
但是刘冬不想刚出新菜就砸了自己的招牌，于是眼巴巴的看着李青竹。
李青竹心想，赶紧提条件啊，看我干吗？
刘冬觉得自己的眼神打动不了李青竹，于是赶紧吩咐厨子先做其他的菜。
自己则是拉着李青竹去了僻静处，说道：“小姑娘，你今天过来在厨房露这一手，应该也是想寻个出路吧，这两个菜的方子，你不妨把你的要求提出来，只要不过分，能满足的我尽量满足，你开个价。”
“掌柜的爽快。”李青竹发自肺腑的恭维了一句。
一家十几口人，忙活十七亩土地，一年也不过剩余五两银子，出去供李青宝读书的二两银子束脩，真是所剩无几了。
这次分家一家才分到二两银子。
李青竹心里又默默算了下这个时代的物价，盘算着自己的心理价位。
李青竹也清楚，这材料摆到这里，就是不说来方子，一般的厨师摸索几次也差不多学会了。也不必狮子大开口了。
“一两银子两个菜，包教包会。”李青竹说道。
悲催的很，人家穿越人士，随便卖个方子，都是上千两，上万两，自己一两银子两个菜。
真是无颜面见乡村父老。不过，别的穿越人士，会不会太过夸张了？
要知道，这年头，一个国家的一年的财政收入也不过区区二百万两，那些一个菜方子就卖成千上万两是真的可以吗？
刘冬也痛快，这个价格在自己心理承受范围，知道女娃子也没有喊多了。
但是也不少了。毕竟一文钱一斤的豆腐，一文钱三斤的土豆，自己做好了卖出去也不超过十文钱一盘，现在一个乡下的壮年男子，在县城打短工，也不过二十文一天的工钱。
刘冬二话不说，拿出来一两的碎银子交给李青竹。
李青竹转手就交给了李青柏。然后去了后厨开始边做边教。
李青柏一直都是蒙的，从来县城就觉得一直浑浑噩噩的。
只听李氏的话陪妹妹来县城，也不知道李青竹如何做的就轻松的挣了一两银子。
想着自己以前和爹来打短工，两个人拼死累活的干一个月，也不过就一两银子。而且很难找到活。
钱不是这么容易挣的，正好是饭点的时候，顾客越来越多。
刘冬不是视金钱如粪土的人，他和小二一样，亲自上阵，抓紧时机向每一个进来的顾客推销这两个新菜。
一是为了店里的口碑，二是为了让自己的厨子有更多的机会学习做这两道菜。
事实证明，这样的轰炸式推销方式还是很有效果的，十个里面有六个都点了这两道菜。
厨房本来就热，李青竹又虚胖，忙了一会就出汗了。
最后，李青竹亲自掌勺做了五份麻婆豆腐，五份拔丝土豆。
剩下的再有点的，李青竹便让厨子们上手做，她在旁边细心提点。
厨子算是不负众望，做出来的和李青竹做的味道可以以假乱真了。算是出师了。
