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第35章 忘不了美食环节(五)

“好吃!”宋祖儿给徐长生竖起大拇指,成功用美食征服了她的味蕾,“想要抓住男人的心,必须先要抓住他的胃”这句话流传甚广的话用到女人身上同样适用。

在这个遍布女性吃货的时代来说,甚至更为贴切。

“嘿,这哥们厉害了,不仅长得帅,唱歌好听,做饭还好吃!”

黄渤端着盘子吃得不亦乐乎对着徐长生玩笑道,盘中的面条如果是徐长生自己揉的面味道能好上不少,不过条件如此也只能将就了。

“长生哥哥,要是以后那个小幸运鬼嫁给你,那得有多好运,上辈子一定是拯救宇宙了!”

苏筱竹用筷子拨弄着盘子里的面条,自打苏筱竹出生开始她父亲的旗下的众多公司效益也是节节攀升,每次家中团聚她妈妈就喜欢捏着苏筱竹的脸蛋当着七大姑八大姨的面腻歪的叫她“小幸运鬼”。

“一天三顿,顿顿都能上吃好的!”苏筱竹说着说着有些心虚的看了苏老爷子一眼,要是爷爷听到了“小幸运鬼”,会不会怪我女孩子家家的不够矜持?

“一日三餐?其实我还是习惯一天两顿的。”

“直到遇见了好吃的你,那个时候你才这么高,每天跟在我屁股后面嚷嚷着肚子饿,哈哈哈。”

徐长生笑着比划道,又给苏筱竹的盘子里添了几筷子葱油面。

“宰予昼寝,子曰:‘朽木不可雕也,粪土之墙不可圬也,于予与何诛?”徐长生放下手里的面盆看着正小口小口吃着葱油面的苏筱竹揶揄道。

“什么意思?”苏筱竹仰起小脑袋

“日出而作,日落而息,这句话听过吧?”

“嗯!”

“我们那时候是没有午睡的习惯自然也没有午餐的习惯,当然那些整日遛狗逗鸟闲的蛋疼的纨绔子弟除外。”

“一天两顿?”苏筱竹放下了手里的筷子,小脸红扑扑的,貌似自己和长生哥哥口中的纨绔子弟有那么一丝丝相似。

对于自家长生哥哥长生不老这件事情,苏筱竹是深以为然的毕竟小时候两人是拉过勾的,所以小仙女一直都想着自己长大些嫁给长生哥哥,那时候他还是没老的,看起来还是那么般配。

“嗯,从朝食至哺食一日两餐,早上八九点吃一顿,下午四五点吃一顿。”徐长生点了点头。

“那之前的话到底是什么意思?”

苏筱竹求知欲爆棚,一日三餐,作为苏家的小公主自然每顿饭都是精心烹制。

“有次孔老夫子的第子在白天睡觉,孔老夫子看见了就很生气的说,两餐之间,吃了睡,醒了又吃,过会太阳下山又该睡觉了,这一天能干成啥?”

“要是每天都这样岂不是……”徐长生顿了顿。

“岂不是什么?”

“吃成大胖猪了呀!”

“我不是猪!”苏筱竹跺了跺脚。

“好的,佩琪。”

徐长生捏了捏苏筱竹的小脸蛋,“快点吃。”

“不吃了!”苏筱竹气呼呼的放下筷子,摸了摸微微鼓起的小肚子,看向隔壁桌刚刚下锅的红烧肉眼目转了转,老胡同学恰好转过头,默默地吃下整盆狗粮。

民以食为天,食以安为先。

在过往的两千年和如今一样,徐长生大多都会选择自己下厨,除了个人口味外,在徐长生看来制作美食也是一件很享受的事情,看别人满脸享受的吃自己做的菜也是一种享受,并不会因为时间的流逝而感到无趣。

一天最少花两个小时在做菜上,一年三百六十五天,两千多年的时间,除去各种意外,算下来是不眠不休六十年的时间,

不眠不休六十年,要是闲着无聊大抵可以绕着地球走上走上三十圈,做菜这是徐长生除了睡觉外占用时间最多的一件事情。

有人说做一件事能否成为顶尖的大师,除了九十九分的努力外,那一分的才情同样至关重要,甚至超过那九十九分的努力,可徐长生拥有九十九分的才情怎么算?

闪闪发光的料理徐长生是做不出来的,但是可以在盘子上面加闪光灯嘛,至于味道徐长生还是很自信的,对于黄渤善意的调侃徐长生倒也没客气反而认真的点了点头。

“小敏爷爷,红烧肉皮上要不要开花刀,这样子熟的快一点。”胡歌洗完肉看着砧板上带皮的五花肉开口问道。

“不用了,红烧肉在一个炖字,先炒在炖,最后小火慢炖收汁,才够酥软。”

“全靠火候功夫,做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道嘛。”

小敏爷爷摇头晃脑的解释道,胡歌偶尔也会下厨,可毕竟多数时间放到了演戏上,比起小敏爷爷不够专业。

“小敏爷爷,厉害啊。研究的这么深入!”一旁正在给公主奶奶帮厨的黄渤听到小敏爷爷的话夸张的比划道。

“我爱人说的,我就重复一遍。”说到这小敏爷爷嘴角的笑容越发幸福,手里的动作也是加快了几分,似乎再好的味道在他眼里也比不过家里的味道。

上海红烧肉是最能体现出浓油赤酱的特色,所以用料还会加上酱油和糖,这道菜成功与否就如小敏爷爷所说甜而不腻,软糯可口,吃起来没有丝毫的腻歪。

四十分钟后,小敏爷爷用筷子戳了戳肉皮,很是轻松的戳破,时间到了,放入早就准备好的冰糖,盖上锅盖。

几分钟后锅里的冰糖已经焖的融化,汤汁半干,浓稠光亮,酱油的颜色和冰糖煮化后的颜色混在一起看上去很有食欲。

“哇,小敏爷爷,果然厉害!”胡歌用筷子夹起一团,入口软糯,口口香甜,淡淡的甜味配上猪肉的酥软,肥而不腻。

看着锅里香味浓郁的红烧肉,徐长生不由得想起那个爱吃“东坡肉的”苏东坡,东坡肉自然也是红烧肉的一种,只是做法有细微的差别。

净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

黄州好猪肉,价贱如泥土。

贵者不肯吃,贫者不解煮,

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

——东坡先生《猪肉颂》

苏东坡和徐长生两人能够一见如故,到还真不是巧合,两个人都爱美食,又都做得一手美食。

“写诗做官,可惜了先生这身厨艺!”六桥烟柳的苏堤边上,徐长生尝过“东坡先生”做过的东坡肉喝了一口酒玩笑道。

“游山玩水,可惜了先生这份才情。”

“不如……”苏东坡目光灼灼的看着徐长生。

徐长生正准备起身拒绝。

不料东坡先生,顿了顿,话锋一转。

“先生不如在此地多待些时日,你我二人时常切磋厨艺?”

长亭外,

清风徐徐吹来,柳丝舒卷飘忽。

长亭内,

两人相视一笑,满饮此杯。

除,仗剑骑马,诗词歌舞,外;

美食,也当浮一大白。

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