“老师,都怪我,要不是我……”
唐掌柜出去后,青年微微躬身立在老者身侧,垂目道。
老者慈爱地拉着青年坐下,反问道。
“为救人而赴险,阿摐何罪之有?”
“连累老师赴险,是罪一;丢失书稿,是罪二;辜负父……”
“阿摐”,老者笑着把手搭在青年的头上,“别给自己那么大压力,太累了。”
“是,老师。”
……
“哟,唐掌柜今天面色怎么这般憔悴啊。莫不是昨晚……”
客座爆满的瑞丰楼大厅里,有食客打趣道。
唐掌柜翻了个白眼道:“刘老四,我瑞丰楼的饭菜还堵不住你的嘴?”
刘老四嘿嘿一笑,毫不在乎地转移话题道:“唐掌柜,瑞丰楼菜好是好,但今儿怎么净是些芋头?”
还不是怕猪吃多了胀气。
自从唐青青开始学厨以后,瑞丰楼的剩菜就多了不少,以前切的青菜,多归多,用不完的都能拉去喂猪,也不至于浪费。
但现在开始切芋头练刀工,芋头可不比青菜,吃多了气胀不消化,要是把猪吃死了可不划算。
唐掌柜心道:怕是以后得有好久一段时间,芋头都是瑞丰楼的主打菜。
面上却是傲然道。
“三月就有芋头吃还不好?出了我瑞丰楼,想吃芋头你得再等六个月!”
也不知道李玄邃脑子怎么长的,居然想出来挖一个叫菜窖的东西,吃不完的蔬菜瓜果全部贮藏在里面,相用的时候直接取出来。
既避免了浪费,又让瑞丰楼因为不局限于时令蔬菜而名声大噪,就连县里的住户都时不时过来打打牙祭。
比起以前客官只有商贾旅人,简直是质的飞跃。
“掌柜的说的没错,我师徒二人游历四方,这还是第一次在三月就吃到九月的芋头。”
唐掌柜眼睛一亮,拱手道:“老先生休息好了?”
“承蒙掌柜照顾,三更天给我师徒二人准备吃食和干爽衣物。”
说话的正是从二楼下来的老少二人。
“老朽吴福,这是随我游学的弟子阿摐。”
“阿摐见过掌柜。”
阿摐行了一礼。
“吴老先生请坐,高徒也快落座,我这就吩咐厨房准备饭菜。”
“掌柜”,阿摐好奇道,“我跟老师游学至此,还从未见过这般稀奇的事,不知唐掌柜是用何办法保存蔬菜的?”
“阿摐,不得无礼。”老者呵斥道。
阿摐惊醒,连忙向掌柜谢罪。
保存蔬菜这等闻所未闻的手段,定然是酒楼不传之秘,当众询问也是他莽撞了。
却不料唐掌柜满不在乎地挥挥手:“都是菜窖的功劳。”
“菜窖?”这下连老者都愣住了。
“说来惭愧,不过是我家账房先生捣鼓出来的小手段,登不了大雅之堂。唯一的用处就是在保存蔬菜上颇有成效,蔬菜瓜果只要放进地窖,不光存放得久,鲜味也不会少多少。”
师徒二人闻之咋舌。
酒楼掌柜目光短浅,他们却看得长远。
大隋繁盛,论起富足不输历朝历代,纵然时有饥荒,但粮库众多,赈灾安抚不是问题。
但蔬菜瓜果的保存自古以来却是难以攻克的大难题,就算是在皇宫,想随时吃到各季时令也不过是句梦话。
若是能知晓菜窖如何建造,不止百姓,恐怕整个大隋朝都趋之若鹜。
师徒二人对视一眼,心中已有打算。