向卿放假第一天。
向卿从井里打水刷牙洗脸,再打了一些水放在厨房的灶上烧热。
“奶奶,您待会刷牙洗脸从灶上拿去洗,早饭我也做好了,放蒸笼里,您记得要吃。”
“知道了,卿卿。”
“奶奶,我之前种在山上的树什么的,都成熟了吗?我待会上山去,您有什么要我带的吗?”
“摘一些蔬菜,成熟了。记得上山前喷点上次奶奶给你买的那个什么驱蚊水,卿卿你比较招蚊子,别舍不得用。”
“知道了,奶奶。我先进屋收拾一下。”
“哎,好。小心一点啊!”
“知道了。”
向卿爸妈在她七岁时便车祸去世,但所幸的责任方赔了钱,但向卿一直不想动用这笔用父母生命换的钱。
而这山也是向家祖上的产业。向卿父母在世时,向家也是小有资产,向卿父母去世后,向奶奶出面将向家所以财产变卖,所得的钱给向卿成立一个基金,向卿成年后,每月给予向卿三万元当生活费。而向卿父母在世时也双双给自己上了保险,受益人是向卿。
这也导致向卿现在也是个小富婆,银行卡中每月有三万元和向卿父母保险金到账。
向卿全副武装,没办法自己体质招蚊子。
“记得上次这棵苹果树还是棵小树苗,水蜜桃也长大了。”
“多摘点,回去给奶奶做几个小甜点吃。”
向卿忙乎了两个小时,采摘不少果子,还有蔬菜之类的。
向卿背着装满东西的背筐,手上拿着镰刀,嘴里哼着歌。
“奶奶,我回来了。今天给您做好吃的。”
“哎,知道了。小心点,别把手给伤到了。”
“知道了。”向卿拿着背筐,把里面各色各样的果子一个一个拿出来清洗。
向卿和向奶奶都喜欢吃美食,向卿没错回家都会从超市中购买烘焙用的厨具,还有日常厨具。
“先做一个原味无油低糖版的松饼再加点酸奶。需要鸡蛋,柠檬汁,低筋面粉,细砂糖还有牛奶。厨具要准备两个碗,电动打蛋器和平底锅。随便把我上次买的酸奶机先让它在旁边发酵做酸奶,酸奶就做草莓酸奶。”
向卿边说边从厨柜中一样一样拿出来。
“鸡蛋蛋清分离,蛋花中加入牛奶搅拌,再筛网筛入低筋面粉,快速搅拌直至无颗粒顺滑滴落状态备用。蛋白加入柠檬汁去腥并打发至湿性发泡。再混合搅拌,不粘锅小锅烧热,舀入1大勺面糊之后,再舀一勺堆叠在一起,加一点清水盖好盖子焖2分钟。看到表面微微凝固之后翻面,盖上锅盖继续焖煎1分钟左右表面上色,盛出。现在就差最后一步等待酸奶并加入就完美了。”
“再来一个车轮饼。奶奶喜欢吃甜的,那就来一个芋泥肉松馅。馅料材料需要芋泥,淡奶油,黄油,糖和肉松。饼皮材料需要低筋面粉,牛奶,细砂糖,鸡蛋,泡打粉,盐和植物油。”
向卿很快就将车轮饼做好,也将松饼上添加酸奶摆盘。
“奶奶,下午茶。”
“哎,好。好吃。我们家卿卿厨艺就是好。”
祖孙俩吃完下午茶,愉快的过完一天。