花满礼泉
诗家清景在新春，
绿柳才黄半未匀。
若待上林花似锦，
出门俱是看花人。
细吟唐诗宋词，一句句道尽了中国人不同情境下的心情。“不如桃杏，犹解嫁东风。”“日日春光斗日光，山城斜路杏花香。”“鸭头春水浓如染，水面桃花弄春脸。”“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。”冬去春来，自是桃杏最讨喜，最是花朵能怡情。
北方漫长的冬天刚过，街边的柳梢儿刚刚泛了绿，打了苞儿，一场春雨过后，故乡的花就醒了，追着太阳次第开放。不多日桃红杏白李花浓，从平原到山区，莽莽密密，热热闹闹挤上了枝头，开上了坡坡岗岗，俏遍了山山洼洼，让陈酿了一整个冬天的热情尽情绽放。这花海连到了天边，九萯山下成了花的世界、花的海洋、花的盛会。春天发来请帖，谁还能忍住被隔窗的朔风禁锢了一个冬天的脚步？出得门去，这沃野、山林、村乡已戴上了鲜花的冠冕，着了花的裙衫，这山山水水繁花似锦，游人如织。
桃花开时最是娇艳热烈，也最讨游人喜欢，昨天还是那么一枝两枝斜在路边桥头，隔夜之后再去看，乡村的公路旁已经开成一片了，那颜色也极为美艳，一片花瓣也会呈现出浓妆淡抹之姿，贴近花蕊的地方红得深一些，是浓郁的桃红色儿，越是到了花瓣的边缘越是施了香粉似的像极了姑娘的俏脸，粉嘟嘟的。花蕊却是红透了的，镶着金，裹着蜜，金是那花蕊别样的色彩，蜜是那花蕊引飞惹蝶嗡嗡嘤嘤、翩翩跹跹的自然甜香，这花丛里一时间热闹非凡。正所谓“你若盛开，蝴蝶自来。”这土地盛开了遍野的活力，自是有客远道而来。
史德镇有万亩御桃园，花开时节游人纷至沓来。吟诗、作画、摄影，才情不亚于那“桃花庵下桃花仙”；拍照、嫣笑、回眸，花影下“人面桃花相映红”；呼朋、唤友、畅行、结少年游，相逢为君饮，花下举觥筹。若逢“桃花节”更是名家云集，诗书画尽显桃花娇媚，歌舞曲皆赞春光正浓。农家把小吃摊摆在了村道边喜迎远客，把八仙桌搬进了桃花园盛宴宾朋，杀鸡烹羊，炊烟袅袅出，落英簌簌下。花影，人影，交影生辉；花香，酒香，越酿越香。
和桃花一起来赶趟儿的还有那粉的杏花，浓的李花，白的梨花。杏花粉成了一嘟嘟，梨花笑出了一树雪，李花朵儿偏小，却密密实实地挤成了一团浓情蜜意。村道旁，公路边，只要踏入这方热土，遍野的花就或连成一片，或错落变幻，像拉开的神奇的鲜花银幕呈现在你眼前。这边红得艳，那边白得绚，这一片李花藏在绿叶里，那一处杏花立在嫩枝头，阳坡上的苹果花已经绽开了几朵，山沟下面背阴处的杏花依然不肯退场。
看罢了史德的桃花，还有山底的杏花牵引着目光，等到这桃杏都将落红付了春泥，苹果花就开得正旺，礼泉的花季就更加壮阔，这时叶已绿，花正繁，花朵绿叶相互映衬，浓淡相宜。疏花的农人扬起一阵阵花雨，从花丛中的戏匣子里抛出一段秦腔，你若听见一定也会跟着哼几声，这花满之时亦是收获在望，怎能不欢欢喜喜？
冬天将酝酿了一季的热情绽放在这美丽的土地上，精心织了一袭花的衣裳，为你披上春光和风光，备好上等好酒，做好地道乡味，敞开家门迎春风，鼓乐吹笙宴宾朋。
