下午大虎叔送了两只处理干净的鸭子来。
余欢这才想起搬新家前，她让陆锦生找人打了一个小号的烤鸭炉，她想吃北京烤鸭了，想要自己试着烤烤。
余欢担心陆锦生的伤，不让他动手，便让陆秋帮忙烧火。
余欢将鸭子用调料水煮了一下，在外皮上抹盐水和蜂蜜，又给鸭子充了气，挂在窗口晾干。
陆秋将烤鸭炉烧热了，余欢小心翼翼地将两只鸭子挂进烤炉。
余欢空出手来烙了一碟荷叶饼。
中途又给鸭子抹了几次盐水和蜂蜜，直到晚饭出锅，鸭子才终于烤到让余欢满意的色泽。
余欢亲自操刀，将鸭子片成薄片，切一小碟葱丝和黄瓜细条，再配上作坊里已经在生产的甜面酱，漂漂亮亮地端上桌。
鸭架子也煮了汤。
余欢自知手艺自然比不上正宗的烤鸭师傅，但在这没有此物的时空，慰藉一下自己的馋虫泛滥的嘴巴还是可以的。
两只烤鸭被吃了个光，汤也见了底。
周氏笑道：“你的烤鸭可是让我们饱口福了，这要是让高掌柜知道了，估计又得问你要菜谱了。”
余欢也笑：“我早就想好了，煮鸭子的调料还得再试几次，抹盐水和蜂蜜的火候还要调整，等我把味道试到差不多，就把烤鸭的法子告诉高掌柜，不过这鸭子和甜面酱可就得从咱们的鸭舍和作坊进货了。”
一家人都对余欢的生意头脑佩服不已，尤其是坐在陆锦良旁边的李维，已经将余欢当成了偶像。
当日夜里，来给陆锦生送信件的黑衣人还带来了一个小布袋。
陆锦生将布袋递给余欢，余欢狐疑地接过打开，一看之下差点惊叫出声。
袋子里是余欢心心念念了许久的辣椒种子。
之前高掌柜也派人搜寻许久都没有找到，陆锦生偶然得知，就问余欢要了图，让手下的人去打听，不想才一个多月的功夫就找到了种子。
陆锦生：“找到种子的人说是在西域的荒林里找到的，当地人也都不怎么知道。是从一个长年在林中独居的老猎户口中打听到的，他在夏日见过那果实，形状与你的图很是相像。现在天冷了已经找不到果实，只在老猎户所指的地方找到了这些干掉的种子和一些干枯的秸秆。手下人不是很确定是不是你说的那辣椒的种子，现在看你的表情应该是了。”
余欢眼睛亮晶晶的，连连点头：“是这个！等我种出来，做了好吃的，一定请找到它的人好好尝尝。”
陆锦生宠溺地摸摸她的头：“那他可真是太幸运了！”
余欢又开始心急起来：“哎呀，辣椒喜热，要种植还要等明年了！唉！”
垂头丧气了一息功夫，余欢又跳了起来。
“对了，我怎么忘了，还可以用大棚种植啊！陆锦生，我又得要你找人帮忙了！我要在后院盖一座蔬菜大棚！”
于是，陆家后院又开始动土了。
古代没有塑料膜这种透明又轻便的东西，余欢只得用很多个琉璃窗实现光照。
大棚墙体的下方用砖垒火墙，通过火墙实现大棚里的温度。
这大棚看起来简单，实际上造价不菲，且日后的打理也很重要，要每日有人烧火注意棚内的温度，夜里也不能松懈。
过了三四日，大棚完工了，而陆锦生的伤口也基本愈合，余欢给他将伤口上的线都拆掉了。
期间余欢几乎每日都试验烤鸭，最后将最满意的配方确定了下来，也顺利跟高掌柜制定了鸭子和甜面酱供货事宜。
为了保证大棚能安全顺利地投入使用，陆锦生通过暗线招了两个独居的退伍老兵来看管大棚。
余欢率先将得到的辣椒种子种进了大棚里，另外又种了些黄瓜、柿子、豆角、菠菜和小油菜。
想到冬日的餐桌上可以看到绿油油的蔬菜，余欢就觉得心里很是舒畅。
蔬菜大棚里下种完毕，余欢就完全交给两个老兵了，现在还没进冬月，温度还算好控制。
当日，陆锦生收到苏远文的来信，说是十日功夫，北方好几个州县粮价下跌，粮商纷纷将存粮低价出售，竟还有些手里有余粮的人家也将粮食拿出来卖。
如今他已经收够了虎卫军未来半年的粮草，延王却不让他趁机继续购入，他有些不甘心。
余欢听了陆锦生所言，也认同延王的决定：“见好就收，若是动作太大容易被发现蛛丝马迹，到时候让人察觉到他大肆囤积粮食，就要出大事了。而且，粮商手里的粮食还要留些卖给百姓的，总不能把百姓的口粮都收作军粮吧！”
陆锦生点头，迅速写了封信让手下尽快送到苏远文手里。
日子很快进入了冬月，天气冷了下来，新房的地龙已经烧了起来，夜里盖上羽绒被又轻又暖。
众人身上也穿上了棉衣、羽绒衣。
冬月第一天，周子武带着兰子来给陆家报喜，林氏怀孕了。
周氏很是高兴，细细地嘱咐周子武怎么照顾孕妇，又准备各种衣食让他带回去。
周子武冬日里无事可做，便也生出心思想来陆味居作坊里做工。
周氏怕余欢为难，只说让余欢按规矩办。
余欢笑道：“这不算什么，小舅只管来，我还有两个院子缺管事，您又识字，正好来试试。”
周子武忙摆手：“我这一来就当管事不合适，我听说了，你们作坊都是一个月试用期，我就先去做工，等我上手了，外甥媳妇觉得合适，再提拔我也不迟。”
余欢欣慰，还好小舅是个拎得清的人，没有仗着亲戚关系就要三求四，这样的人更要重用。
“小舅不用推辞，管事要记账、协调原料进出库、安排出货、管理人事，对于产品质量也要把关。这些您就学起来吧，若是一个月之后，您觉得做不了再换去做工也不迟。不过我如今手下缺少得用的人手，特别是您这样读过书的，所以我特别希望小舅能上手，那就实在是帮了我的大忙了。”
周子武忙点头保证：“我一定用心去学，要是能帮上忙我就一定好好去做。”
余欢又提议：“小舅有没有考虑带着小妗子他们到我们家来住？你们家的房子冬日里禁不住大的风雪吧，小妗子现在又怀着身孕，要不到我们家来住吧，这样小舅在作坊里忙，小妗子和表妹们也有我们照顾。”
周氏也觉得这提议好：“是呀，要不就先来住过冬，等天暖和了再起新房子也好啊！”
周子武怕给周氏一家添麻烦，不肯答应，只说回去跟林氏商量。
等吃过午饭，周子武要回去了。
余欢开口留兰子在家里住几日，兰子与彤彤玩得好，也都不舍得分开。
周子武也不坐余欢给安排的马车，便自己走着离开了。
