张秀莲原本只是一个普普通通的工人，钢厂倒闭了，自己也下岗了，在儿子和丈夫的支持下，自己用遣散费开了一个小饭馆。
凭手艺和力气吃饭，其中的辛苦可想而知，每天都忙到深夜才能好好的喘口气儿，但是每当看到在饭馆帮忙的儿子，不停地跑上跑下，跑来跑去，汗水顺着他的脖子不停地往下流，她就感觉一切都是那么值得。
‘常香居’在她用心的经营下，现在可以用日进斗金来形容都不过份，每天饭点时间，没有一张桌子是空的。扩建改建了几次，客人仍然需要等位置，才能用餐。有时候也不得不感叹这是人的时运，迈出了第一步，后面的一切，好像都是水到渠成。
也许是打开了自己内心的枷锁，张秀莲总感觉自己还能做的更好，她觉得饭店这门生意，有很多可以挖掘的地方。一次无意中听到客人的聊天，让她打开了新世界的大门，那个客人说“古城市现在中低档饭店有了‘常香居’，其他同等类型的都黯然失色。但是还缺少一个真正的高端饭店。”
就是这么几句话，引发了张秀莲很长时间的思考，以至于她最终决定再赌一下。何况，以‘常香居’目前的盈利能力，她也赌的起，大不了不过从头再来。
看中了‘常香居’对面的三层楼，张秀莲又和房东进行了艰苦卓绝的谈判。房东刚开始咬价5万不松口，并且房租只能一年一定，这让张秀莲实在无法接受，因为后期她的生意如果好了，房东肯定会疯狂的加租，无论自己挣了多少钱，也不过是过眼云烟，都是给房东打工的罢了。
最后经过了好几次见面沟通，尤其是房东发现张秀莲竟然是对面‘常香居’的老板，渐渐有了另一种想法。最后他们商议的结果是这三层门面房带前后花园，房东不收任何租金，他自己再额外出5万现金，但是要求张秀莲整个饭店的三层股份。
张秀莲又同丈夫和儿子多次的商量沟通，最后答应了对方的条件。因为饭店想要长远的开起来，房租绝对是最难克服的一项矛盾，生意差的时候房东只想保本，但是你只要生意好，房东立马就会涨价。这种合作方式，明面看双方都吃亏，但是却是最长久的合作方法。那个房东也确实是觉得‘常香居’的老板，做生意的水平不会差，盲目的相信张秀莲一定可以成功。
8月28号。
距离王重阳新学期开学还有3天。
张秀莲的新饭店终于开业了！
饭店的门口挂了四个大字：‘古城一品’！
‘古城一品’的整体装修花了将近20万，这在古城市都算得上是非常奢侈了。从外面看，整个饭店的外围都是古色古香的江南园林式的装修，走进院门，整个院落都是小桥流水人家的感觉，院子里面甚至有一个小型的石桥和池塘。建筑的风格则参考苏氏园林，也融合了很多现代元素。
饭店的整个一楼。走进去首先看见的是复古的收银台，两边都用木质的隔栏隔开，服务员全部都是穿着旗袍的年轻小姑娘。
整个饭店的一层虽然是整个融为一体的大厅，但是没有传统意义上的大堂桌子，而是由一排排的木制栅栏分隔成一个个小包间，每一个包间既有一定的私密性，也存在一定的观赏性。因为在大厅的中间是一个木质的表演台，上面放着一个还放古筝。
王重阳参考后世高档饭店的装饰，更是引进了古筝演奏，仕女表演和宫廷丝竹的4人团体演奏。其实这几个表演的人和古筝的演奏者都是在校的音乐系大学生，为啥选学生呢，主要是两个原因，第一，是学生都比较年轻，有朝气。第二，就是工资了……当然，这也是相对的，即便是比正常的服务员工资要高，但也比请专业的演员便宜的多。
如果客人第一次来，就会感觉自己置身于整个江南烟雨的风采里，听着宫廷丝竹的演奏吃着最正宗的苏菜和粤菜，‘古城一品’带给顾客的不仅仅是味觉上的极致体验，更是听觉，视觉，嗅觉的多重感悟。
王重阳给‘古城一品’设计的设计的广告词就一句话。“让心灵，去倾听一场江南的烟雨。——古城一品”