春到礼泉，花满礼泉。
莫负东风万点红，走，咱打开家门迎春风，踏青、赏花去！
礼泉苹果
我小时候家乡种麦子，麦熟时节田野里一望无际麦浪翻金，大人小孩挥汗如雨地忙，收割、打场、晾晒每一个环节的诸多步骤，父辈们一丝不苟；掀车子、扎捆子、张口袋、拾麦穗，我们这些小孩子也晒得脸颊黑红跟着帮忙。家家户户都这样，祖祖辈辈都这样，谁也没去想这土地除了麦子、玉米或是套种点儿豆子之外还能种啥。
等我上了初中，三年中，走过的乡间小路两旁渐渐变了景致，开始是一行一行小树，树行间隙里还套种着麦子或玉米、黄豆，渐渐地可以看见稀稀疏疏的果树开花结果。
堆麦垛子的记忆恍惚还在昨天，一夜春风吹醒了大地，礼泉的平原山乡花开次第，果熟遍野，一望无际的果园连到了天边。1985年，礼泉被国家农业部列为“全国优质苹果基地县”；1995年被确定为“中央财政支持农业产业化示范县”；2000年被国家列为“陕西苹果原产地保护区域”。2005年十万亩苹果绿色基地建设通过农业部绿色标志认证，被评为“陕西省果业强县”。
家乡礼泉成了有名的“苹果之乡”，这片在儿时的记忆里生长着望不到边麦子、玉米的土地竟是如此这般冷暖适中、四季降雨适中，得天独厚，物产丰饶。
秦冠、富士、短枝富士、花冠、嘎啦、美巴……像父老不断充裕的收入一样品种不断增多，品质不断改良。
“秦冠”苹果，色泽艳，脆甜，耐储存，老家的园子里曾有一大片；“富士”水分多，香味浓，结果子也多；“花冠”、“嘎啦”、“美巴”早熟可补市场空缺，春节前后苹果畅销，建果库以储之。这本“苹果经”我的父老乡亲念得恁熟。
记忆里，勤劳淳朴的父老乡亲总是日出而作、日落而息，夏天收了麦子抢种秋粮，秋收之后趁着几场细雨到来前迅速撒种，一个漫长的冬天围着热炕头养好圈里的几头猪或牛，春天麦苗在田里拔节，牛羊在圈里成长，一切都在期盼中。一年两料收成，一家人的口粮，几头牛羊，换回媳妇女子的花衣裳。
如今果农们开着自家的农用车载了自家的果子进了县城的早市晚市，商洽、过称、算账颇显几分成熟商人风范。据不完全统计全县至少有三万多名果农除了经营自己的果园外，还当起了收购、外销的果商，礼泉的青年娃娃因卖苹果把上海都逛完了。走兰州，到西宁、银川，下广州，去昆明、武汉，“两亩地，一头牛，老婆娃娃热炕头”成了历史，这块旱涝保收的沃土开发出了最大的价值，给予了生息在这里的人们广阔的商机。
这变化仿佛一夜春雨万树花开。
传承了千年的耕作模式变了，春来疏花疏果，夏至锄草喷药，秋来收获硕果，冬至施肥修剪，一年四季耕耘着花与果，日子也弥漫着花香果香。待成熟的果子离了枝，进了果库或是运回了家，客商往来，果大果小，果面色泽，品种品质，论果估价这又是一本生意经。有做代办者，替客商订果、议价、包装、运输，一应事务打理得井井有条，往来联络，合作共赢。
