然后把鱼洗干净,切片去骨。
她看了一下,柴米油盐酱醋倒是挺齐全的,葱姜蒜必不可少还好这里有。酱油没有,生抽也没有,料酒到是有,当然最主要的还是有辣椒。
油没有多少油,只能煎了。
不过煎完这些鱼片,油也差不多用完了。看的把几个男人给心疼的哟,油没了可以再买的嘛!
把煎好的鱼片捞出来,锅里留底油。
葱姜蒜爆香,加入小米辣,等炸出香味。放水,烧开。最后放入煎好的鱼片,煮至沸腾盛出。
辣椒鱼,它的香味也是真的勾人。
不过不知道是不是因为世界不同,她感觉这个世界的辣椒格外的呛人。
把她眼泪都呛出来了,厨房里面的几个男人们也没好到哪去。
安清默看着一边咳嗽一边流眼泪的女人,她的脸上充斥着喜悦,他实在不明白。
如果以后有机会,他绝对不要让她再下厨房。他看着她不知从哪来弄来赤红红的东西,他以前的做饭的时候就没有加过它,也不知道会不会有毒。
辣椒鱼被盛出来之后,足足装了一大盆。她心底咆哮,终于有辣吃了。
她嫌弃地撇了一撇剩下的鱼骨,算了还是熬一锅鱼汤吧,扔了怪可惜的。
把锅洗干净之后,放入水。等到烧开的时候,直接把鱼骨丢进去,她强忍就想要往锅里扔辣椒的冲动。
等鱼骨被熬出奶白色的时候,她把鱼汤给盛了出来,也是一大盆。她只放了一点盐,怕影响了鱼汤的口感,葱她也放了一点点。
“好了,你们把昨天剩下的那些温一下就可以开饭了。”常焰词说完就端着他那一盆辣椒鱼走了。那盆鱼汤她放在那里管也不管,连看一眼都嫌弃。
剩下几个人面面相觑,最后,他们听从常焰词的话。
把几个菜温了一下,就上桌了。
桌子上,最为抢眼的就是常焰词做的那盆辣椒鱼。还有两道肉菜和三道白水煮青菜,肉还是昨天酒席剩下的。
常阎鱼家虽然是村中的首富,可说到底在这偏僻的村中,再怎么富能富到哪去,最多一年也就一百两,比起寻常百姓家一年五六两银子是很有钱。
肉是隔几天才吃一次,而且还大部分都进了家里两个女人的肚子。不像现在这一两天,酒席还有余下的肉,还有男人的份。
“嗯?什么味道,好香。”
常阎鱼一回到家,锄头还没有放下,就闻到了辣椒鱼那霸道的味道。
放下锄头,寻着香味过来了。
“这红色的……”常阎鱼走进一看,越看越觉得眼熟。
“这,这不是悔人眼睛的东西!?
你们从哪里弄来的,村中的女医不是说了这东西不能碰的吗?”常阎鱼想起来了,以前还有一个人被这东西瞎过眼。从此村中人见了它就绕道走,即便碰了它也要用胰子搓洗几遍手。
“娘,我做的,它是可以吃的,味道不错我尝过。”
“什么!”常阎鱼声线拔高,眉眼带着些许担忧。
“嗯,我吃了,还没事呢!娘,你要不要尝尝我的手艺。”
“不是,你什么时候会做饭的,这做饭是男人的事,你一个女人?厨房是你该去的地方吗?”常焰词把常阎鱼推拉到了主位,随后她也叫着其他人坐下吃夜。
“娘,你尝尝看。”