做麻婆豆腐需要用到的材料很简单，老嫩适中的白豆腐，牛肉末，辣椒花椒，豆豉豆瓣酱，以及葱姜蒜等等一些其他的调料。
当然，最不必不可少的还有干淀粉，这是起锅前给豆腐勾芡需要用到的。
一道麻婆豆腐最后的口感怎么样，与勾芡的好坏密不可分。
这家全自助餐厅里面的食材很多，像是豆腐这种家常菜经常要用到的也很容易就能找到。
片刻后，林泽将豆腐切成了寸许见方的小块，紧接着开始了做菜的步骤。
“切，还以为你能做出什么好吃的，原来是最难吃的豆腐。”一旁，林佳音目不转睛的看着林泽手里的动作，忍不住在心里嘀咕道。
刚开始，看着林泽煞有其事的样子，林佳音内心还有些许小期待。
可是当看到林泽挑选的食材竟是最普通不过的豆腐时，林佳音心头的那点小期待也是荡然无存了，甚至隐隐有些鄙视起自己这个哥哥来。
在这个世界，豆腐一般都是普通人家餐桌上的食物，大多数饭馆里面是几乎见不到的，顶多也就是当成某些菜肴的配料而已。
拿豆腐来做菜，林佳音已经对林泽做出来的菜不抱半点希望了，豆腐再好吃又能好吃到哪里去呢？
因为生在富贵人家，林佳音从小吃的东西也几乎都是最好的，什么山珍海味她几乎都有吃过，要说一道用豆腐做成的菜就能打动她，那未免也有些不太现实。
“佳音，你以前有吃过你哥哥做的菜吗？”同学小慧在一旁小声问道。
“小慧你别被他骗了，他从小到大就没进过厨房，怎么可能会做菜，我反正是没吃过他做的菜。”林佳音撇嘴道。
林佳音和小慧的对话也传入了林泽的耳中，他只是笑了笑并没有太在意。
这小丫头又哪里知道他哥哥现在已经换了别人，还以为站在自己面前的还是她那个一无是处的哥哥呢。
林泽隐隐有些期待，很想早点看到林佳音在吃完麻婆豆腐后吃惊的表情，盘算着到时候该怎么奚落她两句。
收起心思，林泽开始放油放牛肉末，等到牛肉末炒得差不多时，又把葱姜蒜以及辣椒豆瓣豆豉等等东西放进了锅里。
等到配料彻底炒出香味，林泽方才把切好的豆腐倒进了锅里，然后倒了一碗清水进去。
“切，水煮豆腐有什么好稀罕的，光是看着就知道肯定不好吃。”林佳音在一旁冷嘲热讽道。
此时她已经彻底不对林泽做出来的菜抱什么希望了，豆腐就是豆腐，做得再好吃也还是豆腐，又吃不出山珍海味的味道。
林泽依旧装作什么都没听到，正趁水烧开的这段时间把一会儿要勾芡的芡汁调好。
麻婆豆腐勾芡越好，做出来的口感就越爽滑，尤其是这芡汁还能锁住豆腐里的热量，属于整道菜的核心关键步骤。
全自助餐厅里的客人很多，时不时有人转头看向林泽这边，但也仅仅只是看了一眼就没再看，很显然他们也并不觉得林泽用最简单的豆腐能做出什么好吃的菜来。
“菜已经差不多了，你们先去打几碗白米饭吧。”林泽抬头，对不远处的林佳音和小慧说道。
这两个丫头一直在盯着他看，这让他有些浑身不自在，不过就是做道菜而已，用不着跟看外星人似的入迷吧。
这家全自助餐厅没有厨师，煮熟的白米饭倒是不缺，所以林佳音和小慧很快就打了两碗饭。
没错，说两碗就两碗，没有林泽的份。
原本小慧是想帮林泽也打一碗饭的，可林佳音这丫头还在跟林泽怄气，死活拦着不让。
锅里的水很快也已经烧开，林泽小心翼翼倒入芡汁，足足勾了有三次芡之后方才放入调味品，把一盘热气腾腾的麻婆豆腐端上了桌。
