“你先告诉我,本店每月经营成本的各项费用,与每月毛利润的百分比。”林枫对经理小吴说道。
“本店平均月流水在六十万左右,毛利润大约三十万,店铺租金和水电费等费用,占毛利润的百分之三十,员工薪资占毛利润的百分之四十左右。所以,最后属于老板的净利润,只有百分之三十,有九万左右。”小吴答道。
“你的月薪,大约占毛利润的百分之几?”林枫继续问道。
“百分之五。”小吴答道。
“百分之五,也就是一万五左右。”林枫说着,又问大堂经理小燕,“你的月薪占毛利润的百分之几?”
“百分之三。”小燕答道。
“百分之三,也就是九千左右,还不到一万。”林枫说道。
“嗯!”小燕点点头,心中有些忐忑,不知道林枫要干什么。
林枫略一思索,对他们说道:“我刚才说,从今天起,不会再给你们发工资,是因为,我想邀请你们当老板。”
“啊?”
小吴和小燕,几乎异口同声地惊呼一声。
“不要惊讶,如果你们愿意,从今天开始,你们的底薪为零,每人每月从毛利润中,提取百分之十,做为你们的分红。”林枫说道。
“我们两个,每人都有百分之十的分红?”小燕激动地问道。
“没错!”林枫说道。
百分之十,那就是三万左右,而且小吴和小燕平等,每人都是三万左右。
“可是……这样一来,老板你的收益就大大降低了,本来还能有百分之三十左右的收益,现在只剩下百分之十八的利润了。”小吴提醒道。
“百分之十八太多了。”林枫说道。
“啊?”
小吴和小燕,再次惊得张大了嘴巴。
他们还是第一次听说,有老板嫌自己赚钱多。
“这百分之十八的利润,你们再拿去百分之八,作为激励经费,去奖励那些优秀的员工。剩余的百分之十,作为发展分店的基金,等积累到足够再开一家店的时候,你们拿去开分店。”林枫说道。
“我们?”
小吴和小燕,面面相觑。
“没错,我刚才说了,邀请你们当老板,能把火锅店的生意做多大,就看你们两人的能力了。不管以后开了两家店,还是二十家,甚至两百家,你们都能拿总利润的百分之十。”林枫说道。
小吴和小燕听了,顿时干劲儿十足,从来没有像此刻那么激动,那么有工作激情。
现在的百分之十,有三万块钱左右。
未来,这百分之十,就有可能是三十万,甚至是三百万。
“老板放心,我一定会竭尽全力。”
“我也会全力以赴!”
小吴和小燕,纷纷像林枫表决心。
“嗯,你们可以去工作了。”林枫说道。
“谢谢老板!”
小吴和小燕,情着激动的心情,走出了包厢。
奥萝拉一直等小吴和小燕出去之后,望着林枫,说道:“没见过你这样当老板的,赚的钱自己一分不留。”
“我也没见过这样当老板的,但这也不是我的主意。”林枫说着,望了一眼苏芷爱。
奥萝拉立刻明白了,原来这就是刚才苏芷爱准备的管理方案。
苏芷爱对奥萝拉说道:“你师父不是当小老板的料,而是当大老板的料。你送的这家火锅店,不过是小试牛刀,赌一下刚才那两个人的潜力,能不能被最大程度的激发出来,如果成功,日后回报给林枫的,就不是每月几万或十几万的收益了。”
“哇哦!芷爱姐姐果然厉害,跟我师父一样,都有大格局,看得远。”奥萝拉由衷地赞叹道。
她很想看看,数年之后的林枫,将会有多么惊人的成就。
可惜,她注定不会有机会,目睹林枫在商界叱咤风云了。
一个小时之后。
“好饱!”奥萝拉放下手中的筷子,心满意足地说道。
咚咚咚……
有人敲门。
“进来!”奥萝拉抢先开口说道。
包厢门打开,大堂经理小燕,鼻青脸肿地跑进来。
“老板,不好了,有一桌客人找事,不但打伤了员工,还打伤了邻桌的一个女生和三个男生。”小燕说道。
“什么?竟然有这么过分的顾客?”奥萝拉震惊地道。
林枫蹙了一下眉头,望着小燕脸上的伤,“你身上的伤,也是那些人打的?”
“我没事儿,主要是伤到了客人,处理起来比较棘手,所以向你请示一下。”小燕说道。
“我明白了,带我去看看。”林枫说着,起身跟着小燕走出包厢。
苏芷爱和奥萝拉,也都起身跟过去了。
大厅19号桌。
六名膀大腰圆的汉子,正在与被打得狼狈不堪的小吴“讲道理”,桌上早已经一片狼藉,邻桌的三个女生和三个男生,只有两个女生幸免,其他人也都是鼻青脸肿,满身油渍。
林枫看了一眼这六名汉子的灵素谱,果然都不是好人,小燕说的没错,他们就是故意挑事儿。
“老板,他们几个极有可能是同行找来砸场子的混混,来着不善。我建议,你不要过去了,我直接报警。”小燕担心林枫的安全,在一旁建议道。
“暂时不用报警,我来处理。”林枫说着,径直朝那些人走过去。
“可是……”小燕担心林枫太年轻,弄不好会吃大亏。
“放心,你们的林老板,不是一般人。”苏芷爱安慰小燕道。
“希望不会有事儿。”小燕仍然不放心,只能默默地祈祷。
林枫走过去,扶起被那六名汉子摔倒在地上的小吴,“怎么回事儿?”
“老板……”
“老板?你就是这家店的老板?”那个满脸横肉的汉子,没等小吴把话说完,直接打断小吴的话,盯着林枫,凶神恶煞地问道。
林枫抬头,冷冷地盯着那名汉子,“我没有问你,你最好不要开口。”
“呦,年纪不大,口气不小,哈哈,既然你是老板,那就好办了,我们来你店里吃火锅,都快要吃完了,却在锅里捞出来一只死老鼠,你说怎么办吧!”汉子威胁道。
“很好拌,既然已经在锅里煮熟了,那就再撒点儿芝麻酱和蒜汁,你们分着吃掉就好了。但是,你们打伤了我的顾客和员工,你们打算怎么办?”林枫反问道。