生产车间里机器运转时刻不停,和面、切丝、碾压、蒸面、油炸、冷却、快速包装,一系列的生产流程都在有条不紊的运行。王主任向孙长策解释说道:“按照一条生产线每分钟油炸约500块面饼的速度,每块面饼在经过油炸之后,就会带走一部分油脂,逐步消耗油炸罐中的油,所以油炸罐需要不断的补充新油,以生产线24小时持续运转来计算,一天就会彻底将油炸罐中的油彻底更新,因此里面的油一直保持着新鲜的状态,是一种“活油”的状态。”
孙长策点点头说道:“这点要记下来,在广告中用得上!另外我问一下,我们的面饼里有防腐剂吗?”
“没有!”王主任说道:“很多消费者认为方便面的保质期能够达到6个月,肯定是添加了防腐剂。其实没有!食品变质的主要是因为霉菌的生长,而霉菌最容易滋生的环境需要水分、养分、温度、酸碱度等条件,尤其是水分达到12%以上,霉菌才会生长。而方便面经过油炸,已将面饼的水分含量控制在5%以下,让霉菌根本无法生长。方便面中的粉包、菜包通过干燥的手段已将水分含量控制到更低,而酱包也是在熬制酱料的过程中,通过高度浓缩,将水分控制在5%以下,加之密封包装,根本不适宜霉菌生长,所以不需要添加防腐剂便可长期贮存。”
”你们看,”孙长策摊开双手说道:“我这个方便面厂的老板都不知道这回事儿,那么你们还以为那些普通消费者会明白这个问题吗?他们更不会了解!他们只会认为,方便面里头有防腐剂,是劣质产品,是不健康的食品。所以这些要点都是要在我们的宣传之列。工厂里可能还没有公共关系部吧。这些都属于公共关系的范畴。以后你要注意这一点,朱姐!”
“我还真不知道公共关系是咋回事。”朱丽不好意思地搓搓手说道:“回去我也得多看点儿书啊!吃老本儿看来是不行啦!”
“看书是对的。”孙长策说道:“其实公共关系很简单。就是维系企业与社会的关系。我说概念可能大家不清楚,那我说一个小故事。美国有一所大学,当初建立的时候,离黑人社区非常近。所以学校的经常发生盗窃等犯罪事件。学校就用很高的围墙,把学校紧紧的包围起来。但是犯罪事件一再发生。最后一名公共关系专家对大学提出建议,告诉他们说你们围墙围的再高也没有用,不如拆掉围墙。于是这个大学接受了建议拆掉了围墙,积极地融入周围的社区,并向周围的社区提供法律咨询,生活咨询,学习指导等多项服务。开始的时候没什么效果,等坚持下去之后,不仅犯罪事件绝迹了还迅速的提高了周围社区人员的素质。这就是公共关系的一个案例!”周围的干部们都心悦诚服的点头附和。被打击了两次后,原来他们心里的最后一丝傲慢已经不翼而飞了。
在之后的参观过程之中,新长策又提出了不少意见,甚至连厂区的绿化都提到了议事日程上。所有相关部门的人都不用小秘书记录,相关部门的人自己就积极的记录起孙长策的意见,准备回去后形成文件上报公司执行。而且这些人都是精英,孙长策提出的意见,不仅没有使他们垂头丧气。反而让他们觉得跟着这样的老板更加有前途。单田芳老师不是说过吗:正所谓鸟随鸾凤腾飞远,人伴贤良品自高!
就这样,孙长策、朱丽和一群管理层在工厂里兜了一圈儿,提了很多意见。终于最后一个项目到了,就是确定产品配方。孙长策和大家一起赶到了产品研发部。研发部的一名员工看到大家都到了,在得到了朱丽的示意下,赶忙将准备好的9碗面全部注入了热水。然后合上盖儿,对孙长策说道:“董事长,用不了几分钟就好啦。请稍后一下。”
孙长策点点头没有说话,他开始浏览研发部的产品。他抄起了研发部里摆着的样品碗。这个碗是聚酯乙烯做的,很是厚实。这时候,孙长策的奸商本性发作了。他捏了捏那个结实的聚酯乙烯碗,对研发部的人说道:“这个碗不行!让供货厂家再减少1/3的原材料。这个碗只要做到盛上水,端起来不弯不折就可以了。做的这么实实在在的,像个真碗有什么用?大家要考虑成本的节约。一个碗节约一分钱,一年下来我们能节省多少钱?”研发部的李经理赶紧把这件事儿记录下来。
孙长策又拿起了那个小叉子,在小碗儿里比划了几下,说道:“这个叉子太短了吧?根本划拉不到碗底啊!”
研发部的李经理急忙说道:“可是再长的话,这碗里就很难放的下了叉子了!”
“想办法呀!”孙长策拿起一把叉子比划一下,说道:“做成折叠的不就行了吗?把叉子柄再改窄一点。省出来的钱就能够做折叠的叉子了。叉子柄不用这么宽,能挑起面不断就可以。”听到这话,研发部的李经理立刻开始做记录,并安排了人去做测算。
“还有,我感觉塑料以后会越来越不受大家待见。”孙长策见研发部的李经理安排完了,他端着碗说道:“产品研发部要有新的研发想法。把包装的重心放到纸杯上面。用纸杯里面做上一层食用蜡来防水应该就可以了。以后向这个方向发展。嗯,还有,产品研发的口味要继续向后研发。像拉面啦、酸菜面啦、西红柿鸡蛋面啦之类的,这些面都可以列入到研发目标当中。”
研发部的李经理兴奋的说道:“董事长,您说的这些我们已经有计划了,目前我们在研究的就是拉面。估计很快就可以投入试生产了!”
“很好,”孙长策说道:“我要做到销售一代,储备一代,研发一代!让我们所有的竞争对手都在我们屁股后面吃灰去!”大家听了孙长策的话一起热烈鼓掌。这下可是把所有的人都镇服了!