众人尝试过米派的大餐之后纷纷叫好,但是,在叶寒的眼里,他始终感觉这些东西似乎还欠缺点什么。
在如此众多的评审团面前,他也不好在这个时候说对方的东西不好,也只点了点头,低头说了句:“还不错!”
或许别人不知道叶寒心中所想,而紫云却看出些端倪。
他贴在叶寒耳边说道:“是不是还差点什么?”
“是差点什么,这不过是先前的预热,卖个好算了。”
叶寒的话似乎被米派的大师兄听见了,他突然间变得诧异非常,冷冷的问了句叶寒:“这位大人,是不是觉得我这五谷丰登做的有点问题?”
叶寒急忙摆手道:“不是不是,你做的很好,我刚才不过是随口一说,请不要往心里去。”
虽然在别人的眼里看来,叶寒的话并算不得什么,可是这米派的大师兄却十分肯定的说道:“我们米派的人,天生都修的一副好耳朵,就算是你说话的声音再小,我也能够听得见。”
叶寒知道对方的意思,即便是自己刚才所说的话被对方听见了,他也不打算更对方多说什么。
思考了片刻,叶寒说道:“虽然,真正的米派五谷丰登我没有吃过,但是这次也已经算的上非常的正宗了。”
“不对,看你的意思,我这五谷丰登做的确实有问题。”
说话间,大师兄伸手招呼起围观的评审团,并且将自己做的五谷丰登再次切成大块分发出去。
他说道:“诸位,既然是这位大人说我的作品有问题,作为制作者,有必要知道自己到底问题在哪,今后好加以改正,你们说对不会?”
“对对,叶神捕,你倒是说说,他们做的东西到底差在什么地方?”
叶寒当初在米派怀疑过黄金饭,并且还重新给他们演示过黄金饭的做法,得到了米派大掌门的认可。
这件事情虽然在米派知道的人非常少,不过这大师兄毕竟是米派弟子当中数一数二的人物,他对这件事情也多少有所耳闻。
当他听见别人都叫他叶神捕的时候,脸色忽然沉了下来,并且问道:“你是叶寒?”
叶寒也感到意外,他并没有想到这个人会认识自己,而且自己无非就是尝了他一个什么五谷丰登。
宁娇挤过人群凑到跟前拿起一块五谷丰登放进了口中,随后说道:“嗯,好吃是好吃,不过我们神仙哥哥说你做的有问题,那我想这五谷丰登应该做的更好吃一点才对。”
现在是两个人在质疑大师兄,而在场的其他人也跟着起哄,非要让叶寒说出对方到底问题出在什么地方。
叶寒说道:“既然大师兄非要知道,那我就把我的看法说说。”
他跟大师兄介绍,首先是他的选材本身就出了问题,之所以镇山至宝,那就要求不能有任何的瑕疵,最基本的选材就更不能出问题。
第二就是他的制作手法,在最后出锅的阶段,不应该淋上蜂蜜,因为食品的温度会将蜂蜜的鲜味吞噬掉,所以五谷丰登最好的吃法就是在出锅之后,稍稍停顿片刻,蘸着蜂蜜吃。
最后一个问题,就是这道菜的精髓,之所以叫做五谷丰登,那就是因为这道菜要吃出来丰收喜悦的感觉,并不是对食材的感慨。
他的三个问题说完之后,全场人全都愣住了,停滞了老半天,大师兄仰天大笑道:“大人是不是有点故弄玄虚了,做一道菜而已,选材问题我承认,火候不对我也算是认可,你说做出感觉,是不是有点小题大做了。”
“绝对不是小题大做,作为一名厨师,做出来的东西要让人吃了之后,拥有一种神奇的感觉,这不光是你这道菜的精髓,也是作为一名厨师的精髓。”
这句话引来众多人的大肆狂笑,就连很多评审团的人都在偷笑,毕竟叶寒的官职不小,他们不敢招惹叶寒也属于正常。
而叶寒说完话之后,回身跟紫云他们示意,让他们跟着自己道别的门派去看看。
可是他还没等着走,大师兄已经伸手拦住了他说道:“大人如果不嫌弃的话,请在小的比赛摊位前做出个能让人找到感觉的菜品来,让我们也好见识见识。”
叶寒回头看了眼这家伙,嘴角微微的翘起,摆手示意道:“算了,我不过是随便说说,不过你刚才做的东西我已经感觉到了作品的深意。”
他想要走,怎奈他身后的那些围观者当中已经有人小声嘀咕起来。
“切,就会说,当官的也不过如此。”
“就是,还说别人做的有问题,有本事他自己做啊,能做出来再说,做不出来的话那就是胡说八道。”
评审团当中有位老头颤颤巍巍的跑到叶寒跟前,露出两颗大黄牙笑道:“叶神捕,其实我感觉你说的有道理,当初我也在某本厨艺修为的书上见过所谓的作品意境。”
“对吧,既然你见过就证明我没有胡说,所以还请大师兄慢慢的研究,祝你在比赛当中获胜。”
这位老者听完叶寒这样说完,却身后将他拦住道:“可是我总觉的大人这样离开,是不是有点太随便了,既然都说出来问题了,你何不露一手给我们大家瞧瞧,也好让这位大师兄彻底死心。”
叶寒横了眼这位老者,认真的问道:“你是什么人?”
