关薇早上做饭的时候，发现缸里腌制的酸菜还剩一点点，决定晚上吃酸菜鱼，等会吃完饭就去腌酸菜。
今天早上，关薇家吃的是酸豆角，红薯糙米粥，炒了一小碟小青菜，早上要吃清淡一点，酸豆角配粥特别下饭，酸豆角是关薇自己腌制的，又脆又香，特别好吃。
吃完饭，关父和关爷爷去了田里，关薇今天准备腌酸菜，华萧来的时候关薇刚把剩好的酸菜盛放到碗中。
“阿萧，你过来了，吃饭了吗？”关薇手上动作不停，一边清洗着酸菜缸一边问着华萧。
“吃过了，今天腌酸菜吗？”华萧走过来帮关薇一起，拿起压缸石清洗。
“是啊，家里的酸菜没有了，今天腌点酸菜，等会我们去抓点鱼，今天晚上吃酸菜鱼。”关薇和华萧一边聊天，一边清洗，一会就做完了。
两人洗完酸菜缸，又去菜园子，拔了大白菜，拿到井边清洗干净，放在院子里晒，晒到白菜皮邹就可以腌制了。
关薇看了一下晒的小麦，已经快干了，过两天就可以打下来，做面条，饺子，馄饨，凉皮…
关薇晒白菜的时间让华萧做打小麦的东西，那是一个用木头做的，关薇上一世小时候记得家里就是用那个打小麦的，那时候经济还不发达，没有脱粒机，农村人都是用自己制作的东西，一下一下打着小麦，但是关薇忘记叫什么名字了。
嗯，暂时就叫打麦杆，用木头做的，拿在手里把小麦从麦杆中打出来，打一下就可以出来一些小麦，基本上小麦少都是这样打的，小麦多的话会用牛拉着石磨一边一边的在小麦上走，压出小麦。
做好打小麦的东西，大白菜也晒的差不多了，关薇和华萧把晒干的酸菜缸放到原来的地方，把大白菜放里里边，放大白菜一层放一把盐，最后压上压缸石，放好盖上东西，然后等着酸菜发酵就好了。