从平原到山区的景致变了。家家有果园，四季景长新，农家盖起了小楼，接上了自来水，用上了太阳能。夜幕降临，村边广场上华灯映照，乐声四起，乡下的媳妇女子跳起了广场舞，沉浸在这乐声里美衣靓衫生动了起来，起舞唱歌人也活泛了起来。生活热闹起来，多彩起来：有好摄影者，农闲时节踏遍山水，拍摄美好，成为一时美谈；有好文字者，忙罢田里，挑灯夜读，撰文著书，又是一桩美事。
如今，礼泉苹果早已走出家门成为名传天下的佳果，果业发展带动一方经济，这寓意着平安吉祥的水果造福一方乡民，成为农家田里的聚宝盆。
又是金秋时节，礼泉的苹果在枝头笑红了脸，那爽脆甘甜的味道浸得秋风也香甜，那满树的鲜红晶亮映得摘果姑娘更鲜妍。
果农欣喜，作诗赞曰：
家有二亩田，
务成苹果园。
春来花堆锦，
秋到树摇钱。
史德御桃
“桃之夭夭，灼灼其华。”自《诗经》起，中国文人便和桃花有了千丝万缕的联系，桃花可入诗，可入画，可入酒，可入心。有人说桃花艳俗，不敌牡丹富贵，不敌梅兰清雅，我却从“去年今日此门中，人面桃花相映红”的诗句中读到了她的深情，从“短短桃花临水岸，轻轻柳絮点人衣”“蕙兰有恨枝尤绿，桃李无言花自红”等诸多句子中读到了她的平和亲民。
桃花笑迎东风是春天里最美的一道风景。
史德镇有万亩桃园，桃花开时连成一片花海，染红了半边天；鲜桃熟时商贾云集，御桃远销各地，甜醉了大江南北。
三月、四月踏青赏花，沿312国道进礼泉县城，再从兴礼路踏花向南，沿途看尽桃李芬芳梨花俏，十公里左右即到史德镇，桥头西行，沿途其他花朵渐消，唯有桃花开得正浓、正艳、正旺，在此连成一片。桃花大道旁竖立了许多与桃花相关的木刻诗牌，移步换景，美不胜收。
桃树相对矮小，即便是老树，也高不过人头尺许，为确保采光通风，修剪得枝条浓淡恰宜。穿行其间，回眸一笑，俏脸就在花枝中，衣衫就在花影中，暖风熏得游人醉，花色照得两颊绯。丽人如织，穿梭于流水潺潺的桃林田间，色彩斑斓，镶嵌成风景中的风景，是谓“人面桃花相映红”，最是摄影好去处。
往年常见有女子着了古装，白的衣，红的、绿的裙，如瀑的长发，行走在花间，透过花枝看去，恍然若仙女下凡，一排单反“咔嚓”，美人成了画中的仙子，桃园成了仙境中的画卷。
又见骑行者穿过田间地垄，相跟着飞驰而去，深呼吸着桃园的芬芳，留下几声朗笑，惊得桃花直睁了俏眼，越发开得旺。
“桃林里笑脸美如画，桃林里小屋更温馨。”屋前有小桌小凳，村姑沏茶待客，是否惹了你误以为自己是借水的书生？沉浸在对诗、书、花的斟酌之中，转眼间花就谢了，果子就上了枝头。
各色品种的鲜桃从公历六月初上市，持续到九月底，这4个月，客商云集，车水马龙，优质鲜桃通过航空专线运往杭州、广州、福州等发达城市，传出“上午榆村摘桃，下午香港尝鲜”的佳话。
史德御桃历史久远，可追溯到唐代。相传，天宝十四年（公元755年），安史之乱爆发后，为了躲避战祸，唐玄宗带着杨贵妃一行仓皇出逃，逃到底兆驿（今兴平店张镇）西边的榆村时，人困马乏，有村民献上新鲜蜜桃，玄宗吃后连连叫好，称“此乃天下极品，桃中之王”。安史之乱平息之后，每年榆村蜜桃成熟时，唐玄宗都命人采摘最好的桃子进献。从此以后，榆村蜜桃就成了“贡品”，“御桃”的身份也就由此确定下来。