这一盘麻婆豆腐刚一端上餐桌，略带麻辣的味道就在空气中散发开来。被红油染成红亮的豆腐，还有那晶莹剔透的芡汁，看得林泽自己都有些口水长流。
自顾自的打了一碗米饭，林泽也坐在了凳子上，开口道：“赶紧吃吧，这道菜要趁热才好吃，不过也别吃太快，容易烫嘴。”
说完，他便一声不吭的吃了起来，也不管还有些犹豫着要不要动筷的林佳音和小慧。
“佳音，要不我们也尝尝味道吧，这道菜闻起来挺香的，说不定真的很好吃呢。”小慧忍不住说道。
“喏，这可是小慧你要让我吃的，不是我自己想吃。”闻言，林佳音立马找到了台阶下，果断拿起筷子夹了一块豆腐放进碗里。
嘴唇刚一触碰到豆腐，林佳音就忍不住倒吸一口凉气。
这也太烫了点吧，还好自己那个臭哥哥有点良心，刚才提醒过自己，否则直接放进嘴里铁定要烫出血泡。
后面的事情自然不用多说，在尝试过麻婆豆腐的味道时候，林佳音很果断的就把盘子拖到了自己面前，至始至终林泽也就只吃了刚开始那一块豆腐而已。
尽管白米饭有些难以下咽，可看到自己做出的这道菜已经被林佳音和小慧两人一扫而空，林泽心里还是隐隐有些得意。
吃完一碗米饭和大半盘麻婆豆腐，林佳音满足的打了个饱嗝，丝毫不顾形象的拍了拍自己圆滚滚的肚皮，她已经记不清自己上次吃这么饱是什么时候了。
嘴上虽然不说，林佳音心中却是对林泽大加赞赏不已。没想到自己这个臭哥哥竟然真的会做菜，而且还能把最简单的食材豆腐都做得这么好吃。
林佳音从小吃过的各种山珍海味不计其数，可真要说有哪一样比得上今天这道菜的味道，她一时间也找不出来，这让她觉得有些匪夷所思。
“吃饱了？要不歇一会儿再继续逛商场？”林泽笑了笑说道。
“哼，不想逛了，有你跟在后面逛着都没意思。”林佳音翻了个白眼道。
见状，林泽也不多说，他知道自己的讨好计划已经初见成效了，从林佳音面前那个光溜溜的盘子就能看得出来。
收起碗筷，林泽将其放进了自动洗碗机，并投了五块钱硬币，紧接着他又去收银员妹纸那里结了账。
不得不说这家全自助餐厅是真的赚钱，林泽仅仅只是用了一块最简单的豆腐以及一些牛肉末，最后结账的时候就给了一百五十块钱，这价格简直就跟抢钱差不太多。
这些东西，如果是去菜市场自己买的话，也就顶多二十几块钱而已。
“真不逛了？”结完账，林泽又回到餐桌旁对林佳音问道。
“不逛了，逛累了，要逛你自己逛。”林佳音撇了撇嘴，跟小慧手挽手的离开自助餐厅。
林泽自然不知道，他这个便宜妹妹之所以不想再逛街，不是因为累了或者什么别的原因，而是因为刚才吃得太多撑坏了肚子，已经有些走不动路。
离开商场，林泽直接开车把林佳音送回了酒店。
再次回到废品收购站，他整个人也是立马瘫倒在沙发床上，逛商场这种事情果然还是比较适合女孩子。
不过累归累，好在讨好林佳音的行动有了一点成果。至少林佳音在吃完他做的麻婆豆腐以后，已经不像刚开始那样对他冷言冷语，说话态度也变得好了一些。
再次拿出收音机，林泽又开始收听起未来电台。
“8月20日，史上最年轻，最受欢迎的时尚厨神徐竟南来到沪城，参加在沪城体育馆举办的粉丝见面会。”
“见面会上，时尚厨神不光亲手做了两道最拿手的菜赠送幸运粉丝，并且还介绍了最近新创的几道菜肴，预计一段时间后这些菜肴就会出现在各大酒店的餐桌上。”
