一些家长由于疼爱孩子，在饮食上总是由着孩子的喜好而定，其实，一些不良的饮食习惯会影响孩子智力的发育，因此，家长们必须严格纠正孩子一些损脑的饮食习惯。
（一）饱食
一日三餐顿顿饱食，会使血液过久地积于胃肠以助消化，造成大脑缺血缺氧，而妨碍脑细胞发育、降低智商。更可怕的是：过量饮食，可诱发大脑中一种叫纤维芽细胞生长因数的蛋白质大量分泌，促使血管壁组胞增殖，管腔狭窄，供血能力削弱，加重脑缺氧，而目前无有效药物限制这种伤脑物质的分泌，只有适当减少食量来预防。
（二）厌食
如果三餐进食太少，也伤脑筋。这是澳大利亚墨尔本大学的专家以神经性厌食症病人为对象所研究的结果：这些厌食者的体重较正常人低30%，注意力、记忆力、学习和计划、能力等也相应降低，大脑形态也有一定的萎缩，即使治疗后体重恢复正常，但是大脑功能和形态已经无法补救。因此，有厌食习惯的人应该就医诊治、及时纠正，以免妨碍智力发育。
（三）素食
一些父母用成人的所谓低脂膳食标准来要求孩子，导致脂肪摄取量太少。科学家提出：二脂质，是大脑的重要组成部分，被列为脑的“第一需要”；而22碳6烯酸、20碳5烯酸等不饱和脂肪酸，是孩子智慧发育中的重要物质。研究资料显示：这些重要的健脑物质，在荤类食品中含量最丰富，如：鱼肉中高达30～70%。
（四）零食
常吃零食，易使胃肠老是处在紧张工作状态，且集中血液在肠胃，导致脑缺血，故尽量少吃为佳。
（五）甜食
适量吃一些糖类食品，有助于孩子发育（葡萄糖即为脑细胞的重要能源），但是并非多多益善。因为粮食在体内的最终代谢产物为带阴离子的酸根，吃入过多可使体液改变其弱碱性的正常状态，成为酸性物质，引起脑功能下降，如：记忆力下降、反应迟钝，重者可致神经衰弱，这些都会给孩子智力的发育带来障碍。
（六）咸食
盐的主要成分为氯化钠，吃入过多会致使体内钠离子浓度升高，不仅会造成高血压、胃炎、感冒等，也有害于脑。从生理角度讲，一个人每天吃盐1克即满足生理需要，故将1天的吃盐量限在6克以下不仅必要，也是护脑的一项重要措施。
§§第6章 2岁9～10个月智商潜能激发