2014年“御桃”从众多参选水果中脱颖而出，亮相中国首套水果邮票。国家邮政局特批《水果》邮票中的“桃”在礼泉首发，并将中国第一套水果邮票的首发地也确定在礼泉，有力地认证了礼泉着力打造“中国御桃之乡”这个品牌理念。
御桃之名，誉满天下！
鲜桃上市了，慕名的游客来到园里，八方的客商云集田间地头，摘一棵树顶上饱饮了阳光的熟透了的鲜红桃子，一口下肚，满嘴的汁水清凉甜蜜，带着太阳的香气滋润着喉咙和肚腹。
主人急问：“咋相？”
客直呼：“美得很！美得很！？咂咧[1]！”
山底御杏
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”礼泉也有一处杏花村，名曰“山底村”。几千年来，从九萯山的山沟里流淌出的一股清澈甘甜的泉水，滋润着这片古老的土地，养育着世世代代、祖祖辈辈纯朴的乡民。一片清泉出云根，流出桃杏片片新。每到春暖花开的季节，九萯山下的这片福地千树万树杏花开，山水成趣花成海，一派自然丽景、田园风光。
山底村地理位置优越。九萯之阳，远山在望，风景优美；旅游路旁，道路畅通，往来方便。喝足了泉水，晒足了太阳的杏子口感独特，与众不同，山底人单看外形和色泽就能辨别出是不是本地的杏儿，吃惯了山底美杏的人也只需咬一口就能辨真伪，一是水分多，二是甜味浓，带着一种特殊的香气。
相传山底的杏是专门进贡给皇帝的御果，被称为“御杏”，距今已有一千三百多年的历史。关于御杏，坊间流传着一个古老而鲜为人知的故事：
相传唐贞观年间，唐太宗李世民在九萯山陵区打猎，途经离陵山不远的山底村时，那满枝头金灿灿、水灵灵的大黄杏吸引了他，当地老百姓连忙摘下熟透了的梅杏给李世民品尝，他食后赞不绝口。当得知因为这儿有从陵山流出的泉水灌溉、滋润杏林，梅杏才独具美味时，李世民随即称赞：“四时陵园山自润，千果梅杏水长流。”从此，山底梅杏就成为御用的贡果，后来老百姓就将其称为“唐王御杏”。
杏子妖娆，花果皆可赏、可品、可入诗。春赏杏花夏摘杏，冬日踏雪再留影，若得好心情，这杏花源四季都是好风景。
四月份，出县城，十里春风，一路花海。山底村就在路边，木门柱，木回廊，卵石小路弯曲着向杏林深处而去，挤成堆的杏花铺展着向天边盛开，叶尚未绿花已抢了先在枝上荡着秋千，大地还未绿透就先粉透了、香透了，踏着第一缕东风而来的杏花，给被严冬压抑了许久的心灵带来释放的色彩和活力。
追逐花期而至的游人，停了车在路畔，一头扎进这杏林。泉水汩汩，缓缓而流，小桥款款，顺势而出，草亭翩翩立于花树之间，粉蝶欣欣舞于香风之中。流连于园中连椅之上，背靠着恋人拍照，沐浴着香风呼吸，蓦然不知今夕何夕，化了杏仙也在那枝头挤一挤，炫一炫，也做红杏，枝头闹春，不负这大好春光，美好年华。
若是时日不济，遇着落红满地，亦无需感叹春来无多日，沐浴着洋洋洒洒的杏花雨，诗意盎然尚在回味，不几日，杏园就把熟透的御杏捧上了枝头。
盛夏六月，叶碧似玉，杏黄赛金，果繁叶茂，笑响满枝，园中清凉，果香四溢，人在其中乘凉、摘杏，心旷神怡。
