中水塘温泉位于内蒙古乌兰察布市凉城县三苏木乡中水塘村，原名“马刨泉”，又因南临岱海，亦称岱海温泉。温热的矿泉水常年溢出，消痛祛病，名扬塞外。即使是地冻三尺的数九天，泉水也不结冰，反而放出腾腾热气，天气越冷，水蒸气越大，水温显得越高，以致使人感到微微烫手，堪称天赐神水、塞外宝泉。
中水塘温泉的形成，传说众多。一说清朝康熙皇帝于公元十七世纪巡视塞外，当来到凉城县岱海北岸中水塘村时，正值炎炎夏季，烈日当头，骄阳似火，人困马乏。当人们正为无法解渴而发愁时，只见他的坐骑暴啸长嘶，前蹄腾空而起，用力猛刨地面，于是一股清泉喷涌而出。为纪念此事，称此泉为“马刨泉”，并建汇祥寺，砌成温泉池，流传至今。一说元世祖忽必烈在岱海北岸的一次征战中陷落深坑，忽然踩塌泉眼水涌溢头，部众看不见他，以为淹死了，就痛哭流涕，哪想不一会功夫，元世祖浑身冒着热气湿淋淋地上来了，含笑说：“我今天踏脚成泉，热乎乎洗浴，你们不喜也罢，为何哭我早死?”这泉水即今中水塘温泉。野史传说，无从考证，但中水塘温泉最晚形成于清朝确切无疑。据史料记载，每到盛夏，周边各地王公贵族、名人雅士及佛寺僧众皆云集凉城，或朝山拜佛，或传经布施，或坐浴温泉，或观赏岱海，尽享山野情趣。20世纪70年代，由于村民爆破扩泉，结果泉水不仅流量锐减，直至干枯。
1989年5月，内蒙古自治区地质勘探部门经详细勘察，在“马刨泉”附近开钻引泉，于1990年10月新泉竣工。泉水犹如碗口粗的银蛇从井口跃出，蔚为壮观。昔日的“马刨泉”不仅风姿依旧，而且水量大增，据测，泉水常温达38℃，日出水量达2700吨，是内蒙古罕见的地热资源。1991年夏，岱海温泉浴疗中心典礼开业。如今温泉浴疗中心楼舍重叠，
游客如云，成为塞上一处浴疗游览圣地。泉水中含有锶、锂、锌、硒等多种微量元素，以及一定量的硅酸和微量放射元素，可治愈白癜风、牛皮癣、疮疥、静脉曲张、皮肤过敏、皮肤开裂等各种皮肤疾病，同时对风湿性腰腿疼痛、胃病等也有辅助疗效。它的开发利用前景十分广阔，除能供人们医用外，还能提供有用化学元素和化合物，应用到工业、文化、体育等方面，更可广泛应用到农业方面，如建设地热温室、育种育秧、种植蔬菜、培育菌种、孵化家禽、养殖暖水域鱼类和水生植物等。
二十世纪八十年代特别是九十年代以来，随着旅游事业的快速发展，如今的中水塘温泉区已发展成为集“浴疗、娱乐、餐饮、旅游、住宿”于一体的消夏避暑度假区。其中有包钢渡假村、内蒙古邮电渡假村、内蒙古电力康乐园、凉城财政温泉渡假村、地税培训中心、交通渡假村，为游人提供了良好的栖息疗养环境。目前岱海温泉已有多处集洗浴、住宿、餐饮、购物为一体的大型洗浴中心，床位数达数百张之多。随着岱海温泉浴疗中心和与此配套的岱海旅游基地建设项目的不断发展，这里将成为更加引入注目、令人神往的浴疗和游览胜地。
