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第49章 熏肉

“呵呵,没事,这是我前二天炼的猪油,就剩下一点了,家里还有一大罐子豆油呢,”张春苗拍拍安心的手安慰着,“咱们快炒菜,不然锅要烧破了,你先舀写水里面,俺去把油拿来。”

安心看着锅是有些发红了,舀了一些水进去,可以先把豆角焯一下水,等回过头,史水生已经被他爹不知道带哪去了。

“虎子哥你去看看,别打坏孩子,都怪我没拿稳才摔了油罐子的,这里我来收拾,你去看看啊!”正好看到林虎拿着扫把进来了,安心抢过扫把,推着林虎去看看。

“你别自责,长贵大哥有分寸的,那可是他亲儿子。不过还是要收拾下水生,太冲动了……好好好,你别瞪俺,俺去看着行了吧!”林虎看着安心板着脸就快步去救史水生去了。

“安心,没事,这小子啊就是欠收拾,上个月也是这样咋咋呼呼的,搞得他爷爷烟杆子都摔坏了,你看着这还没到一个月呢,又开始了,别担心,他爹经验足着呢!”张春苗拿着一个陶罐就放在灶台上了,脸上的表情让人哭笑不得。

安心很想说,你是在说长贵大哥收拾儿子的经验很足吗?这样说真的好吗?

之后安心很顺利的把菜烧好了,想着史家两个大男人都回了,又炒了盘鸡蛋,最后把她带来南瓜馒头和小咸菜热了一下就齐活了。

“妹子,你做的菜好香啊,一会俺家几个大小汉子估计又要嫌弃俺的手艺了!”张春苗拿了两个篮子,将饭菜都装进去,带着安心去了院子里。

现在太阳晒着不冷不热的,正好能在外面院子里吃饭,宽敞又舒服。

“婶婶对不起!”刚刚走到院子,史水生就用一种奇怪的姿势慢慢踱步到安心面前,嘶哑着嗓子说着。

“哦,好,以后可不能这样冒失哦,咱们洗洗脸来吃饭吧!”安心好笑的摸摸收拾的脑袋,她也没怪这孩子,她自己也是有责任的。

“还不快去洗洗!”史家大叔--史大顺扯着嗓子吼了一句,有些心疼他家大孙子,但是做了就该受到惩罚,“侄媳妇啊,来快来吃饭,咱们这都是自家人,别客气!”

“叔不生我的气就好了,我还怕以后进不来这大门口了呢!”安心笑着开起了玩笑,一点不惧怕史大顺的独眼。

“哈哈哈,看你说的,俺们就盼着你来呢。”史大顺放下烟袋,哈哈大笑。

“是啊,妹子咱们可是说好了,明天一起去摘毛栗的,”张春苗摆好碗筷,说了这话就又转向林虎说道:“虎子,你明天一早就把安心送过来,你再和长贵一起去打猎吧。”

林虎想着这样也好,有嫂子照看着他也是放心的,“那敢情好,明儿一早俺就送过来,安心就麻烦嫂子多照顾了。”

“那当然,这可是俺妹子,不用你说!来爹您尝尝今天这菜,都是妹子做的,香着呢!”张春苗说话就是这样,但是熟悉她的人都知道她的性子。

“嗯,真不错啊,你们也快吃吧。”看着史大顺开始吃饭,一桌子的人也开始动筷子了。

一时之间,史家的院子那是欢声笑语,就连屁股疼的史水生也站着吃的很开心,一直囔囔着他娘做饭难吃死了,气的张春苗手也痒起来了,要不是顾忌有客人在,估计就要跳起来修理他了。

饭后,林虎拉着史大顺父子两商量事情,而安心则被张春苗拉着去了后院菜地里,安心想着家里还有一些菜,就只要了一把小青菜加几个黄瓜。

“春苗姐,我明天不是就要过来吗,不用太多菜的。”安心拉住张春苗,真不要太多菜呢。

“也是,呵呵,那咱们还是去院子里坐着唠唠吧。”张春苗看着篮子里的十几条黄瓜和一大把豆角,又把手里的小青菜塞进去就拉着安心回来前院。

“咦,春苗姐,今个儿大叔他们带了头野猪回来呢,真厉害啊。”安心看着三个大男人在院子角给野猪刮毛,笑着夸奖。

“呵呵,今年还是好一些啊,前阵子才卖了一头野猪,现在这头到是可以留下来自己吃了。”张春苗心里也是有计算的,今年冬天可不愁肉吃了。

“春苗姐你把这些肉都腌一下,晒干或者熏干,挂在后面那个山洞里,可是能放很久呢。”安心也跟着点头,等摘一些干果,她也要开始腌鱼腌肉的。

“妹子,这熏干是什么意思?”张春苗厨艺真的很差,只会多抹些盐挂在洞里就完了。

“就是把这些肉腌制两三天,在用一些玉米芯花生壳,或者柏树枝子烧火,把肉吊在火上面,慢慢把肉熏干,不过这最好是做个大炉子,这样肉干的快些。”

“不就是炉子吗,俺今天晚上就要你长贵大哥搭一个,你明天来了就教俺怎么做。”张春苗听不懂,但是他知道安心手艺好,所以很快就下定了决心。

“可是,春苗姐,我……”安心刚想说她自己也没做过呢,这里的人吃顿肉也不是那么容易的,要是做坏了可怎么办!

“安心,咱们回吧!”林虎提着长贵大哥强塞的野猪肉,走在一边等着安心。

“那好吧,春苗姐,我明天再来跟你说话啊,现在也不早了,我们就先走了。”安心被打断了话,就没有再提起。

“去吧去吧,俺等着你。”张春苗拉着安心,一定要送他们出门。

“嫂子回去吧,俺们走了。”林虎背着史家的背篓,里面是史家送的肉和蔬菜。

“姐快回去吧,明天见!”安心摇摇手就和林虎步行回家去了。

林虎边走边说着话,“安心,你很喜欢长贵嫂子吗?”

“是啊,春苗姐性子直,我能感觉她的善意,和她一起很舒服。”安心看了身边的林虎一眼,轻声说着。

“嗯,长贵大哥夫妻俩都不错,以后你要是想出来转转,俺就送你来。”

“呵呵,虎子哥,你明天就要来送我过去了啊。”安心拍拍林虎的胳膊,一脸你忘记了吗?

“俺记着呢,俺都和长贵大哥说好了,明天一起去打猎,他说今天的那头野猪是个落单的,但是他们知道不远的地方还有两三头,明天俺们一起去把它们给拿下。”

“那你们要小心啊。”安心想着一共三个人,应该没什么危险。

“放心吧,没把握俺们也不会去的。”

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