路边上停满了慕名而来的车辆，索一小篮，可自行采摘，欲挑色黄个儿大的，却见满枝的果子都是大个儿，鲜色儿。随手摘一个掰开，一汪水，甜似蜜，绵软美味，沁凉的汁水像加了泉水的蜜，令人叫绝。
饱尝御杏，饱览美景，出杏园，顺公路向北远眺，“帝乡三百里，杏在碧云间”，一路杏飘香，一路山风鲜，山上东坪村又是杏香园。
再向东南而去“三里桃花店，四里杏花村，村中有美酒，店中有美人……”
关中风情袁家村，又是一番好去处！
肖山石榴
顺着蜿蜒的山道，出礼泉县城一路向北，肖山村就在道旁，平处是人家的院落，院落外沟沟坎坎上漫山遍野都是石榴树。肖山石榴远近闻名，人称“御石榴”，据说当年曾是进贡给皇帝的圣果。
五月份随文友同去时石榴花开得正盛。远远就看到了绿叶丛中惊人的红，恰如东坡先生所言，“微雨过，小荷翻，榴花开欲燃”。“浓绿万枝红一点”，刺激着你的视觉，不像街头的红叶李花或是时兴的樱花那么繁茂，一簇一簇开得那么热闹。她们一朵一朵，或是稳坐分枝处或是在枝梢荡着秋千，相互之间不会挤挤攘攘地抱成一团，即便是有耐不住寂寞的想找个伴儿，精细的山民也会掐去一朵，为的是花落之后结出一个长得更大个儿些的果子。叶子绿得起劲儿，密密实实地捧出一山浓绿，覆盖了这旱腰带地区苍劲的黄，这些被叶子簇拥着的花就得了这片绿的灵性，红与绿和谐相生，一朵朵火辣辣的，明媚鲜妍。
游人中有着了裙的女子，婀娜的身姿，飘逸的裙角，惹一阵快门飞闪。花在叶中，人在画中，叶绿似翠，花红赛火，景似画一般，人是画中仙。绿叶沙沙，红花摇曳，香风微拂，散落的人家鸡犬相闻，穿林的凉风清新可人，低了声儿，恍然若置身世外。
再去时正是十月深秋，山道两旁满目的绿与黄交织，常青的树木依然透着绿意，虽无“山山黄叶飞”的景致，秋的萧瑟却也入目入心。
土梁子上看到石榴红了，那熟透了的果子已咧了嘴，鼓着劲儿憋红了脸，也掩饰不住一肚子的喜庆。迫不及待地靠近，摘果，剥皮，那饱满润泽，如玉粒儿般透明的籽儿经了游人的手，进了焦渴的胃，唇齿至喉咙到肚腹便浸润着说不出是甜丝丝的酸还是酸溜溜的甜来，顺着你的味觉偏好让好酸的你在甜里觅一丝酸，或是好甜的你享受甜味儿的同时品出了一丝丝带酸的个性，五脏六腑瞬时妥妥帖帖地安逸起来。咂吧着，还是甜味盖过了酸，这甜不同于别的水果，甜得有个性，像着了妖冶裙的美女，入俗却不从众。
“若榴者，天下之奇树，五洲之名果，千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解酲止醉。”华实并丽，此果不凡。
据传肖山石榴深得唐太宗和长孙皇后喜爱，曾为宫廷御果，故又名“御石榴”。遥想当年，石榴熟了，宫人华衣丽衫，香车宝马迤逦而来，这里的沟沟岔岔又是怎样一番红裙飞舞、鼓乐喧天的大唐盛景啊！
深秋时节红也衰翠也减，大自然却在这里渲染出另一番热闹景象，沟沟畔畔石榴熟透，山山洼洼惹人眷恋。
