回到家以后,郑曦上楼换了身轻便的衣服来到厨房,围上粉色小兔子图案的花边围裙,准备将秘典中其中之一的“香辣大骨火锅底料”熬制出来,分别用灵水和营养液熬制,看看味道有什么区别。
将大骨和调料包、灵水、营养液分别倒入两个锅中之后,郑曦就乘着熬制地理底料的时间,上顶楼的玻璃花房摘点喜欢吃的蔬菜了。
有灵水和营养液这两个金手指在,哪怕是在寒冷的冬季也能种出任何鲜嫩的蔬菜。
这种可以随时随地吃到任何喜欢的蔬菜水果的感觉,简直不要太爽!
郑曦一边往楼上走,一边高兴地哼着小曲。
摘了些油麦菜、茼蒿、娃娃菜、小生菜,蔬菜长得十分鲜嫩,颜色翠绿欲滴,让人一看就很有食欲。
将蔬菜放在盆子里,又摘了些草莓才下楼去清洗。
刚到一楼客厅,客厅的座机电话就响了。
“喂,你好,请问哪位?”郑曦拿过一个抱枕坐在办公桌沙发上。
“你好,我是孟易海。”对方温润低沉的声音顺着听筒传过来,声音很柔和,可以听出对方心情很平静。
郑曦听到对方的姓名之后,精致好看的眉毛挑了挑,“你好呀,孟叔,是考虑清楚了吗?”
呵呵。
对方听着听筒里女孩软糯娇憨的声音,温和的笑了笑,“是,希望以后能和小老板相处愉快。”
听到对方调侃的语气,郑曦就知道孟叔往日的风华又重新开始显现了,她很高兴这样的一个有才华的人没有放弃自己,又重新振作了起来。
郑曦笑得眉眼弯弯,“也请孟叔以后多多关照呀,我年纪还小以后有不方便出面的情况还得仰仗孟叔您呐。”
“哈哈哈,你这丫头,放心,以后肯定为你披荆斩棘,开疆拓土,哈哈哈。”孟易海被女孩娇憨的话语逗笑了,不过他是真的很感激女孩能够信任他,给他机会重新站起来,他会献出自己的忠诚来报答女孩的知遇之恩。
未来功成名就的孟易海,也不负当初的誓言成为了郑曦的左膀右臂。
挂断电话之后,郑曦又给王浩打了个电话,让王浩和孟易海明天中午都来她的别墅商谈事情,顺便吃饭。
一个小时之后,大骨香辣底料终于熬好了,拿出先前买好的两个铜制炭火小火锅,分别倒上用灵水和营养液熬制的大骨香辣底料。
待底料重新煮沸之后,开始将事先腌制好的鲜牛肉下了进去,又放了几只处理好的鲜虾,再将金针菇、茶树菇、白玉菇、鲜豆皮、这些依次放进铜锅里。
从未闻过的香辣香味随着牛肉独有的肉香味,一股涌进鼻腔,鲜香的不可思议,还没有动筷品尝口水就开始泛滥了。
“真的是香的不可思议啊。”郑曦两只大大的水润杏眼睁得圆溜溜的,死死的盯着面前的两个铜锅,一看到肉熟了,就迫不及待拿起筷子,快速的夹了一块牛肉,一只虾。
沾了点事先调好的酱料,将鲜嫩的牛肉块放入口中,“鲜、香、麻、辣。”脑海中闪过这四个字。
简直好吃到爆好吗,她都想要将舌头吞过下去了,嘴里的牛肉嚼了好久都不舍得咽下去。
可是看到铜锅里的肉陆续都熟了,郑曦才敢忙将嘴里的牛肉咽下了肚子里。
然后又快速得将另一个铜锅里的牛肉捞起来,迫不及待地放入口中细细品尝。
这次吃的是用营养液熬制的汤料煮熟的烫熟的牛肉,比之前用灵水熬制成的汤料相比,用营养液熬成的大骨汤料口感差了些许,不过也非常的好吃,也有让人想要舌头吞掉的感觉,只是没有用灵水熬制的那么夸张,至少没让郑曦不舍得将嘴里的肉块压下肚。
不过现在看来,用灵水熬制的料以后可以做成限量,仅供贵宾享用还是可以的。
嗯,暂时就先这么打算吧,现在最关键的是先吃饭。
哈哈,小虾虾,我来了。
“嗯。。香嫩q弹,好吃!”
等郑曦结束这场火锅盛宴的时候已经是有些撑了,摸摸了自己的小肚子,起身去煮了些消食茶。
晚上洗漱好之后,郑曦来到书房开始绘制四合院私房菜馆的改造企划案。
四合院的大局分布不用改动的太大,将迎宾大堂和普通食客用餐区分别划分出来,普通食客可以做成限流限量服务规定。
贵宾vip客户可以享用包房预约服务,当然和普通食客相比也会有菜品方面的限流和限量服务规定,不过要宽松一些。
菜品不得外卖打包,包房预约客户也不得转让他人,包房预约用餐也必须是本人才行。
至于四合院的整修这方面的问题,郑曦只能将她的要求罗列出来,事后让孟易海找专业人员来装修就行,她对这方面也不明白还是不要指手画脚的好。
另外的就是得雇佣迎宾人员,服务员,厨师,保安之类的,需求还是很大的,毕竟她要开的是高端的私房菜馆,人才这方面一定得是行业里十分优秀的人员才行。
“唉,人才啊,人才,真是可遇而不可求啊。”郑曦一想到这个问题就很苦恼。
或许她可以问问孟易海和王浩,看他们有没有什么可用之人。
她还可以想一想上一世有哪些像孟易海这样惊才绝艳的人才,毕竟有便宜不占王八蛋。
要知道不是所有有才华的人,都会在最开始被人们所关注重用的,这将是她的一个失不再来的机会。