“老头我是守备营内的一名火头军。”
他冷冷的笑了笑,原来是一名专门做饭的兵,随着宁阳宁娇两个丫头也在劝说叶寒,这也让他非常的难做。
叶寒无奈的摇了摇头道:“既然诸位都让我露一手,其实我的厨艺也很一般,那就把我的意境给你们看看吧。”
说话间,叶寒跳进了米派的灶台后边,让米派的几个弟子帮他打下手。
他说道:“你们带来的食材都在这里了?”
大师兄点头道:“不知道大人要做点什么?”
“爆炒土豆片!”
这个名字一说出来,让所有人都大跌眼镜,很多人甚至发出了不一样的笑声。
刚才的火头军还非常关心的说道:“大人,我们土豆片几乎每天都吃,你还能做出什么花样么?”
叶寒轻笑,并没有搭理这老家伙,他给大师兄递了个眼神,让他们帮自己准备食材。
大师兄随口问了句:“大人,你可想好了,这土豆片虽然说很简单,但是因为食材单一,而且又是大众食材,做出你说的什么意境好像并不是很容易。”
“这个我知道,要是容易的话你们不都做出来了么?”
叶寒的话音落下,米派的几个弟子开始帮着找土豆。
他说道:“我要最小的土豆,洗干净就可以,再给我准备一寸葱白,一两米醋,其他调料少许。”
这些东西,在所有人的眼里看来,都不过是最简单的东西。
很多人都表示他们自己就会做,还做出什么意境来,纯属扯淡。
叶寒并没有在乎其他人所说的,却认真的开始操作,他将自己的厨刀幻化出来的那一刻起,大师兄倒吸了一口凉气。
毕竟也是见过世面的人,这把厨刀大概是他长这么大从来没有见到过的珍品,不光如此,见到叶寒化出厨刀的方式也是非常的神奇,这也让他对叶寒的来历产生了极大的兴趣。
“大人,你这刀?”
叶寒并没有搭理大师兄,他将选出来的数百个土豆一股脑的倒入了锅中,用开水轻轻的抄了下,立刻将其水避掉。
当他把所有的土豆抛向空中之后,他手里的厨刀打出眼花缭乱的刀光,随着黑锅里的油水翻开,这些被水抄过土豆又在油中翻滚了几次。
随着葱白被切成粉末之后,叶寒所做出的土豆出锅。
虽然土豆很小,但经过他厨刀加工,变成了非常薄的土豆片,又在油锅中的经过了油温的洗礼。
临出锅前放入的调料,最关键的是那一辆米醋的加入,让醋香在整个比赛场上散播开来。
叶寒说道:“请大家品尝,我不说你们能够吃出什么意境,你们只告诉我什么感觉就可以。”
有人口急,拿起一块土豆片就放入了口中,还没等咀嚼出什么味道,就已经把土豆片吞入了腹中。
而他整个人都傻呆呆的看着叶寒,似乎什么感觉都没有。
“还能不能再来一片?”
叶寒摆手道:“一片足以。”
“我没有在口中品尝!”
“用不着,我做的东西基本上用不着你在口中品尝什么,很多时候是要进入胃中才能激发出他的感觉,你闭上眼睛稍等一会。”
此时的大师兄非常无语的摇了摇头,嘀咕道:“一个土豆片,用不着搞得那么神奇吧,真有意思,我尝尝看,让我也给你评价一番。”
可是当他把土豆片塞入自己的口中之后,刚开始的时候还是没有什么感觉,但过了不到一刻钟的时间,大师兄忽然间愣住了。
眼角居然流出了奇怪的泪水,这股泪水让他脸上的肌肉不停的跳动。
“我!我怎么想到了自己的母亲?”