摘罢石榴，上了沟，进了村，农家乐的招牌掩在绿树丛中，下一坡，现一场院，西面临沟，远山就在眼前，石榴园就在脚底，东面一溜儿窑洞，一字排开。进得里面，暖意拂面，生活设施一应俱全，美曰“窑洞宾馆”。
这窑里冬暖夏凉，这农家热情好客，少顷，菜已上桌，酒已斟满。
崖上响起歌声：
对面面（那个）圪梁梁上那是一个谁，那就是我那勾命的（那）二妹妹……
主家上菜，憨笑，直呼：“拙婆娘会跳舞了，没想到，没想到……”
透过树影再看时，外面的广场上已是红扇飘飘、舞姿翩翩了。
葡萄熟了
传说女娲造人时，怕人类寂寞，蘸黄泥甩出飞禽走兽、花鸟鱼虫与人类为伴，从此世界变得多姿多彩。
自然造物神奇，春夏交替，四季轮回，斗转星移，风物变换，各有各的风韵，各有各的美丽。若要那广袤的土地四季花常开、果常熟定是要知物候变化、生物属性，统筹规划、辛勤耕耘，费一番心思才好。
“三季有花，四季有果”，“四季御果，花海礼泉”，“年年有亮点、季季有特点、月月有看点”，如此描述我的家乡礼泉，一点儿都不为过。从第一朵桃杏盛开到最后一朵榴花燃尽，时月都浸在花香里，从第一颗早熟的毛桃上市到最后一颗雪桃离枝，四季都醉在果香中。桃、杏、李子、梨你方唱罢我登场，热闹红火。
葡萄花不惊人，牵藤绕翠，套了严实的纸袋隔农药污染，覆了密密的网防飞鸟来啄，无声无息地酝酿着甜蜜，九月一到，一声不吭地、紫莹莹、亮晶晶地上了街边的水果店，让人惊喜，惹人垂涎。
昭陵、建陵两镇都有红提葡萄基地，就在旅游专线公路两侧，昔日皇陵今日景区，到了金秋时节就成了一个热情、丰硕的大果园。葡萄藤矮，叶子却浓，长得密实，那藏在浓叶之中的果实就像极了养在深闺里的名媛佳丽，一朝秋风起，叶子褪了抢眼的浓绿，隔了路就可见那果实在叶隙里回眸一笑百媚生，惹得游人不由停了脚步，循着果香而去。
公路边果园的主人撑起大伞，摆张小桌，堆几篮鲜果，竖一个招牌，写上“葡萄采摘园”。远到的客人瞅见这招牌，像受了热情的邀约似的，停车直奔田里去，弯下腰钻进田垄，这边一串沉甸甸的坠弯了藤，那边一串亮晶晶的探出了头，再看那一串，密匝匝的饱满籽粒在长可过尺的果梗上抢夺着地盘，已经挤得透不过气来了。连忙动手剪下，摘一颗送进嘴里，饱含着甘露似的鲜汁直甜到心里头去，那被挤扁了的旁边的一颗吐了口气，憋得紫透了的脸上洇着层淡淡的水雾，新鲜活泼。北部山区土层深厚，昼夜温差大，所谓“近水楼台先得月”，这近水佳果也先得了风水滋养，颗粒饱满，味道鲜甜。
果园千里一碧，一家挨着一家，一口气连到了高天之下。天尽头是山，静如水墨丹青，风过可闻，鸟过留音，远离了喧嚣，身与心都在这高天下、果园里、叶丛中安逸从容起来，沉声静气，絮絮谈，缓缓行，山野之美，采摘之趣，无扰之乐，一时间心旷神怡，怡然自得。
出了果园，再往别处去，这季节，石榴、柿子、大枣还有闪亮登场的果乡主角——苹果早已拉开了几十万亩的华丽丽的丰硕画面。一村一品一特色，一山一水一风光，百果儿飘香，香透了云端，香透了山，香透了水，香透了太阳流着金，香透了秋风裹着蜜。
呼朋唤友，携妻带子，陪伴父母，乘金风欣欣而来，踏果香陶陶归去，马蹄皆醉！
