小哥没想到她会问自己,惊喜之余,连忙拿了一个大碗,装了一碗给她。
“谢谢。”江九月接过,端到了案板前,然后示意卫林把槐花拿过来,再用一个稍微大点的勺子扣好了分量,把玉米面撒在那些槐花上,“花和面粉拌匀了,然后在笼屉上铺一层干笼布,再把这些拌好的槐花都铺到上面去。”
“好。”卫林虽然只是跑堂,但大忙的时候后厨的事情也是要做的,所以这简单的东西做起来手脚利索,不一会儿就把笼屉放好,蒸了起来。
厨房内原本只是因为江九月独特气质和漂亮而对她过度侧目的伙计,此时却隐约诧异了起来。
这些人之中不乏大师傅的徒弟,比不上大师傅,但也能应些小场子,这姑娘要做什么东西暂且不说,就她选的材料,槐花和玉米面,绝对是下品中的下品,众所周知,厨道,食材的成色决定了成品食物的味道和价值,用这种下品还是这样简单的方法,又能做出什么好东西来?
没有表,江九月也是看着铜壶滴漏大概估计了下时间差不多到的时候,就唤卫林打开笼屉,把槐花取出来晾着,然后又挑了一小盘子槐花,放在已经蒸过笼屉的开水锅里过了一下,又捞出来放在冷水盆里面沁凉了。
“用炒锅吧,把这些花瓣放下去炒一下,只放一点盐和醋就是了。”
卫林没有异议,端着盘子走到灶跟前,对站在那里的伙计歉意一笑,然后开始动作。
厨房之中的伙计都在注意江九月和卫林做什么东西,自然没有看到门口处,大师傅和掌柜的站在那里,对突然出现在厨房之中的女子诧异惊愕,大师傅地盘被占,正要高声呵斥厨房重地闲人免进,却被掌柜抬手阻止。
卫林动作娴熟的翻炒着槐花,炒了大概半分钟,江九月就寻了一个白色瓷盘,让他将菜扣出来。
卫林捏起来尝了一块,呆了一呆。其他人见他这表情,也都上去捏了一块尝。那原本一文不值的槐花,在江九月的指导下,竟似一盘碎玉,不但赏心悦目,站在一旁的人甚至可以闻到一股淡淡的清香,简直色香味俱全,让人胃口大开。
“把蒸好的也炒一炒。”
江九月这么吩咐。
卫林忙放下手中的东西,按照江九月的说法,放了盐、槐花和花椒面进锅中,翻炒了一会儿,倒了出来。这一盘不知名的槐花,泛着淡淡的金黄色,玉米面的味道和槐花的味道融合在一起,清爽宜人,让在场的这些伙计们全部愣了。
江九月舒了口气,道:“你回去就把这个做给你奶奶吃就是了。”然后没有理会那些人的表情,转身上楼去了。
半个时辰之后,这两盘菜出现在了金瑞的面前。
金瑞手中的转球发出有节奏的清脆声响,眯着狭长的眼眸,看着桌面上的菜,让人猜不出他在想什么。
“你是说,姓卫的小子说,这个东西是开出来治病的?”
“是。”掌柜沉声道。
“哦……”低低的声音拖响了起来,半晌没有说话,掌柜不好捉摸主子的心思,只好把自己的猜测说了出来,“这姑娘和傅家关系密切,以前似乎还救过傅三公子的命,现在住在我们客栈便罢了,居然明目张胆的在我们的厨房做菜,这菜如何且不多说,老奴怀疑她别有用心。”
“哦?”这次,调子却似乎高了点。
金瑞想起自己见到的背影,傲骨凌汛,风华独立,说她与傅家合谋算计什么的,他倒是不信,伸手,捻起如碎玉一般的槐花,放入了口中,金瑞闭着眼斜靠到了椅背上,若不是微动的腮边提示,掌柜的还以为主子睡着了。
“那么,此事老奴该如何处理?”半刻,掌柜低声发问。
“唔……”金瑞低低的叹了一声,“味道不错。”
掌柜一愣,这是什么意思?
又半个时辰之后,金玉满堂的掌柜金老板,出现在了江九月的房门口,身后还跟着一位举止斯文的中年人。
门敲响后,半晌没人前来应门,掌柜的皱眉,询问路过的伙计:“这间住的江姑娘可是出去了?”
伙计毕恭毕敬:“江姑娘退房了。”
什么?掌柜愕然。
“卫林呢,去将卫林找来。”
伙计闻言赶紧去办,半刻之后,卫林就出现在了掌柜的面前,还没来得及惊慌失措,就听掌柜问起江九月的去处,说是有事要找江姑娘。
卫林慌忙说自己知道,便带着金掌柜往江九月所住的香满园去了。
江九月母女刚搬了进来,昨儿傅随波就派人把屋子里里外外收拾的很干净整洁,所以也不需要他们多劳动,只是把该放的都放好,母女二人就坐在了湖心亭中喂鱼,江九月想着这小院儿估计还得找个小厮来看门,因为走廊通前后,多多少少路程有些长,这不,听到敲门声来开门,从湖心亭走过来,至少用了一分钟多,门口等的人都不耐烦了。
卫林主动介绍:“江姑娘,这位是金老板,客栈的大掌柜。”金老板严肃有礼道:“江姑娘好,我家主子派我来同江姑娘谈谈。”
江九月没想到他这么开门见山,挑了挑眉,让出身子请他进屋,然后经过了那一条蔷薇花径,直直进了客厅,“家里只有我和母亲两人,你有什么便说吧。”等他坐下,江九月也很直接,提过桌上的茶壶,翻起杯子给金老板倒了一杯茶。
金老板稍稍打量了下面前为自己沏茶的少女,锐利的眼眸透着精明,端起那茶抿了一口,才道:“实不相瞒,江姑娘今日在厨房的那两道菜,巧思新颖,不知江姑娘可会做别的菜?”
江九月高深莫测的笑了起来,而这份笑容让金老板缓缓蹙起了眉毛,他自然不知道江九月笑的是自己不会做菜,于是把她的笑容自动解释为看吧,你终于来找我了。
金老板纵横商海三十余年,尽管他不是很喜欢此时江九月的目光,却也觉得这个女子绝对不会空口白话,“如果会,那金府将聘请江姑娘到金玉满堂后厨——”他的话没说完,却听江九月道:“如果不会呢。”然后剩下的话就不下不下的卡在了喉咙里。