“老板娘,你的店要转让吗?”正在吃着云吞面的张一帆抬起头望向坐在收银台的老板娘,“我刚才进来的时候,看到你的店铺门口旁边贴着“旺铺转让”。”
“哦,是的。”
张一帆打量着这个女人,看起来四十多岁的样子,客人不多的时候,她就一直在玩着手机,脸上一副无精打采的的表情,似乎显得很无聊的样子。隔着玻璃的后厨,有一位男人一直在厨房里收拾着东西,张一帆转头又望了后面一下。
“老板娘,这转让费需要多少钱啊?”
“这位兄弟想租店铺吗?”老板娘从刚才无精打采的表情马上变得像捕捉到猎物那样一下子兴奋起来。
“哦,我想了解一下,有这个打算。”张一帆说话的语气显得很随意,仿佛不想让对方看出他正在准备开一家小菜馆的心思。
“我们这家店位置不错,如果小兄弟有诚意想租的话,价格好说。”老板娘已经从刚才收银台的位置里坐到了张一帆吃饭的桌子旁边。
“老板娘,你们的生意还好吧。”
“还行,我们要不是要回老家,我们也不想把店铺转让出去。”
“哦,这样啊。”张一帆明显感觉到他们肯定是因为生意不好才转让,非说是要回老家,这云吞面实在是难吃,云吞里的肉馅瘦得就像干瘪的荷包一样,就是一张皮包裹点肉碎打发给客户,难怪都中午吃饭时间了也没什么客人进来吃,张一帆心里嘀咕道,还好没有当着老板娘的面把这话说出来。
“小兄弟也是做餐饮的吧。”老板娘似乎想跟张一帆继续套近乎。
“我以前在酒楼做厨师的。”
“小兄弟原来是大厨师啊,这边人流量很大,旁边就是一个公交站,很多上班的年轻人都在这里下车,这附近住的年轻人也多,你要是自己在这里开个餐馆保证生意兴隆。”
“是吗?”张一帆表现出一副不知情的样子,其实这几天他早已经留意了这一条街的情况,虽然远离商务闹市区,但胜在这条路的前面有一栋旧厂房改造的创意园,很多去那里的上班的人都会经过这里,如果开一家客家小菜馆,应该有一定市场。
“我和我老公在这里开面馆差不多一年时间了,跟房东签了三年的合同,每个月租金三千五,水电费另外算,如果你接下来的话租金不变,合同到期后,你再跟房东续签,至于转让费吗?我们只要三万就可以了。”
“转让费三万,有点贵,这地方离闹市区比较远,做餐饮没有什么优势,转让费能不能便宜一点。”张一帆心里也明白,餐饮行业门槛低,但是一直能做下去的人不多,地段、人流、菜品这些都会影响到生意的好坏。前期投入的成本当然能省多点就更好了,毕竟转让费加铺租加装修费这些成本投入也不少。
“小兄弟,转让费不多了,你要是做两年再转让出去,就不止三万了。”
“老板娘,这样吧,你留个电话给我,我回去考虑一下再答复你,做这个也不是我一个人说了算。”
“哦,小兄弟还有合伙人是吧,没事,你回去考虑一下,不过你要尽快答复我,要是下一个有人要来租,就不一定能留给你了。”
“明白,明白。”张一帆很平静的应和道,他心里明白这是老板娘的心理战。