柿子红了
柿子红了，叶子也就跟着变红了，很美的色彩，很甜的味道。我很少去尝，这个季节是家乡果熟之时，水果多了，柿子相比之下并不是心头之好。
在果乡，柿子也不会占据主要地位，连片的红苹果笑得酣，酥梨脆得甜，葡萄紫得闪，就连村边空园子里的枣林也一片片挂着鲜。柿子却多半在沟畔、崖边长成粗壮的几棵，粗糙着树皮，延伸着枝干，让人想起贾平凹先生的《古炉》里，爬上屋顶偷吃柿子的狗尿苔，旧时这柿子逢着饥荒能救命，现在它却成为点缀金秋的一道美丽风景。
礼相公路一路向上，地势渐高，时有土崖，那崖边坡上就一株株地矗立起苍劲的身影，说它们高大魁梧，似乎又并不确切，用我家乡的话来说，“敦实”仿佛更为恰当。扎根黄土，头顶蓝天，一树树红果子在蓝天的背景下越发明媚鲜妍，枝条弯曲像龙的爪，坚韧有力，沧桑中露出坚毅，冷峻中透着活力，在北边高天下的白马山上描绣红艳的色彩，在红瓦白墙的屋舍边朦胧出耐读的诗意，在飞快闪过的田畔子上站成一道冷峻独特的风景。
走近时，那色彩引发了强烈的视觉惊叹，枝干色浓近黑，叶片或绿得瓷实，或红得热烈，或黄得灿烂，一树之上色彩斑斓，不多时日，经了霜后，又染成一树火热的红，再过不多久，叶子落尽，若是柿子仍未采摘，枝干坚硬，柿子甜美，那树就把力与美、刚与柔诠释得淋漓尽致。
树身就峭在崖边，风风雨雨，干旱煎熬，到了它们这里平静得就像那枝头的果子，悠悠然地自个儿开了花，落了花，结了果，就连结多了果子也自个儿解决，不用疏花，不用疏果，自觉地掉落一地小柿子，告诉大地过多的热情都是浪费。
那从崖壁上伸出来的蟠曲的树根，结实坚韧得又打个弯再钻回土崖里去，锲而不舍地铆着劲儿扎进土层深处去，平静地站成蓝天下的一幅画，坚韧地站出了一树丰硕。
这植物竟然这样精通生存的法则。这哪里是树啊？这是土塬上的硬汉哪！
那枝头的柿子却是温软甜美异常，采下后放置十天半月，皮就变得薄如纸，果肉就汪成了一团蜜糖汁。甜美和柔软是坚韧不屈的产物，上善若水，至柔至刚，这柿子树何曾不是这样？
有村民摘了柿子摆在路边售卖，走上前去却发现这果子里也有一番学问：软硬两种，色浓偏红的软柿子称“水柿子”，个头大色偏黄一些的软柿子称“火柿子”。硬柿子也有不同种类，温水中浸泡去涩味的，摘下来直接就可以吃的，都是又脆又甜。
硬果削皮之后晾晒，制成柿子饼，饼霜如雪，软绵可口，别有风味，又是一款畅销特产。
依托北部“旱腰带”地区杂果自然优势资源，“调优、调杂、调精品”，果业大县礼泉，相继建起了御石榴、御杏、柿子、核桃、李子、冬杏、花椒等七个万亩杂果经济林，使广大群众享受到国家退耕还林政策的好处，从调整优化果业结构、发展杂果上尝到了持续增收的甜头，带给这片土地四季常新的景致和蓬勃的生命力。
返回时经烟昭路，一路惠风和畅，苹果遍野，石榴成林，过几处村庄时又见到一树树柿子红红火火地满了枝头，掩映着人家的红墙蓝瓦。这树长得壮，这果飘着香，抓一把风，也是香的，张开双手，晒在太阳下的也是温暖幸福。
乡民沉醉，游人沉醉，山水沉醉，大地沉醉！
