抓鱼差不多抓了一个半小时,宋清清和许森煦旗开得胜。
抓好了四条鱼又开始休息了。
不过休息了一会,看了一眼鱼筐,发现闵宇和亚桐的鱼筐已经有了四条鱼。
感觉要失去第一的感觉瞬间就上来了。
叫上许森煦,继续捕鱼。
就在他们合作一起捕鱼的时候,闵宇和亚桐已经抓到了第五条,导演吹响了哨子。
宋清清和许森煦互相看了眼对方,摊了摊手,表示很无奈。
怪他们太轻敌了。
闵宇为了抓鱼,已经没有形象可言了。
脸上全都是泥,就跟在田里打了战似的。
“恭喜第三环节获胜的是闵宇和亚桐。”
回到准备好的休息室,几个人洗个了澡,然后去了一个院子里。
绿树成荫,瓜果飘香,搭好了四个桌面。
每个人站在桌前,等着最后的一个任务。
第四环节:用抓来的鱼做菜,最后100个本地人投票,得票高者可以获得『食』的金勋章。
“现在可以把你们的信封拆开看了。”
听了导演说的话,宋清清和亚桐分别拆开信封,拿出里面的卡片。
宋清清卡片里写的是『处理好的鱼和配料』。
然后亚桐手里的卡片写的是『可以优先选择要做的菜。』
“你们面前有四张卡片,亚桐你和闵宇商量一下,可以优先选择。”
得到指示后,亚桐和闵宇商量了一下,决定在众多鱼的品种里,选择“清蒸鱼”。
剩下的是红烧鱼,糖醋鱼和剁椒鱼头。
宋清清和许森煦选择了剁椒鱼头。
唐云祈和杨宇海则选择了红烧鱼。
抓鱼最后一名的淳子和唐子峰没得选,剩下的糖醋鱼就是他们的。
每个人都在有条不紊的进行着。
宋清清和许森煦在知道有100位评委要吃他们做的菜的时候,就觉得不太好搞定。
看着处理好的鱼头,宋清清和许森煦分别对五个鱼头下手。
切泡椒,姜丝,葱花,然后再调配一个料汁,对鱼头进行腌渍。
做菜的时间只有一个小时,切配料和腌渍鱼头用了十五分钟。
剩下的四十五分钟就是用来蒸鱼头。
闵宇和亚桐的清蒸鱼也比较简单,
两个人做了四条鱼,闵宇负责杀鱼,亚桐负责准备配料,分工明确,进展很快。
相比较其他三组上手容易,淳子和唐子峰这一组有点不知道对这些鱼下手。
杀鱼差不多就用了将近半个小时,后面的动作,也是踩着点来的。
在一个小时快要结束的时候,三组人的鱼都已经做好了。
唐子峰和淳子踩着点结束的。
清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。
火辣辣的红剁椒,复盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。
糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口?,外焦里嫩,肉质鲜美,且无?腥味,可以开胃,色泽金黄,?甜咸适口。
红烧鱼,又名江团,无鳞,色呈黄黑,有玉石琥珀光,给人一种半透明感。少刺,肉细、味鲜,鲜嫩如脂,入口即化。
每个人看着自己做出来的鱼,都有一种成就感。
很快工作人员就把他们做好的鱼放在一旁,上面放着ABCD四个选项,觉得好吃就在投票箱前写下字母。
不一会,100位评委就出来了,拿着节目组准备好的碗筷,吃鱼肉,选择出最好吃的那一个。
八个人都很紧张,不知道结果如何。
在经过了长达二十分钟的品尝和投票之后,第一名产生了。