赵言等台下消化了一下自己释放出的信息，继续说道，“由于全村人比较多，我们需要帮助。
谁的刀工比较好的，我们需要十个切鱼片的，麻烦站到台上来，排成一排。等下麻烦各位回家拿菜刀、砧板、铁锅。
另需要十一个火工，负责砌灶、生火。二十名捡柴工，负责找干柴。十名摘菜工，去野外摘茼蒿，这个我有妙用，这些工作妇女和半大小孩也可以干。
我们还需要五名打菜师傅，大家推举五位老实厚道，做事公平的长者来吧。
另外，人比较多，还有火，人群拥挤很容易发生事故，我们再请十个人维持秩序，让每个人都排队，不准插队。”
或许是由于赵言明里暗里透露的神秘信心，落落大方的台风，村民们表现得很配合。赵言每一组安排一名组长，给他们交代了具体事项，又回到了台上，这会他纯粹是炫技的。
他拎了大约十斤金枪鱼，用刀一扯，将皮剥离。然后手起刀落，切成了三百多条块剥皮，分成十份，装在大碗里。
众目睽睽之下，赵言又从腰间的褡裢取出十几根山葵根，洗干净之后，在砧板上磨成粉末状，然后将粉末分成十份，装在小碗里，然后又从空间中倒了少许生抽，一份诱人的芥末制成。
洗干净手，轻轻咳嗽了两声，赵言说道，“各位老少爷们，在吃大菜之前，我们先来吃一点开胃菜。这道菜叫芥末生鱼片，吃之前，轻轻蘸一下小碗里的芥末再吃。
提醒几点。首先要排队，由我们的保安队按顺序分发，谁不守规矩就没得吃。第二，吃的时候不要试图说话。第三，每人只有一片。
我先给大家伙示范一下啊。”
赵言用手捏起一块特意给自己留的鱼块，蘸上芥末和生抽，轻轻地塞进嘴里，一股辛辣味瞬间充满整个口腔，并迅速向鼻腔蔓延。眼泪不自觉地留了出来，不是他想起上辈子的事儿，是给辣的。
众人看着赵言热泪盈眶，张着嘴悠然神荡的样子，禁不住食指大动。身为海边人家，谁没吃过生鱼肉？但看起来这么好看似乎又好吃的生鱼片，还真没吃过。
保安组的盘子和碗走过，后面响起一片喘气和咳嗽声，还有叫爽的嚎叫。
有老人已经跪下，“妈祖保佑，祖宗保佑，这是神仙之术啊！”
有人吃味道，有人吃门道。王麻子、狗蛋、二狗还有几个村子里的能人，就发现了芥末中黑褐色的生抽。生鱼片的鲜味、咸味全靠这点汁液才能鲜美，可赵言，他是从什么地方捣鼓出来的呢？
王麻子年轻的时候，曾经在西湖城的酒楼里做过，见识过生抽这种高档食材。人家卖生抽的，都是通装着卖，赵小哥好像是从褡裢中倒出来的！
公子是神仙中人！他说自己是炼气士，炼气士不就是修仙问道的道士嘛，还与希夷先生有渊源。希夷先生已经成仙，搞不好赵小哥是八仙弟子！
狗蛋和二狗，已经看赵言的褡裢很久了，发现里面什么东西都有，这次居然倒出了酱油？！
王麻子跪下了，老泪纵横，“苍天有眼啊，让我再次吃到了生抽！赵小哥神通广大，法力无边，为我等罪民带来美食，老朽一辈子值了！”
这个年代的人受八仙传说影响，尤其八仙之中的曹国舅，他就是宋朝人物。所以王麻子一跪，紧跟着狗蛋、二狗，然后几个受了王麻子影响、又自认为看破虚实的能人也跟着跪下了。这一跪，生抽慢慢在人群中传成了神仙的琼浆玉液，芥末变成了通气的丹药。
“各位，使不得啊，使不得~都起来，我们还有大餐没做呢，看到没，这只是开胃菜，真正的大餐，会辣得你全身冒汗，浑身通透，吃了还想吃。大家还没准备主食的，赶紧回家去准备，最好是米饭。”
人走了一半，差不多都是家里做饭的妇女。赵言无所谓，他让保安将做菜区单独隔开，一声吆喝，砧板一阵噼噼啪啪，都在切鱼片呢，同时十口小铁锅在烧水，
等鱼片切好，赵言让各位厨师用他配好的调料腌制鱼片。
等小铁锅的水烧开，赵言吩咐厨师将各自腌制好的鱼片倒入小铁锅中，煮至六成熟捞出来。
然后，赵言在大铁锅中放入足量的油，开始炒制辣椒、花椒、生姜等调料，待辣椒、花椒颜色刚好变换之际，把调料捞出，又舀出大半的油。
此时，鱼片已符合下锅的要求，赵言要厨师们讲锅里的汤和鱼片，一起倒进大锅。最后，他又将炒制好的调料及一小锅油，倒进了大锅里。
微风吹过，香气笼罩村里。孩子们跑过来眼巴巴地看着流口水，大人们在抽气，麻辣香味太好闻了，很提胃口，中午做的饭似乎不够！水煮鱼片太美了，就连不吃鱼的大黑它们，也跑过来东嗅西嗅。
大锅里的水开了，香味更加浓重，人群似乎有些躁动，大家都想先尝一口。
这个时候是最危险的时候，一不小心，就要出事。
赵言站上了三庙的高台，大声说道，“排队打菜，排成五队，请打菜的老人就位。保安队维护秩序，谁不讲规矩，就打谁。乱糟糟的，谁也快不了，还容易出事，一大锅热油，烫了还了得！不听话的，这就是榜样。”
赵言说着，捡起地上的一块大砖头，双手一掰，轻声一喝，砖块应声而断。赵言拍拍手，眼神扫视着人群。
王麻子、狗蛋、二狗很狗腿的振臂大呼，“公子是神仙子弟，赐我等美食，我等自当听从！全凭公子吩咐！”声音开始显得很稀落，可几个聪明人紧随其后，最后终于全场山呼。
打菜开始了，有人直接一个碗，有人是全家一口锅。
打到鱼片的王麻子，大口吃了一口米饭，夹起一片鱼肉和辣椒，一起咀嚼。一股麻辣香味瞬间征服了他，王麻子满头大汗，张嘴大喊，“这太好吃了~我爱辣椒！辣椒又好看又好吃，莫非它就是朱果？不然如何有此等神效？”
