“我的炒料手艺是跟父亲学的，父亲跟爷爷很早就分了家，从我有印象起，父亲跟爷爷就很少说话，不过爷爷经常跟我讲起朝天门摆摊的事，说起您跟余铁龙堂主的英勇事迹，”秦抗美轻轻说道。
“铁龙，”杨静武眯起了眼睛，显然是回想起了那段残酷的生离死别，眼角有些湿润。
“杨老，我可是特别交待您不能情绪激动，”一个身穿笔直西装的中年人走了过来。
这个人昨晚秦抗美见过，据说是杨静武的私人保健医生，名叫迈克·杜比，香港来的，普通话说的非常标准。
杜比显然不满意，正想说秦抗美几句，身上手机滴滴滴响了起来。
杜比接了电话，脸色微变，犹豫了一下，将电话递给了杨静武，杨静武听完电话闭上了眼睛。
李少洪秦抗美互望一眼，不知道该干什么了，吃也不是，不吃也不是。
好一会儿，杨静武才挥手说道：“杜比，你订机票吧！”
杜比叮嘱了几句杨静武，无非是注意身体，又有些傲慢的对秦抗美说：
“不要说一些无聊的事……”
“办你的事去，”杨静武生气的打断杜比。
接着对秦抗美李少洪歉意的说道：“家中有事，需要立刻返回香港，转告你爷爷，欠他的麻辣烫钱我一定会亲自给他的，让他少喝酒。”
“爷爷戒酒多年了，”秦抗美笑道。
“是吗？那时候为了二两苞谷酒，操起大勺跟我又凶又恶，”杨静武也笑了。
吃完了早点，李少洪秦抗美就准备离开了，只是爷爷的故人，还谈不上什么伤别离。
“小美，你等一下，”杨静武从身边的皮包里拿出一张纸。
李少洪一阵激动，难道是巨额支票？产业凭证，看这老头的派头，是个有钱人啊。
李少洪想多了，只是一张塑封好的旧纸张，还有些血迹。
秦抗美接过来一看：“这个是爷爷的笔迹，这是秦氏火锅的配方。”
杨静武点点头：“没错，这是我出川时你爷爷亲手交给我的。”
秦抗美仔细的看了几遍，小心的放进自己的提包里，眉头稍稍皱起。
“怎么了？抗美，”李少洪关心的问道。
“这个配方跟我现在炒料的配方差不多，严格来讲，它还不如我现在用的调料好，”秦抗美轻声说道。
“正常，解放前的调料没有现在这么齐全，”李少洪表示理解。
“可是，我小时候有一次吃过爷爷炒的料，那绝对比我爸的要好吃，难道就是这个方子？”秦抗美有些激动。
杨静武站了起来，望着远处的朝天门：“小美，不对，老秦的这个方子我试过了，味道没有他亲手炒制的好，方子没问题，是手法问题，有几次我看他炒料，整套动作如行云流水，一气呵成。”
“爷爷之所以戒酒，是因为他有些老年痴呆症，他自己并不知道，他已经很多年没有炒过料了，”秦抗美语气一下低沉下去了，秦氏火锅再难现风采了。
杨静武也是经历得多了，只是一声长叹：“老了，毛病就多，少不入川，老不出蜀，原本想着这次落叶归根，帮我于铁龙兄弟完成一个愿望，没有想到还没实现，就又要离开山城了。”
“是什么愿望？”李少洪秦抗美齐声问道，于铁龙也是著名抗日英雄。
“这个愿望就是跟你老秦家有关，”杨静武笔直的站在窗前，站得像棵青松。
“难道是？”秦抗美隐约猜到了。
“解放前，我跟于铁龙在朝天门码头，天天在你爷爷的摊子那里吃麻辣烫，那叫一个好吃呀，他可没有放什么鬼东西，”杨静武意味深长的看了一眼秦抗美。
秦抗美有些脸红，虽然不知道父亲为何加入了罂粟壳，但她相信，父亲不是唯利是图的人，而且自己已经没有使用了，所以红云尽去，腰杆挺起来了。
杨静武赞许的点点头：“后面我跟于铁龙一同出川抗日，就再没有吃过一顿好饭了，那时候军费紧张，别说麻辣烫了，就连吃饱肚子都成问题，每天就两窝窝头，不咸不甜，又硬又糙。”
“一起当兵的都是下苦人，就我跟于铁龙开过些洋荤，所以每次吃饭，都由我们俩个摆谈吃麻辣烫的事情，让大家下饭，”
杨静武脸上露出痛苦：“天天摆，月月谈，身边的兄弟越来越少，大家对那锅香辣越发的惦记，枣宜会战，我们打了三天没下火线，弹药全光了，上面都没下令撤退，只派了一个勤务兵来问想吃什么？”
“于铁龙说想吃麻辣烫，可哪有什么麻辣烫，后勤弄了一锅辣椒煮菜，就这，我们也高兴坏了，可刚端起碗，日本人的炮击就来了，这个瓜娃，硬是抱到锅儿不丢，等炮击完了，锅儿好好的，他的背遭炸得稀巴烂了，临死只说了句，杨老大，活下来的话，帮我好好吃一顿麻辣烫，要最正宗的。”
说到这里，杨静武已是老泪纵横，秦抗美李少洪也是心情难以平静。
秦抗美甚至有些羞愧，没有传承到爷爷的手艺，面对古稀老人的愿望，抗日英豪的遗憾，秦抗美心中涌起一股使命感，必须要让那一锅香辣重现于世，必须让杨静武的心愿达成。
李少洪没有想到一锅吃食有这么深的意义，轻轻拍拍秦抗美的肩膀：“我们会成功的。”
大家正沉浸在悲壮之中时，迈克·杜比这个扫兴的家伙进来了。
秦抗美李少洪向杨静武老先生告辞后，离开了酒店。
“你准备怎么办？”李少洪望着一脸坚毅的秦抗美。
“回乡下，找爷爷，”秦抗美果断说道。
“行，你去吧，店里有我，”李少洪点头道。
“你会炒料？”秦抗美本来是准备停两天。
“是时候让你看看我这些天的苦练了，”李少洪得意的说道。
这一段时间，李少洪一直在观察记录秦抗美的炒料过程，与别的学炒料不同，李少洪有个想法，他想把炒料的过程数据化。
现在的师傅炒料，看油温，抓配料，全凭经验，但这样就会造成每锅料味道会有些许差别，如果把这一切量化……
正当李少洪向秦抗美阐述自己的观点时，头顶上，一个花盆迅速的落了下来，砸向李少洪的头顶。
