柳青一话落，立刻就有几个妇女与中年男人一脸不屑地离开，最后剩下了两个中年男人与一个妇女，十二个小伙子全部留在原地，目目相窥。
柳青一轻轻勾着唇，在那些人还未走出大门就说道：“嗯，剩下的人现在开始培训，培训过后被留下的楼面人员，统一二两银子一个月，后厨后勤人员三两一个月。”
在场的人听后无一不惊喜，在这十里城，就算是上品居也没有这么高的月银啊！几乎所有人都暗下决心，好好表现，争取留下来。
当然，也有十分后悔的，就是那几个快出了这个酒楼的妇女与中年男人，他们甚至还想回头。
这时掌柜适时出现在门口，往门外做了一个请的手势，笑得优雅道：“请。”
看到这一幕，他们脸皮再厚也不好意思再回去了，只能暗自咬牙离开了这里。
掌柜只扫了一眼，便收回了视线，怕苦怕累的人他可不想养着。
三天的培训内容不过是一些基本的服务常识与工作内容。
要仪容清爽，微笑服务，礼貌问候，态度端正等……
工作内容是端茶递水，摆盘收碗，上菜流程等……
三天下来，只剩下六个小伙子了。
其余的不是坚持不住就是不符合柳青一的标准。
六个，说实话，不够。
后厨后勤的三人全部都留下来了，下面是后厨主厨。
柳青一也是开门见山地给出五两月银，大主厨十两，从他们之中选出来，还有奖励制度。
如她所预料，个个就像打了鸡血一般，急着想表现自己。
柳青一将早已准备好的菜谱拿了出来，对他们道：“这里是一个菜谱，里面有一百道菜，谁先将一百道菜做完，谁便胜任主厨一职。”
众人一愣，有一人持着五级厨师徽章有点不满说道：“酒楼大主厨一般都是等级最高的厨师来胜任的，干嘛还要搞那么麻烦？”
说话的那人已经提前了解过，十几个厨师中他自己的等级最高，理应成为大主厨，知道月银是十两后他高兴得都要跳起来了，现在却告诉大主厨一职还要经过考验，当然就不满了。
明明自己最高级，为什么还有考？
“你也说是一般的，你看我这里像一般酒楼吗？”柳青一挑挑眉，对出声的男人道。
那男人心里虽不爽，但也没再多嘴，毕竟人家是老板，一句话就能决定他的去留。
他晦暗的眼眸看了四周一眼，心想做就做，他就不信这些比他低级的人比他还厉害！
一百个菜，十几个厨师来做，那就是上千个菜了，看着一大车一大车的食材运过来，慕师傅只看得肉痛，还真是一笔不小的开支啊……
每一个厨师都得到了一个帮厨，菜谱也全部改成用卷轴写着，挂在厨房四面，以免大家发生争执。
那些厨师见到这些菜谱时又是兴奋又是紧张，这里他们十个菜至少有九个没做过，各种搭配既合理又有新意，多少有点担心自己做不好的。
庞大的厨房瞬间就像进入了战场一般，有有条不絮的，也有手忙脚乱的。
