清晨,周氏食堂。
周烨把切丁的豇豆和辣椒放到盆子里,将盐撒入并搅拌均匀,装在大瓶子里压实,盖上盖子放在角落里。
龙门的客人看起来挺喜欢吃酸豆角的,周烨必须每天都进行腌制,否则店里的存货很可能不够用。
另一边的底汤已经用小火熬制了三个小时。里面是筒骨和鸡架、鸭架,周烨揭开锅盖将他们全部捞起,一阵浓郁的肉香随之飘出。
“咕嘟!”
周烨头顶黑色的圆耳朵动了动,他仿佛听到咽口水的声音。
不过食材准备的工作量实在太大了,周烨抽不出时间来仔细查看。
他有条不紊地切着姜葱蒜和木耳等备用配料,将它们处理好后放在保鲜膜封好的不锈钢大碗中,没把这点响动放在心上。
除了为客人找零,周氏食堂可没有放置多少现金,每天赚到的龙门币都会被周烨及时存入银行,免得惹来麻烦。
“咕噜噜~”
当他把焯水处理过的螺蛳用猪油、香料和米酒爆香时,一阵若有若无的肠鸣又响了起来,彻底引起了周烨的注意。
该不会真的溜进小偷了吧?!
周烨将火调小,盖上锅盖,警惕地拿起擀面杖。
“嗖!”一个小巧的勾爪灵活地抓住锅柄,将它拖进了黑暗处。
周烨伸手就想抢回那份螺蛳肉,一根细绳不知何时缠在他的脚踝处,将他摔了个结实。
此时天色还未分明,周烨只能看到一道带着两根长长尖耳朵的黑影从窗边闪过。
“喂,把锅还我!”使劲也在地面上蠕动了两下的周烨,用自己最大的音量喊道。
没了那份螺蛳还能卖点其他别的面食,没了锅他上哪烧去?
手忙脚乱地解开绳索,周烨一个翻身也跃出窗外寻找那道黑影,却一无所获。
周烨在附近焦躁地搜寻了一番,倒是看到绿化工程的树枝分叉处,端端正正地放着他的锅,只留下明亮的油光,里面的螺蛳肉不翼而飞。
“这叫个什么事儿啊!”
他挠了挠耳朵,困惑地回去洗锅,开始一天忙碌的经营。
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一周后,某个夏日炎炎的下午。
享用过中饭的客人都已经离开,回到工作岗位上。
周烨收拾着碗筷,打算给自己和新来的小家伙准备伙食。
生意火爆的缘故,不仅带来丰厚的营业额,也带来了不怎么规律的作息。
“喂、喂,周烨,我们来照顾你生意了哦!”还没进门,可颂的声音就传到了周烨的耳中。
他抬头一看,原来是许久不见的企鹅物流三人组,一幅风尘仆仆的模样。
自从那次乌龙事件,这还是周烨第一次见到他们。
他把特制的竹林风菜单递了过去,问道:“想吃点什么?”
“唉,好热呀!”能天使顶着白炽灯似的光环,感觉额头上的汗水明显比其他两位更多一些,“我想吃点凉的,夏天吃热的实在受不了!”
她把湿漉漉的刘海对着空调的出风口一阵吹,露出享受的表情。
周烨取出三份冰镇的龟苓膏,加上蜂蜜和红豆,对着能天使说:“这样容易头痛,受凉了也不好。”
“嘿嘿!”能天使捧着白瓷碗,尝了尝味道,清甜可口,乖乖地坐到了位置上。
周烨把空调挡板往上拨。
“呜哇,你这好东西还真不少,有什么推荐吗?”可颂眼神亮晶晶地盯着周烨。
周烨想了想,说道:“现在这么热,不如我给你们做鸡丝凉面吧,再整几个凉菜。”
仔细询问三人的口味后,周烨回到厨房,从冰箱里拿出手擀面,放入烧开的水中,撒了点盐让面条更有嚼劲。
煮到七八成熟,他用大漏勺迅速地捞出沥干,淋上香油后,对着风扇用筷子不停地挑动面条,使其能够迅速降温,根根干爽。
鸡丝、黄瓜、葱末、香菜、红油辣椒等配料皆已配好,周烨又用盐、糖、醋、蒜、老抽、生抽、蚝油、芝麻酱等调匀,将它们倒在面条上,摆出好看的配色。
“闻起来就好香啊!”能天使在胸前划了个十字,为面前的美食向神献上感恩。
周烨瞅了瞅店里供奉着的关二爷,默念道:大人大量,有怪莫怪。
“咚咚!呜~汪汪~”
忽然,一阵响动从二楼传来。
周烨拿出准备好的狗饭,端着走上楼梯。店里菜肉饭的进货量还是挺大的,随便省一省就够狗子吃饱喝足了。
没错,经过之前被人明偷暗抢了一次螺蛳肉,周烨觉得自己应该养一只狗子来帮忙看店。
用钥匙扭开门锁,一个白色的小脑袋就迫不及待地钻出了门缝,亲热地蹭着他的裤腿。
“好孩子,好孩子!”周烨俯下身去,在狗头上撸了几把,推进门去喂食。
毕竟有些客人不太喜欢狗子,在正常开业的时候,他都会把狗子锁在二楼。
等他下来的时候,三人组都吃得差不多了,准备结账走人。
“欢迎下次光临!”看见蓝色的龙门币,周烨熟练地摆出营业用微笑。
“喂,刚才是你养的狗吗?怎么关在上面?”能天使问道。
“嗯,是啊。”周烨把发生过的倒霉事告诉了三个女孩子,提醒她们注意安全。
“咿唔~汪~”
周烨脸色一变,突然记起下楼的时候自己好像忘记把门锁上了。
这只狗子特别聪明,还会自己开门,要是不上锁根本就拦不住它。
“拉狗,快,回去!”生怕吓到回头客的周烨一转身接住了如离弦之箭般冲到自己怀里的狗子,抱在怀里想把它送回去。
三人组的脸色变得有些微妙。
许久不出声的德克萨斯终于保持不了沉默:“不好意思,请问你刚才叫它什么?”
“拉狗,别舔,口水臭死了!”周烨刚回答了德克萨斯,怀里的狗子还以为主人在叫它,连忙吐出舌头想舔他的脸,被一把按住狗头。
能天使表情有点怪异,似乎在憋笑:“你怎么想到给它取这个名字啊?”
“宠物店老板说品种就叫拉布拉多,我也不太会取名字,本来是想叫拉拉的,”周烨无奈地摸着狗头,“叫着叫着,顺口就变成拉狗了,然后就被它把这个名字记住了,再改恐怕也不行。”
可颂顺手也摸了两把,细软的狗毛手感非常棒。
她看着周烨怀中小小的一团:“还这么小一只,能帮你赶小偷吗?”
“应该可以吧,狗子长起来应该挺快。”周烨捏了捏肉垫,语气有点不确定。
“唉,其实我在看宣传册的时候,本来想买一只德牧,看着可威猛了,但店里没货。”
德牧?买回来叫德狗吗?
“哦,那真是可惜了。”能天使用揶揄的目光注视着尾巴毛都炸起来的德克萨斯。