这一次的张秀莲终于可以不差钱的奢侈一次，所以整个‘古城一品’的广告铺满了古城市的大街小巷。整个广告泽里面甚至都没有写‘饭店’这两个字，但是也更会勾起大家的好奇心。王重阳觉得大量的前期广告是非常必要的，因为一个高端饭店必须在开业就打响第一炮。
和以往的惯例一样，门口的两挂十万响的鞭炮同时响起。火爆的鞭炮声，也代表着张秀莲的饭店事业迈向了新时代。
前面的广告还是一定的效果，‘古城一品’的停车场里已经停上了满满登登的各种车辆，客人们还没等鞭炮放完，就一个接着一个的进入了饭店的大厅。
进入饭店的大厅以后，王重阳听到时不时的就有客人发出惊叹声，因为整个‘古城一品’的装修，服务，配套设施都让人感觉到新奇而又刺激。
王重阳也参考前世某火锅店的服务品质，给服务员提的要求就是极致的服务，服务员本人甚至可以沟通店长给客人打五折，不满意的菜品免单更是客人一句话就可以，当然这也需要一个靠谱的理由。
‘古城一品’的董事长明面上还是王保国，但是总经理则是外聘的一个广东知名酒家的副总经理，叫林栋。张秀莲为此开出了3000元一个月的高薪。但是王重阳只见了一个面，就觉得觉得超级值，因为这个人说话办事都是面面俱到，每个和他交流的人都感到如沐春风的温暖，不得不说，这就是说话的艺术了。
晚上，忙碌的一天终于结束了。‘古城一品’的一切在总经理林栋的安排下都显得仅仅有条。这也让张秀莲终于放下了心，毕竟花了这么多钱，也要看到点效果不是。
因为是第一天开业，全体员工还开了一个总结的短会。林栋大声的告诉大家，鉴于大家开业第一天的精彩表现，由总经理批准后，决定每个人都在工资的基础上再涨100元。大家听到这个消息，都激动的互相叽叽喳喳说了起来，开心之情溢于言表。这也是林栋建议张秀莲的管理套路之一，严格的管理，更要配合适当的激励措施。服务员的工资涨了100元后，已经达到了700。这已经远远的高于古城市市区平均400左右的基本工资。但是对于员工的各种制度和规定也都严格的令人发指，所以这个钱如果想轻松的挣到，还是需要一定的学习能力和耐心的。
最终结果被会计统计出来了，‘古城一品’第一天的上座率包括二楼包间，达到了惊人的9成，这已经算得上是一个很满意的答案了，毕竟这是一个高端饭店。整个消费的人群相比‘常香居’来说更加的狭小。王重阳偷偷跑过去问张秀莲第一天的营业额是多少，张秀莲笑而不语，给了王重阳了很多想象的空间。
夜晚来临，也有很多客人选择直接在古城一品的三楼住宿，其实装修的时候总经理林栋就建议大老板张秀莲，把第二层改成私密性极强的餐饮包间，而第三层则改成高端客房，这样的话客房部和餐饮部也能相互促进生意，有效率得到最大的利用。
张秀莲经过短暂的思考，就坦然接受了这个建议。
‘古城一品’开业的同时，对面的‘常香居’直接又趁热闹搞了一波促销，宣布指定啤酒三天免费畅饮。
直接把‘常香居’的生意又带着爆火了一把，来吃饭的客人都高兴的合不拢嘴，都说肯定是因为对面‘古城一品’的开业，‘常香居’的老板感觉不开心了，生意受到了影响，所以故意打擂台，想影响对面的开业，同桌客人一听，深以为然，觉得说的非常有道理。
这个说法，甚至在古城市市民里面广为流传，说两家老板怎么怎么不对付，又怎么在菜品上下功夫，想搞倒对方，结果没想到是老百姓落了实惠。甚至两家店的普通员工，如果在马路上碰见，都互相瞅对方不顺眼，有个别情况差点没打起来。
而这里面知道这个秘密的只有几个饭店高层的人。还有就是‘常香居’的几个第一批就来的服务员，因为他们几个和王保国是老同事，一看王保国在对面当了董事长，就把情况猜的八九不离十，不过张秀莲后来也特意给她们下了禁口令。
‘古城一品’的总经理林栋有时候会站在三楼住宿部的窗口处，看着对面饭馆人山人海的景象，又低头看着‘古城一品’门口停的各种各样的豪华汽车，打心眼里佩服大老板的手腕。
