次日一早,赵锦背了整整一背篓的卤味进城去了。
好在如今放在翠松楼售卖,一来不用他们辛辛苦苦的一家人进城,还在找个地方叫卖;
二来,也不用担忧将菜园子里的蓝菜叶子摘光,用来做卤味的“包装”了。
只要将这卤味送到翠松楼去,赵锦的任务就算是圆满玩成。
原以为这么早,江卫是不会出现的。
谁知,他也谨记今日是与林夏两口子合作的第一日,因此早早的就等在了翠松楼,一边亲自监督厨房的诸位做事,一边等着赵锦将卤味送来。
天色刚亮,赵锦就已经从后门进了翠松楼。
他将背篓放下,江卫亲自查看了一下背篓里面,装了整整两木盆的卤味,顿时眼前一亮。
赵锦急着林夏的叮嘱,便伸手指了指,“这一盆是卤肉,这一盆是卤菜。”
“嗯。”
江卫点点头,闻着那香喷喷的卤香味,眼中的神采愈发明亮了,“昨日我瞧着,卤菜也不过只有两三种口味罢了。”
“怎的今日瞧着,倒像是多了几种素菜?”
“不错。”
没想到江卫观察的如此仔细,赵锦点点头,“昨日只有木耳、土豆和花菜。”
“今日多了藕片与蘑菇。”
“不错,不错!”
江卫赞赏的看了赵锦一眼,毫不吝惜自己的夸赞,“赵锦兄,没想到你家娘子居然如此能干,如此心灵手巧啊!”
赵锦这个人本就慢热,更是不喜欢与人结交。
眼下听到江卫的话,心里却是忍不住为自家媳妇自豪起来,“多谢江老板夸奖。”
昨日江卫与林夏已经说好了,不管今日这卤味卖的如何,赵锦会先带五两银子的定金回去。
若是赵锦与林夏自己在街上叫卖的话,怕是这么多的卤味,最多也就只能卖三两银子左右。
但是,翠松楼可不是一般的地方。
这里面的菜式,比普通小饭馆要贵上好几倍,进出消费的人也都是有权有势之人,自然不会在乎这几个银子。
因此,五两银子的定金并不多,江卫也给的很是爽快。
赵锦收下银子,客气的告辞了。
目送他出了翠松楼,江卫拿起筷子亲自尝了一口,不住的点头夸赞道,“不错!我对这道菜很有把握也很有信心,今日定是不会让我们失望。”
一旁的几名厨子,闻到这香喷喷的味道,都忍不住吞咽口水。
看见他们的动作后,江卫笑着说道,“你们也来尝尝,这味道究竟如何。”
几名厨子争相拿起筷子,尝了一口后几名厨子顿时就神色一变,忙不迭的说道,“老板,这菜的味道当真是一绝啊!”
“是啊,哪怕我全家都是厨子、祖上八倍都是做厨的,但我从未吃过这样的菜式。”
“不错,这味道别致新颖,吃起来也是醇香不已,让人回味无穷。”
“……”
听着几名厨子的话,江卫脸上笑意愈发浓郁起来,“有你们这番话,我也就更加放心了!”
让掌柜的将菜单拿上来,江卫看着菜单上新加上去的卤菜这一类,满意的点头,“不错,都做得很好!今日翠松楼,就将卤味正式推出去罢。”
……
赵锦怀里揣着五两银子,心里却是欢喜不已。
更多的,是对林夏的佩服。
从前他一直将养家的重担担在自己身上,但是打猎换来的银子却是全部都交给了郭氏等人。
对林夏与赵小刀,赵锦心中不是没有愧疚的。
先前只觉得,自家娘子看似娇小柔弱,却从未想过她会用自己这一手厉害的厨艺、在短时间内就能赚到这么多的银子回来。
赵锦脚步飞快。
回到家时,林夏与赵小刀才刚刚起床。
林夏难得的睡了个懒觉,起床后只觉得神清气爽,便准备煮豆花稀饭。
昨晚便将黄豆用水浸泡了一整夜,前几日闲暇时候也做了一缸酸菜,用来点豆花是再巴适不过了!
来到这里前,林夏是四川姑娘。
因此,对这些从小吃到大的饭菜,仍是念念不忘。
来到这里后,并没有什么酸菜不酸菜的,即便是点豆花也并非用酸水。因此林夏折腾了不下三次,才总算是将地道的四川酸菜给榨出来了。
起初,赵锦自然是吃不习惯的。
后来,也就渐渐的吃得惯了,几日不吃还会追着让林夏煮呢。
赵锦回家用冷水洗了一把脸,来不及将脸擦干,便将怀里的五两银子递给了林夏。
银子一直放在他的胸口处,此时被捂得热乎了。
林夏捧着五两银子,紧张的看着他,“相公,这才是咱们的起步呢!若是今日卤菜能卖得好,咱们日后的生活……也就能吃穿不愁了!”
“是,咱们的日子会过得越来越好。”
赵锦紧紧搂着林夏,心里的激动不亚于她。
他从未想过,从前自己费尽心思、辛辛苦苦打猎去换银子,竟是不如林夏!
夫妻俩都激动不已。
林夏将银子放好后,又回了厨房准备打豆浆。
在这里打豆浆可麻烦了,没有榨汁机也没有打浆机,于是林夏想了个法子,愣是照着久远的记忆,让赵锦手工打磨出了一块小石磨出来。
村口有一架大石磨,但是不是林夏需要的那种。
小时候她在爷爷奶奶家,喝得豆浆都是爷爷家小石磨压出来的。
于是,林夏回忆了很久,才让赵锦给做出来了。
她熟练的推动小石磨,将黄豆研磨成豆浆后,开始烧火涮锅。
将豆浆倒入锅中,等大火烧开后,用酸水淋下去,用水瓢将豆花全部都聚拢扣在锅边。然后将柴火退出,等着豆腐成形,最后再烧开下米熬煮。
只是可惜了,这里没有米珍。
否则,地道的酸水豆花米珍才是最美味的。
林夏馋的咽了咽口水,瞧着锅里的米煮的差不多了,才让赵锦收拾桌子准备开饭了。
谁知,刚刚盛好饭,林夏就放下勺子,一脸惋惜的“哎呀”了一声。
听到她的声音,赵锦还以为她是出什么事了,飞一般窜进了厨房,着急的问道,“林夏,怎么了?”